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廣西賀州的4種特色美食,你都知道哪些?
賀州有什麼特色菜
賀州,廣西壯族自治區轄地級市,有中國客家之鄉、名茶之鄉等美譽。賀州位於廣西壯族自治區東北部,屬於亞熱帶季風氣候,日照充足、氣候溫和。賀州有姑婆山、桂山國家森林公園、黃姚古鎮等著名景點,除此之外,賀州還有著許多的特色美食,下面我給大家介紹幾種賀州的特色美食,希望大家喜歡。
一、大肚粑
大肚粑是一種特色的美食小吃。它是以糯米作為主要原料製成的皮料,可以,以鮮肉菜類、香甜糖類、麻辣肉菜類等作為輔料,再經多道工序製作而成。製成的成品看著有點可愛,呈圓形,它的吃法簡單,只要把做好了的大肚粑放進鍋裡煮熟、撈出,配上熱湯就好了。它具有清溼熱、健脾胃等功效,是一種營養豐富。老少皆宜、四季皆可食用的特色美食。
二、牛腸酸
牛腸酸是賀州市最具特色的一種有名小吃,它獲得了“賀州十大金牌小吃”的殊榮。它是以大腸、肺作為主要原料,配上蔥、姜、料酒、鹽等調味料,經多道工序製作而成。它主要分佈於賀州市區大街小巷,味道鮮美,極受食客們的歡迎。
三、粉餃
粉餃是一種特色美食小吃。它是以米粉皮作為外皮,以豬肉、蓮藕、 涼薯、馬蹄等加上多種調味料調製成的餡料,經手工包制而成。它的形狀呈三角形,吃的時候淋上適量特製的醬油,吃起來滑潤味香而爽口,它的價格實惠、營養豐富、味道好備受食客們的歡迎。
四、牛雜粥
牛雜粥是一道營養豐富的特色美食。它是以大米、牛肉作為主要原料,配上牛小腸、牛大腸、牛肝、牛心、姜、鹽等作為輔料,經多道工序製作而成。製作的牛雜粥聞著就很好吃,它吃起來滋味鮮美、牛雜鮮香,它的營養也豐富,備受食客們的喜愛。
好了,以上就是我給大家介紹的幾種賀州美食,歡迎大家評論留言,如配圖有誤,歡迎指出;當然,賀州除此之外,還有著許多其它的特色美食,歡迎小夥伴們留言分享;關注我帶你瞭解更多特產美食,文章素材來源網路,
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