這地方用“童子尿”煮蛋，食客問如何保證尿源，老闆：有專門渠道

對於美食，羽姐始終認為，有人愛吃，就是美食。羽姐近期開始挑戰奇葩美食，原來想試試毛蛋，但聽人說有一種雞蛋的奇葩做法，在它面前，毛蛋只能靠邊站，這種奇葩美食就在浙江的東陽，叫做“童子尿蛋”。顧名思義就是用小孩子的尿來煮蛋，還獲得了非物質文化遺產認證。

雖然羽姐有點懵圈，不知道為何要用小孩子的尿來煮蛋，但第一反應是類似臭豆腐，聞起來臭，吃起來香吧。更何況這個童子尿估計是個噱頭，哪來那麼多童子尿啊。羽姐在東陽街頭輕易找到了一個賣童子尿蛋的攤位。

遠遠的就聞到一股尿騷味！媽耶，這個味道遠非臭豆腐之流可比，上次聞到這麼可怕的味道，還是開啟鯡魚罐頭那次。羽姐幾乎是憋著氣和老闆說來一個嚐嚐。順便觀察一下是怎麼做出來的。

老闆支著幾個爐子，將普通的雞蛋一股腦的倒入鍋中，下面生起小火。羽姐得知這些童子尿蛋需要煮至少4-5個小時，確保味道滲透整個雞蛋，也就是說連蛋黃也會是這股味道。

那還要加什麼調味料嗎？老闆的回答是否定的，只需要用童子尿來煮蛋就夠了，本身就是帶鹹味的。羽姐連忙制止老闆繼續說下去。這時羽姐鼓足勇氣買了一個，很便宜，剝開雞蛋殼，一股濃郁的尿騷味混合著白煮蛋白質臭味一起飄過來。本來以為已經差不多接近極限了，但剝開雞蛋露出蛋黃後，一股更為濃烈的臭味刺激的羽姐腦門痛。

在不斷給自己進行心理疏導後，羽姐憋著一口氣把雞蛋放入口內。神奇的是，竟然味道比我想象的要好，還吃出了類似茶葉蛋的香味。但是羽姐高興的太早了，剛嚥下去，胃裡返出一股味道，而且是尿味啊！頓時胃裡就有些抽搐了，想吐。

羽姐趕忙喝了幾大口礦泉水，抬頭45度才沒讓眼淚流下來。羽姐打算問完最後一個問題後趕緊離開，那就是，如何確保用來煮蛋的是童子尿？這個尿源是如何保證的呢？

老闆輕描淡寫的說，在東陽，是有專門渠道的。在羽姐的追問下，老闆說其實一些小學裡都會被商家聯絡好，在廁所裡收集小男孩的尿液。說完就從屋內端出一盆童子尿給煮蛋的鍋子裡續水，還帶羽姐去屋子裡看了存貨。

此時的羽姐胃裡又是一陣翻騰，趕緊掐大腿才勉強忍住，付了錢後落荒而逃。這次雖然不能稱得上美食體驗，但嘗試新奇美食的勇氣，還是令羽姐對自己很滿意。同時對東陽人民的勇氣表示深深的敬佩。請問你吃過童子尿雞蛋嗎？你還吃過些什麼奇葩美食？歡迎大家留言討論。

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