一條368米的老街，居然藏著這麼多特色美食？蘇州小眾古鎮推薦

偶爾虛度光陰，方覺人間值得。

二千多年曆史的江南名鎮—震澤古鎮，是中國著名的蠶絲之鄉。這裡不收門票，當地人還是像千百年來一樣生活著。

相對於周邊很多的江南古鎮，震澤不算太出名，但正因為這樣，才保持著如此原汁原味的感覺。

震澤古鎮位於江蘇省蘇州市吳江區西南部，與浙江省毗鄰，古稱“吳頭越尾”，是吳江的“西大門”。

這裡的時光緩慢，一定要住下來慢慢去感受。

春日的古鎮，景美如畫。站在古橋上，看著這個奼紫嫣紅、桃紅柳綠、鶯飛草長的江南，是否是你的夢裡水鄉？

古鎮不大，如果從古鎮的入口沿著河走一圈，估計走快點，半個多小時就可以搞定。很多人可能走馬觀花逛一圈就走了，那樣真的無法感受震澤古鎮的氣韻。

從仁昌順走到禹跡橋，這一條368米的寶塔街，最有名的屬師儉堂了。

這是典型的江南水鄉大宅門，佔地2500餘平方米，面闊五間，六進穿堂式高牆深宅，共有大小房屋147間。

感受著濃厚的人文氣息，聽一聽曾經發生在這裡的故事。

古鎮上的慈雲寺塔，是古鎮中最高的建築，已有1750多年曆史，是一座磚身木簷樓閣式的塔。

最喜歡的，是這裡的煙火氣。

古鎮上住著很多當地人，非常有生活氣息，而不是那種古鎮千篇一律的商業感，也沒有千篇一律的義烏小商品。

炸油墩的阿姨，泡四碗茶的老伯，定製旗袍的夫妻，端著醬鴨面的服務員，晚上自己唱著歌的酒吧老闆，切著香青菜的阿婆…

每一個小店都是一種生活，你可以接觸到活生生的江南，千年不變的生活。

一條街來來回回走了很多遍，從清晨到日暮。

吃一個油墩，喝一杯茶，坐著小船悠遊古鎮，是震澤古鎮的開啟方式。這裡還有很多的美食，等你去發現。

一、手作的溫度——阿婆糰子

在震澤吃了個菜花頭糰子，好吃到哭。

菜花頭糰子裡面用的香青菜，是一種特殊的菜，只有震澤這邊有，太湖水澆灌，特有的味道。

菜花頭糰子之所以味道鮮美，裡面還是藏了一些秘密的，除了香青菜之外，還有兩種重要的輔材，那就是香豆腐乾和鮮筍，而這兩種輔材都需要手工一點點剁成細細的丁，以配合切細的菜花頭乾的口感。

賣四元一個，一口咬下去，滿口都是菜香。

離開的時候，還得阿婆拍了張合影，記下那和藹親切的笑容。

二、百年老店——仁昌順糕點

在震澤古鎮入口處，寶塔街西首的蘇州老字號“仁昌順”，是震澤傳統糕點食品的一個集大成者，還上過《舌尖上的中國》。

仁昌順有桂花糕、黑米糕、桔紅糕、麻餅、枇杷梗……最喜歡的還是這定勝糕。

每塊糕上都有“定勝”兩字，為什麼要叫做定勝糕呢？還有一個故事，等你去探索。

清同治三年（l864年），仁昌順創始人朱仁昌和龔德順，在震澤開設了一間小小的門店，如今已經150多年。

一鍋黑乎乎的麥芽塌餅，將要出爐。

現做的蘿蔔絲餅、油墩、酒釀餅。。。。。一定要趁熱吃，都很棒。

仁昌順糕點，震澤人老少皆知，這家百餘年曆史的老字號，每次經過，都會賴著不想走，即使剛吃完飯，也得買一個什麼嚐嚐。

三、蘇式麵館——老嚴麵館

震澤古鎮的早晨，是從老嚴麵館的一碗醬鴨面開始的。老嚴麵館叫做“震澤老嚴憶·面”，當地人習慣性的稱之為老嚴麵館。

面的種類不少，小碟和麵分開的。面都一樣的，看你配的是哪種“澆頭”。

老嚴麵館的醬鴨和燒雞最有名，醬鴨面25元，燒雞面18元，真心不貴。

在老嚴麵館，如果運氣好，還能看到免費的蘇州評彈。吃著醬鴨面，聽一曲聽不懂的評彈，很帶感。

四、閒適生活——四碗茶樓

四碗茶，可以說是震澤茶文化的代表。震澤古鎮的午後，是從四碗茶樓的一套四碗茶開始的。

古鎮沿河有很多的茶館，當地人就這樣悠閒的坐在河邊喝著茶，聊著大大小小的話題。

這四碗茶分別是待帝茶、水潑雞蛋茶、燻豆茶和綠茶。依次品來，體會一下當地淳樸民風。

第一碗茶——水潽雞蛋，原是用來招待新女婿的。第二碗茶——飯餈茶，傳說這茶招待過永樂皇帝。

第三碗茶——燻青豆茶，用煙燻後的青豆，加上胡蘿蔔幹、白芝麻、黑豆腐乾配製。第四碗茶——清茶，當地人也稱其為淡水茶。茶葉與白開水，再簡單不過。

五、太湖美食——鳳鳴江南

都說“太湖美食在震澤”。

很多旅遊景點的餐廳，基本都是外地遊客去的？但是在蘇州震澤古鎮就不一樣。

這裡的餐廳，很多都是本地人去吃。在旅遊景區裡，征服了本地人的味蕾，就是一好味道的餐廳。

那日午飯在震澤古鎮的“鳳鳴江南”餐廳吃飯，每個菜都很好吃。

炒蠶蛹，香椿炒蛋，太湖白魚，醬鴨，東坡肉，蚌肉，紅燒雜魚，河蝦，油豆腐、土雞、炒香青菜……

大多都是當地河裡面的河鮮和當季的菜，非常的新鮮。

這一碗東坡肉，入口即化。

如果你來震澤古鎮旅行，推薦這家，每道菜都不會踩雷。

來到震澤古鎮，如果想帶走點什麼，除了太湖雪的各種真絲產品，還有這油豆腐和黑豆腐，都很推薦。

關於震澤古鎮的記憶，都和溫情有關，只是可惜帶不走。這個小眾的江南古鎮，值得你來一次。