素霓說茶—2

茶的緣起故事

【茶的源起神農說】

《茶經》中說“茶之為飲，發乎神農氏”在中國的農業發展史上，幾乎一切與農作物相關的記載皆歸為神農，有人認為茶是神農在野外以釜鍋煮水時，剛好有幾片葉子飄進鍋中，煮好的水，其色微黃，喝入口中生津止渴、提神醒腦，以神農過去嘗百草的經驗，判斷它是一種藥而發現的；另一種說法，神農嘗百草不幸中毒，倒在茶樹下，幸得茶樹上的露水流入口中而解毒由此而發現了茶葉。

中國第一部藥物學專著《神農本草經》裡也有類似的記載：“神農嘗百草，一日遇七十二毒，得茶而解之。”

【達摩禪定眼皮說】

傳說菩提達摩自印度東使中國，誓言以九年時間停止睡眠進行禪定，前三年達摩如願成功，但後來漸不支終於熟睡，達摩醒來後羞憤交加，遂割下眼皮，擲於地上。不久後擲眼皮處生出小樹，枝葉扶疏，生意盎然。此後五年，達摩相當清醒，然還差一年又遭睡魔侵入，達摩採食了身旁的樹葉，食後立刻腦清目明，心志清楚，方得以完成九年禪定的誓言，達摩採食的樹葉即為後代的茶，此乃飲茶起於六朝達摩的說法。故事中掌握了茶的特性，並說明了茶素提神的效果

禪茶一味的源流正是這位由印度遠渡重洋來到我們中國的達摩祖師，這種說法在日本和印度非常盛行

諸葛先生茶祖說：

相傳，諸葛亮帶領將士們南征途徑勐臘縣時，大量士兵中毒染病，一日，諸葛亮夢見白髮老人託夢，頓悟出以茶祛病的方法。他命將士口含茶葉行軍，茶到病除，士氣大振。征戰結束後諸葛亮在當地大山中播下大量茶籽，種茶成林，並把烹茶技藝傳給當地人。在雲南古茶區有“孔明山”、“孔明茶”每年孔明誕辰都會舉辦“茶祖會”，紀念孔明帶來種茶、帶來健康，帶來先進文化的賢德。

諸葛孔明向來聰明智慧，情深處無不顧及家國，故無所不能的孔明發現茶的藥用價值不足為奇！