江蘇人喝酒“怪象”，當地人不愛喝海之藍，卻對這3款酒愛不釋手

洋河是當之無愧的蘇酒

NO.1

，在2021年的時候洋河的銷售額達到了

250億

，穩居白酒行業前三。

按說江蘇人喝酒首選就是

洋河

，事實上洋河在江蘇的銷量也確實高，但是

海之藍

卻是較為少見，平價且包裝也大氣的海之藍，因何不受江蘇本地人的喜歡？

若非要細說原因，那麼這3點在其中起得作用非常大：

1.假酒多

不只是

人紅是非多

，

酒也是

。海之藍這些年被陸續爆出假酒問題，現今白酒造假的手段非常高明，令眾多酒友防不勝防，但是最終苦的還是消費者。

消費者買回去，以為是真的洋河，但是酒質卻不好，以至於認為海之藍的酒差。

即使是在宿遷當地也有許多的假酒售賣，這也是眾多本地酒友不選擇它的原因之一，怕了怕了！

2.消費進步

社會在進步，消費層級也在不斷的變化。

江蘇是長江三角洲重要的組成部分，貿易往來多，洋河本來打造的就是“

綿柔型

”，主商務用酒，現在酒席上多會用

夢之藍、天之藍

這類的酒品了。

因而酒企對於海之藍的宣傳也漸漸減少了，慢慢的海之藍出場率就減少了。

3.選擇多

像海之藍這個價位的白酒，市場上有很多，且這些年海之藍被傳

降質

，雖說是

熱銷酒

的通病，但是這不意味著消費者就得接受。

很多酒友的態度是：“

拜拜就拜拜，下一個更乖

”。

江蘇的酒友倒是對這3款酒愛得深沉，在餐桌的出現頻次相當高，你都喝過嗎？

國緣4開

今世緣的前身是

高溝酒

，就是曾經非常火的“

三溝一河

”裡的一溝，在

1996年

的時候更名為今世緣，酒廠在淮安漣水高溝鎮。

這款國緣4開經常出現在中高階的酒席上，像喜宴上也是常見它的身影，酒的風味帶有蘇酒特有的

綿柔感

，香氣馥郁馨香。

口感舒適，綿甜，下嚥也順暢，平衡感很不錯，尾淨餘長，整體表現飽滿圓潤。

木臺厚道酒

這幾年醬酒熱，這款酒也是江蘇範圍內酒桌的常客。此酒的產地在貴州茅臺鎮，和茅臺廠隔河相望，不只距離近，釀製的工藝和原料選擇也是按照茅臺廠的標準。

並且這款酒的負責人

馮小寧

老師，曾在茅臺廠深研

30餘年

，還是

醬酒之父李興發

（茅臺老廠長）的得意弟子，因為醬酒的技藝高超，還被尊稱為“

茅臺八仙之一

”。

工藝採用傳統的

大麴坤沙

釀製，原料採用貴州具有“

小紅纓

”之稱的紅纓子，這種原料是釀製醬酒的佳品。

皮子厚實、粒小

，能經得起坤沙工藝的多輪次蒸煮和發酵，且富含

氨基酸

和

單寧

等有益成分，釀出酒的風味也好。

很多喝過這款酒的酒友都說有

茅味兒

，香氣正，酒感也醇順。

入口香潤，口感細膩，

醬香、花果香、焦香

協調的舒適，中段微酸，但隱藏的極好，帶出的生津感很不錯，餘味也持久悠長。

夢之藍M3

夢之藍水晶裝M3，分別有

40.8°和52°

，喜歡柔和的可以選擇40。8°的，喜歡有勁一些的可以考慮52°的。

此酒的風格屬於江淮濃香，帶有一絲水溝氣息，另外窖香、糟香較為明顯。

入口酒感柔和，前段的香氣飽滿，綻放感比較強，中段香醇感漸消，對於喜歡川派濃香的酒友可能覺得酒感稍薄，尾端甘美爽淨。

此酒比較適口，整體表現較為圓滿舒適。

除了這3款酒之外，像本地的

分金亭

和

雙溝酒

在本地也頗受歡迎，外地的

茅臺、五糧液、瀘州老窖、汾酒

等也在江蘇等地盛行。

你平時會喝海之藍嗎？覺得它怎麼樣？