人體不可或缺的微生物免疫劑——益生菌

很多人“談菌色變”，在他們的印象裡，細菌就是疾病，瘟疫的代名詞，許多可怕的流行病都與之有著難以推脫的淵源。但並非所有的細菌都是這麼的“暴厲恣睢”、“極惡窮兇”的，許多細菌對人類不僅無害而且有益，能給人類帶來很大的好處，它們與宿主結成了利益共同體，與宿主的免疫系統一道並肩作戰，共同抵禦“外敵”，為宿主的健康和生存做出了巨大的貢獻，就比如可以維護腸道健康的真菌——益生菌。

中管院益生菌行業首席專家張國福把益生菌稱為“人體終身不可或缺的微生物免疫劑”！為什麼說人體終身不可或缺的微生物免疫劑是益生菌？如果你也很好奇的話，一起來聽聽這其中的奧妙。

【說道益生菌】

世界衛生組織對益生菌有這樣一個定義：對人體只有益而無害的活菌，叫做益生菌。確切的說益生菌就是一類對宿主有益的活性微生物，是定植於人體腸道、生殖系統內，能產生確切健康功效從而改善宿主微生態平衡、發揮有益作用的活性有益微生物的總稱。

據亞當斯凱西博士，益生菌發揮我們在70-80％的免疫反應作用。益生菌刺激了從T細胞巨噬細胞。益生菌還能啟用細胞因子和吞噬細胞來協調免疫反應。不同益生菌菌株的功效是不同的——像乳桿菌可改善過敏；植物乳桿菌可分解飼料中的蛋白質、糖類、合成維生素，促進動物的消化吸收；捲曲乳桿菌是一種可以產生過氧化氫的乳酸菌，它能夠保持陰道的酸性環境，從而抑制有害菌的增殖。所以最好還是根據自己的實際情況選擇。

益生菌產品中含有的菌株數多少與其效果並沒有必然聯絡，而是和劑量有關，攝入足夠劑量的益生菌才能達到相應的效果，通常每天攝入10-400億個益生菌，就能獲得有益健康的功效。而當達到足夠劑量後，繼續增加用量，其帶來的健康效益未必會更好。

另一項資料表明：不同菌株有各自煥發活性的最適溫度，發酵實驗發現雙岐活菌菌株在模擬37℃體溫環境下連續48小時以上保持強活性並且活菌數量不斷增長 。

【解謎益生菌】

前面說了這麼多關於益生菌的知識，相信大多數人對於益生菌有了更深刻的認識。當然也有很多人本身對於益生菌也不陌生，而最熟悉的應該就是其對腸道的好處——能抑制腸內腐敗物質的產生，促進腸內菌群的正常化，改善腸道環境；對腹瀉與便秘有雙向調節作用；能緩解乳糖不耐症狀，促進機體營養吸收。

中管院益生菌行業首席專家張國福在第三屆中國健康產業大會上發言，他認為益生菌既不是中藥、也不是西藥，而是人體終身不可或缺的微生物免疫劑，護身符。現代科學也證明了益生菌對三高有驚人的效果，能解除藥物對臟器的傷害，有效延續生命。

一、益生菌能調理高血糖

益生菌可分解多餘糖分，淨化血液毒素，啟用胰腺細胞活性，修復破損細胞，加速對有害物質壞死細胞的分解代謝，最終達到提升整體細胞活性，提高身體的免疫力和自愈力。

二、益生菌能調理高血脂

益生菌具有血液清道夫的作用，能夠消除血管壁的膽固醇，緩解動脈硬化，心臟供血不足和脂肪肝等病況。

三、益生菌能調節高血壓

一方面，益生菌對血液中的老廢物、膽固醇、高脂蛋白及血凝塊有極強的分解功能，能促進血液迴圈暢通，因此可以降血壓。另一方面，益生菌可以促進新陳代謝。活性細胞，使受傷細胞新生，對低血壓有補血功效，所以說可以自動調節血壓。

說一千道一萬，不如用一句話概括益生菌對人類的功效作用：益生菌參與人體健康的核心平衡——營養平衡、菌群平衡、免疫平衡，透過補充缺乏的益生菌，把衰老阻止在腸道內，從而增強體質健康長壽。

（文/王興佳）