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2022年南京大肉面尋味指南

由 英小胖說美食 發表于 旅遊2022-10-01
簡介店鋪地址:中華路533號營業時間:週一至週日 06:00-19:00說到大肉面,很多南京土著第一個就會想到路子鋪

雲浮有什麼當地特色

在南京,要收服一個人的胃,真不是什麼了不得的事情:

只需帶他吃一碗人人抵擋不了的大肉面,就能妥妥地搞定。

2022年南京大肉面尋味指南

小胖這就給大家推薦一些我心中的南京大肉面天花板

排名不分先後

請收好~

劉記大肉面

2022年南京大肉面尋味指南

香噴噴的老滷湯底,爽滑的麵條上蓋上大肉、雪菜肉絲。

撒上蔥花,加兩勺老滷,再加一點豬油,

鮮美不油膩,你會忍不住把湯都喝得乾乾淨淨。

店鋪地址:三牌樓校區1號門

營業時間:週一至週日08:30-13:30

2022年南京大肉面尋味指南

無名老滷麵從飲馬巷搬到了中華路,

深巷小館子的情懷消散殆盡,

好在大肉面這塊金字招牌並沒有倒。

2022年南京大肉面尋味指南

麵條是溫潤的甜口,軟而不爛。

大肉倒是沒那麼甜,

撿肥瘦相間的地方下口,

配上一點點脆骨,酥、軟、脆在口中漸次融合,超爽!

2022年南京大肉面尋味指南

店鋪地址:中華路533號

營業時間:週一至週日 06:00-19:00

2022年南京大肉面尋味指南

說到大肉面,很多南京土著第一個就會想到路子鋪。

這裡隱藏著被吃貨們稱為南京最好吃的兩家大肉麵館:

路子鋪大肉麵館和小龍大肉麵店。

曾記路子鋪也是以大肉面聞名的麵館,

門頭簡單,所藏隱蔽,隔著高架出口,尋找時一定注意安全。

2022年南京大肉面尋味指南

曾記的大肉偏瘦,油炸之後稍微有點柴,

但越嚼越有勁兒。配上黃金火候的虎皮蛋,

再來一把雪菜一顆蒜頭,好吃的一米!

2022年南京大肉面尋味指南

店鋪地址:龍蟠南路路子鋪小區

營業時間:週一至週日 06:00-19:30

2022年南京大肉面尋味指南

順心拉麵館,馬道街的美食流量王。

南京老滷澆頭+生蒜泥+西北手工拉麵,

碰撞出硬核而奇妙的滋味,他家的大肉面自是一絕~

2022年南京大肉面尋味指南

順心拉麵的虎皮大肉走的不是酥軟那一卦,

肉質非常有嚼勁,肉皮很Q彈,配上勁道的手工拉麵,妙哉!

店鋪地址:馬道街150號

營業時間:週一至週日 00:00-24:00

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