湖北特產有哪些特產零食

湖北零食特產有宜城板鴨、青山麻烘糕、羅田板栗、孝感麻糖、武穴酥糖等。

1、宜城板鴨

宜城板鴨，又名宜城醬板鴨，是襄陽特產之一。早在清朝道光年間，宜城的鄭集、璞河一帶出產臘制板鴨，風味一時無二。宜城板鴨採用古田螺、魚蝦、稻穀為食的成鴨以獨特的配料進行育肥、造型、曬乾及寒霜侵蝕後製成，使鴨子看上去金黃誘人，肉質飽滿細嫩、肥而不膩、皮薄鮮香。

2、青山麻烘糕

麻烘糕是武漢青山區的特產小吃之一，選用應山縣的上等糯米，黃梅縣特有的黑芝麻，咸寧縣桂花，配上綿白糖、小磨香油等優質原料，按傳統生產工藝加工而成。糕點是長方形的薄片，白線邊，黑麻芯，既有米烘糕香、松、脆、爽口特點，又有云片糕甜潤易溶的風味。

3、羅田板栗

羅田位於大別山南麓，森林茂密，自然環境優美，是首批命名的全國板栗之鄉，產量達到全國首位。所以來湖北一定要嚐嚐羅田的大板慄，羅田板栗顏色鮮豔，粒大飽滿，營養豐富，極耐貯藏。

4、孝感麻糖

孝感麻糖，是湖北有名的傳統小吃之一。配方是以精製糯米、優質芝麻和綿白糖為主料，配以花生，椒鹽，杏仁等，經過12道工藝流程、32個環節制成，孝感麻糖外形猶如梳子，色白如霜，香味撲鼻，甘甜可口風味獨特。

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5、武穴酥糖

武穴酥糖有香、甜、酥、脆四種特色，其製作原料中主要有麻屑、白糖、香條、桂花等，食時甜酥，骨子雖用飴糖熬製而成，但鬆脆，落口消深，不沾牙齒。