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中國這一民居曾被國外誤認為“核彈發射井”,你去過這些風味獨特的民居嗎

由 上觀新聞 發表于 旅遊2022-09-09
簡介窯洞是中國黃土高原上一種傳統的居所,這種“穴居式”的民居是怎麼形成的

懷遠樓在哪裡

春暖花開的時節,不少人邁開了旅行的腳步。對旅行者來說,選擇當地有特色的民居,時常帶來意外的驚喜。江南的小橋流水人家、酷似飛碟的客家土樓、凌空出挑的湘西吊腳樓等,令人目不暇接。由於地理風情截然不同,中國各地民居的“開啟方式”各異。你瞭解這些民居的不同“面孔”嗎?

吊腳樓的鄉愁

鳳凰古城曾被紐西蘭作家路易·艾黎稱讚為中國最美麗的小城,這顆“湘西明珠”頗具特色的是百年吊腳樓。

“最早聽說吊腳樓是來自民歌《小揹簍》所唱的‘小揹簍晃悠悠,笑聲中媽媽把我背下了吊腳樓’。”清明小長假期間,劉女士去了一趟鳳凰古城,令她印象深刻的是當地土家族、苗族少數民族的民居———吊腳樓。“房屋底層是架空的,就像吊在半空,小小木樓聳立在水邊。他們的窗欞上還刻了鳳凰、獅子、牡丹、茶花等圖案,古樸雅秀,這種民居的確很有韻味。”她說。

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鳳凰古城的吊腳樓建築群

湘西吊腳樓一般依山傍谷,或臨水而建。用當地盛產的杉木,就能支撐起一座吊腳樓。“吊腳樓的‘腳’,其實就是一些支撐木屋的粗大木柱。”劉女士說,這些“腳”有的是插在溪水裡,有的直接嵌入石頭牆壁裡,但另一邊牆基靠在山崖處共同支撐房屋。

湖南西部處於雲貴高原的邊緣,多為山地,平地資源非常珍貴,多用於耕種。於是,生活在這裡的土家族人就開始在山坡上建房,為了減少挖土量、增加使用面積,吊腳樓就成了首選的民居形式。湘西地域多雨水,空氣和地層的溼度較大,這種民居通風效果好,可以防潮避溼。根據《湖南地方誌》記載,吊腳樓的構造還可以防避毒蛇猛獸的侵擾。

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貴州西江千戶苗寨的木質吊腳樓與當地山清水秀的自然環境交相輝映

據史料記載,湘西吊腳樓屬於古代幹闌式建築的範疇。所謂幹闌式建築,是一種體量較大、下屋架空、上層鋪木板作居住用的房屋。底層不住人,一般用來飼養家禽,放置一些農具和重物。第二層才是飲食起居的地方,有臥室和堂屋。

吊腳樓的推廣名家當屬作家沈從文和畫家黃永玉。

沈從文寫湘西的文章幾乎每篇都離不開描寫吊腳樓,成了一種鄉愁的寄託。黃永玉不僅畫吊腳樓,還參與設計和選材,在鳳凰古城建起一座吊腳樓“奪翠樓”,作為自己的寓所和畫室。這個頗有藝術特色的“歸宿地”,飽含了他的鄉土情懷。

土樓的“大家園”

福建民居的經典代表作是土樓。特別是南靖田螺坑土樓群,從高處看,4個圓形建築中間還圍了一個正方形建築,當地人戲稱其為“四菜一湯”。日本建築學家茂木計一郎稱福建土樓是

“天上掉下的飛碟,地上長出的蘑菇”

中國這一民居曾被國外誤認為“核彈發射井”,你去過這些風味獨特的民居嗎

在福建漳州南靖縣,遊客在觀景臺拍攝被稱為“四菜一湯”的田螺坑土樓群

“90後”小雯是動漫愛好者,為了尋覓

《大魚海棠》的原型地點

,她前往福建南靖參觀懷遠樓。“這部動畫片裡的海底地域就是圓形土樓,到了當地才發現,這裡的風土人情極具民族風韻。”她說,這裡就像一座城堡,一層樓有三四十戶人家,整棟土樓就有100多戶。土樓的居住者大都是一個姓氏,祖祖輩輩按需分配房間,“如果不是當地人,很容易被大大圓圓的土樓弄得暈頭轉向”。

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《大魚海棠》的原型地點是福建南靖的懷遠樓

小雯去當地走訪後才知道,我們常說的福建土樓其實有兩種。一種是

客家土樓

,客家人居住的是通廊式的土樓,各戶都相通,公共性更強。而另一種是

閩南土樓

,閩南人居住的是單元式的土樓,中心是很大的內院,各單元都有自己的前院和小天井,公共性、半公共性和私密性的空間層次比較分明。

每一座土樓有上百戶人家,多戶人家進進出出,只有一個出入口。白天大門不關閉,可是到了晚上誰來關大門?小雯這次旅行後才知道以前土樓使用者

“用燈”的秘密

。“最後一個回家的人負責關門。到了晚上,土樓裡的居民家家戶戶都會亮燈,誰家的人回來齊了,就把燈熄滅。如果只剩自己家的燈還亮著,就知道自己是最後一個回家的人。”

中國這一民居曾被國外誤認為“核彈發射井”,你去過這些風味獨特的民居嗎

福建土樓產生於宋元,成熟於明清。20世紀60年代,福建土樓還曾被國外誤認為核彈發射井,直至20世紀80年代,才證實“核彈發射井”是福建南部居民世代居住的土樓。

2008年7月,福建土樓被正式列入《世界遺產名錄》。

窯洞裡的黃土文化

讀過小說《平凡的世界》的人,都會對陝北民居———窯洞產生濃厚的興趣。窯洞是中國黃土高原上一種傳統的居所,這種“穴居式”的民居是怎麼形成的?

民居的構造離不開地理環境,往往反映了當地的地貌和氣候特徵。黃土高原除了少數石質山地之外,表面都覆蓋了一層黃土。這裡不像湘西盛產木材,黃土高原缺乏木材和燒磚的燃料,加上常年雨水沖刷,形成了眾多溝壑。再加上黃土高原上的黃土黏而硬,不易塌陷。因此,人們選擇在溝壑的崖壁上掘土為穴,形成了窯洞建築。

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窯洞是中國黃土高原上的傳統居所。來源:搜狐網

窯洞一般高和寬都是3米左右,最深的可達20米。窯洞頂部往往修成圓拱形,因為拱形的結構受力更均勻、不易坍塌。建造的時候,洞口都朝陽,這樣便於陽光照射。最簡便的窯洞就是直接挖土形成的土窯洞;如果將土窯洞用石頭加固,就變成了石窯洞了;如果用磚加固就是磚窯洞了。和土窯洞相比,磚窯洞外表更美觀。

據史料記載,窯洞“穴居”的歷史可以追溯到數千年前。周朝時期,土窯洞就遍佈山原谷地,

《詩經》稱為“陶復陶穴”

。唐宋時期,窯洞種類增多,每個窯洞有了明確分工,有暗莊、明莊和四合院莊,明清時期又出現了小城堡,高大土牆將一組窯洞或土炕圍起來,以防禦兵荒和盜賊,俗稱為堡子。

在陝北地區,窯洞還是良好的避暑方式之一,因為它是對自然條件最好的應用。窯洞一般開鑿在黃土層上,由於黃土內部的溫度相對穩定,就像井水一樣,在夏天時不會太熱,冬天時不會太冷,就有了冬暖夏涼的效果。

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《平凡的世界》中的雙水村取景地在陝西綏德郭家溝村

路遙筆下的《平凡的世界》中,陝北農民們辛勤勞作一生,最基本的願望就是修建幾孔窯洞,有窯洞才有家。《平凡的世界》被拍成電視劇,小說中的“雙水村”選址在陝西綏德的郭家溝村。這裡的窯洞分佈密集,儲存較完整,窯洞建築群代表了古老的陝北農村形態,沉積了世代沿襲的黃土地文化。

水鄉民居的詩意

煙雨江南,在古今文人墨客眼中宛如一幅水墨丹青,意境雅緻。水,是江南民居特有的景緻,小橋、流水、人家等,也是水鄉的詩意註解。

我們所說的“水鄉”,通常是指“江南水鄉”。江南地區氣候溫暖,雨水充沛,江河湖泊星羅棋佈,歷來是中國富足的魚米之鄉。江南水鄉的民居通常不是單獨成風景,而是與周圍的環境融為一體,創造出如詩如畫的水鄉居所。

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西塘古鎮夜色

與北方民居相比,江南民居的雕刻裝飾極為繁多,但整體上是素色為主,極少用彩畫,顯得十分淡雅。水鄉房屋的外部木結構大多是黑、褐色等,與白牆、灰瓦相映,整體色調比較素雅明淨,和周圍環境相得益彰,形成風景如畫的水鄉風貌。

水鄉居所的周邊,小河小溪繞著房前屋後緩緩流過。小橋和流水不僅是獨特的景緻,還是水鄉居民生活不可或缺的條件,出行、洗衣、曬物等,都離不開小橋、流水的存在。所以,朱家角、同裡、西塘等江南古鎮民居都是“貼水成街、就水成市”的。

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杭州富陽區龍門古鎮舉辦“百花大會”

馬頭牆是江南民居的另一個特色。馬頭牆不僅可以用來裝飾民居的外觀,更重要的在於防火功能。江南民居建築密度大,不利於防火,高高的馬頭牆能在相鄰民居發生火災時隔斷火源,從而避免連片的火災發生。

從西到東,從北到南,中國不同的地域衍生了風格各異的民居。每一處民居,都是大自然與生活最溫暖的“傑作”。

(題圖為浙江烏鎮“踏白船”傳統水上競技活動,這是水鄉獨特的民俗風情。文內圖片除註明外均來自新華社)

欄目主編:龔丹韻 文字編輯:彭薇

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