緒剛說事：周至縣首屆餐飲美食節暨第四屆小吃大賽活動順利閉幕

緒剛說事：周至縣首屆餐飲美食節暨第四屆小吃大賽活動順利閉幕

孟夏杏初黃，新荷著碧裳，沙河人熙攘，美食待君嘗。

6月2日下午，周至縣首屆餐飲美食節暨第四屆小吃大賽在沙沙河順利閉幕。本次大賽由中共周至縣委、周至縣人民政府主辦，周至縣投資合作和經濟貿易局承辦，縣文化和旅遊體育局、縣沙河管委會、陝西省沙河實業有限公司協辦。

本次大賽在兩個賽場角逐，一個是主賽場沙沙河，另一個是分賽場道溫泉酒店。本次大賽共徵集了288餘種菜品，包括熱菜、冷盤，麵點小吃。與以往不同的是，今年有21個具有觀賞性的傳統特色小吃進行現場展演，遊客不僅可現場品鑑打分，還可瞭解菜品的營養成分和菜品的來歷，可謂知其然及其所以然，吃的明白，吃的開心。

大賽進行了3天，共有109個參賽選手精心準備了288道別具特色道菜品，同臺競技的選手中既有當地飯店酒樓的掌勺大廚，也有街頭巷尾的小吃攤主，更有操持一日三餐的家庭主婦。

活動期間，遊客免費品嚐了各種特色小吃並給自己喜歡的小吃投票打分，得分前20名即為遊客滿意獎。這次活動讓所有參與的美食達人和“吃貨們”過足了“色、香、味”的大癮。這次活動不僅吸引了數萬名中國遊客，還吸引了8個國家的26位國際友人慕名前來，他們對這種別開生面的的大賽風格興趣十足，看過吃過後欣喜不已，連連說OK。本次大賽既是一次展示周至特色美食美景的盛會，也為餐飲企業、美食達人們提供了一次學習交流和宣傳提升的機會。

本次大賽由6位國家級餐飲知名專家評委現場品評打分，對評選出10個“西安名小吃”獎，10個銀獎、10個金獎和20個遊客滿意獎菜品頒發了獎牌。