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八月陽江海陵島閘坡開漁節,陽江美食嚐個鮮
海陵島那幾個月開捕
陽江海陵島有“東方夏威夷”之美稱,被譽為一塊未經雕琢的翡翠。在這裡每年的八月會舉行盛大開漁節(2003至今),吸引八方來客。
開漁節是典型的漁家文化盛會,充滿了濃郁的地方文化色彩,節目有:賞千帆出海、嘗漁家大宴、看漁家婚嫁習俗、開船儀式、漁家婚嫁慶典巡遊、漁家大宴、祭海儀式等,八月中旬應朋友邀請自駕來到這裡參加漁家大宴,場面好壯觀,有五百多張桌子沿著海邊一路擺起,與幾千人一起品嚐美食和欣賞文藝節目是什麼感覺?震撼呀!
陽江除了海鮮一流外,他們的閘坡豬腸粉、鵝乸飯也讓我印象深刻,當然,除了吃的,陽江豆豉和十八子的刀具也很有名。陽江人勤勞熱情,他們與藍天白雲、青山綠水相伴,給人一種一路向“陽”的感覺。
人就是要一路向陽才好。世界很大,常走走看看;世事也無常,有時你引以為傲的東西,也可能是束縛你前行的枷鎖。世界唯一不變的就是變化,如果只活在兩點一線,很難說一個人就真正活過。
詩和遠方是我所向往的,若身不由己的困在鋼筋水泥的城市,實在離不開,偶爾出來見見老友、吃吃喝喝也是能安撫凡心的……
注:鵝乸飯是由當地的黃鬃鵝做成,黃鬃鵝因其頭頂至頸背有一條棕黃色的羽毛帶,形似馬鬃而得名。陽江黃鬃鵝個小、皮薄、肉嫩,是廣東省四個優良鵝種之一
豬腸粉又稱豬腸碌,裡面的餡是由豆芽、炒河粉做成,以整張的河粉作皮來包裹,撒上白芝麻,淋些肉香汁,味道鹹中帶香,十分美味。現在各種改版,加肉末,加胡蘿蔔都有。豬腸碌的蘸醬也多種多樣:醬油,辣椒醬,牛腩汁等
白天正在佈置漁家大宴
酒店樓下露臺上也擺了好些桌子
晚宴旁邊的海灘
開漁節迎賓處
晚宴快開始了
先上海鮮盆菜
酒店樓下夜景,宴後節目表演
腸粉
鵝乸飯
陽江朋友所住的山裡摘的
當地招代客人的菜餚,猜猜是什麼?
山泉溪水養的魚
開漁節後第一天捕到的海鮮
朋友的農莊,機子正在插秧
又見白鷺成群,似修仙之地^_^
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