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這些是來上海一定要吃的美食,好吃極了,上海本土人你說對嗎?
上海嘉定有什麼好吃的美食
這些是來上海一定要吃的美食,好吃極了,上海本土人你說對嗎?
作為一個吃貨,每到一個地方最先要滿足的當然是自己的胃了。上海作為一個國際性的大都市,這裡從不缺美食。這裡不僅僅有高大上的米其林,更有接地氣的小吃。今天小編總結了一些來上海一定要吃的美食,真的好吃極了,上海本土人一起看看我說的對不對吧!
生煎小籠
生煎,上海人非常喜歡的早點之一。來上海的第一天一定要吃一次上海街邊的生煎包子,這種包子皮薄,裡頭的肉汁十分豐富,輕咬一口,肉香、油香、蔥香會在口中久久不肯散去,實在是太好吃了!說起上海生煎小籠不得不提的便是小楊生煎。
老虎腳爪
老虎腳爪是流行於江蘇、上海一帶的漢族傳統小吃。這個東西蠻好吃的,顏色金黃,香噴噴,吃要先吃皮,剛出爐的老虎爪底部香脆,嚐起來完全不輸那些西點麵包。
不過現在的魔都這種傳統小吃已經越來越少了,因為老虎腳爪做起來時間長、效率低,因此也沒什麼人有興趣去學這門手藝。所以對於這種稀缺味道,我們還是且行且珍惜吧!
南翔小籠
魔都做小籠包的餐廳還真不少,小巧玲瓏的南翔小籠,有機會一定要嘗一嘗。南翔小籠是上海市嘉定區南翔鎮的傳統名產,原名南翔大肉饅頭。南翔小籠以皮薄、肉嫩、汁多、味鮮、形美著稱,裡面的汁水飽滿。
吃南翔小籠要先破皮吸肉汁,鮮美的湯汁湧入嘴裡,非常鮮甜美味,能吃到豬肉本身的鮮美,肉餡也是緊實有彈性。如果吃配上薑絲、香醋,在搭一碗蛋絲湯,其味更佳。
鮮肉月餅
鮮肉月餅可謂是上海人的月餅之王!每年中秋節一到,上海某鮮肉月餅店就開始排起長長的隊伍,還有專門去排隊賣站位的人。鮮肉月餅,一定要趁熱吃,越燙越好吃,真的別提多好吃了!
響油鱔絲
響油鱔絲在上海的本幫菜中佔著很重要的一席之地,下酒又下飯,口感很爽滑,愛吃鱔魚的朋友可以嘗一嘗哦!
鍋貼
上海寧的早餐五花八門,除了四大金剛,鍋貼也是從小吃到大的小吃!上海人吃鍋貼還講究,一定要趁熱吃,燙嘴的湯汁一湧而出,韌性十足的皮子富有嚼勁,吃完可以在嘴裡回味好久。
鹹豆漿
鹹豆漿,它作為地道的上海早點,是一個百吃不膩的存在。鹹豆漿中所謂鹹,並不是簡單放鹽,而是需要豐富的佐料來搭配。例如:油條片、榨菜末、蝦皮、蔥花……這種豆漿真的很好吃,只有嘗試了,你才會愛上它。
油墩子
油墩子是上海冬季大眾化名點心,有素菜餡兒的又被稱為蘿蔔絲餅,除此之外還有豆沙餡兒、或者肉餡兒的。小時候看著油鍋裡的油墩子卟囉卟囉地冒泡泡,就開始忍不住流口水。
海棠糕
海棠糕可是點心中的老一輩了,年輕人恐怕有很多都沒吃過。海棠糕它們的外層是麵粉皮,裡面是豆沙餡,在特製的模具中烘烤而成。咬上一口,美味可口、香甜鬆軟。
好了今天的文章就分享到這裡了,如果還有補充,歡迎在評論區和大家一起交流哦!
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