感受伯爾尼：如何在瑞士這個寧靜的小鎮度過一個健康週末

萬里無雲的天空下綠松石色，水流以我無法匹敵的速度流淌——我在固定的時間和目標下行走。

我真的要冒險在阿勒河裡游泳嗎？

如此受伯爾尼市民歡迎的清晨儀式，究竟是對瑞士生活的一次洗禮，還是對死亡的洗禮？

我的嚮導佩特拉警告過低估水流強度的危險：我決定，如果我的生活即將在我眼前閃現，我會回顧一下我冒險前的最後幾天，並在週末重溫我的週末。伯爾尼……

瑞士人說，伯爾尼市民走路、說話和生活的速度比任何其他州的人都要慢。

抵達瑞士小鎮後，很明顯這是真的。

在倫敦

瘋狂的永動機之後

，我發現自己必須立即適應悠閒的伯爾尼人流。

也許它植根於安全知識，即公共交通提供瞭如此典型的準時性、頻率和可靠性，以至於不需要跑去趕公共汽車、電車或火車：很快就會有另一個在它所說的確切時間出現時間表。

當你需要的時候，即使是計程車也在那裡，不管是自發的。

在阿勒河暢遊是當地的早晨儀式——但你敢嗎？

（圖片：Caroline Scott/Metro。co。uk）

不要一個人去（圖片：Caroline Scott/Metro。co。uk）

從火車站（中央火車站）乘計程車到伯爾尼庫爾薩爾瑞士酒店，就在 Kornhallebrücke 上空。

我本可以輕鬆搭乘 9 路電車或公共汽車（10 路）在幾分鐘內到達 Kursaal 的宏偉正門。

在瑞士庫爾薩爾伯爾尼酒店，我立即沉浸在反映民族態度、城市氛圍和個人心態的賓客體驗中。

總經理 Karin Kunz 啟發並領導了一支員工團隊，他們無縫地工作，營造出一種放縱、慷慨和奢華的氛圍，而不會變得僵硬、正式和霸道。

她向我解釋說，賓客體驗始終是她和員工的首要考慮因素。

伯爾尼市的生活節奏比倫敦人習慣的要慢得多（圖片：Caroline Scott/Metro。co。uk）

嵌入到客人體驗中的是健康的概念。

Kursaal 提供全方位的旅行體驗：由當地採購的成分製成的豪華浴室產品；

每個房間的正念著色卡；

手掌大小的傳單，顯示附近的慢跑路線。

Kursaal 酒店最近經過翻新，現在擁有一系列美麗、可持續佈置和專門設計的客房。

為商務和會議客人建立了許多“經濟”客房（但絕對滿足休閒客人的需求，他們只是希望擁有一個安靜、整潔的避風港，遠離城市和周邊的觀光和運動場所）。

在下一個豪華級別，我的雙人房有一個陽臺，可以欣賞到百年曆史的市中心全景，免費迷你冰箱，在我旅行後，非常受歡迎的茶和咖啡器具，包括杯子、玻璃杯和茶包/咖啡- 豆莢存放在精心設計的抽屜中。

伯爾尼瑞士酒店的客房設計精美，考慮周到（圖片：瑞士酒店）

對細節和可持續性的關注非常顯著：圓形圖案與牆壁和咖啡杯上的 17 世紀傳統輪廓相呼應；

傢俱中使用的材料經過再利用和環保；

卡琳目前正在開展一個專案，將磨損的床單和毛巾回收成當地學校的廚師服、員工制服和圍裙。

我很榮幸有機會在一間全新的、創新的豪華套房中進行安靜的個人鍛鍊，這些套房可供希望在 Kursaal 住宿的獨特機會同時充分享受自己的幸福的客人預訂。

Vitality Suites 配有用於個人鍛鍊的裝置，透過一系列可調節的、預程式設計的虛擬訓練課程提供個人訓練。

對於真正的健身愛好者和健康戰士來說，活力套房是不二之選（圖片：瑞士酒店）

在這裡，您擁有自己的鍛鍊區，遠離繁忙的健身房（圖片：Caroline Scott/Metro。co。uk）

在深浴缸中放鬆身心（圖片：瑞士酒店）

按照觸控式螢幕上的說明，客人可以使用瑜伽和普拉提裝置、比利時包式手重、牆杆和阻力器械進行個人鍛鍊，同時在自己的房間內凝視瑞士阿爾卑斯山– 而不是使用酒店健身房或完成酒店建議的跑步路線之一。

鍛鍊完成並在其獨立櫥櫃中更換裝置後，可以在套房的巨大獨立浴缸中舒緩痠痛的肌肉或在花灑淋浴中恢復活力，之後客人可能會選擇漫步到餐廳更換從健康、以活力為中心的選單中選擇卡路里，或者嘗試更放縱的早餐、午餐或晚餐。

酒店的選單也以健康為重點（圖片：Caroline Scott/Metro。co。uk）

可持續性、避免食物浪費和支援當地生產商是 Kursaal 廚師和酒店使用屋頂蜂箱生產自己的蜂蜜的方法的基礎，他們使用位於伯爾尼郊外的優秀 Jumi 合作社的乳酪和熟食、肉類和來自伯爾尼生產商的乳製品以及來自當地農貿市場的麵包、水果和蔬菜（在聯邦廣場附近的街道和廣場的週六市場上參觀它們）。

其結果是選單融合了傳統、豐富的瑞士風味以及創新、清淡和健康的菜餚。

如果我要漂浮在阿勒河中，至少我會有足夠的壓艙物，在酒店吃得很好，並沉迷於 Eiswerkstatt 著名的黑香草冰淇淋（在 Altes Tramdepot Brauerei & Restaurant 的 BrenPark 附近，Gr。 Muristalden 6） 更不用說在 Kornhausbrücke 附近的 Kornhauskeller（當地人稱為“Chübu”）享用美味的晚餐，距離酒店僅幾步之遙）。

但伯爾尼也有很多美食可供選擇（圖片來源：Caroline Scott/Metro。co。uk）

不過，我確實消耗了很多卡路里：伯爾尼本身很緊湊，很容易步行探索。

我乘坐公共汽車參觀了 Zentrum Paul Klee（Monument im Fruchtland 3，從 BrenPark 乘坐 12 號線到畫廊 5 分鐘車程），但參觀了 Zytglogge（線上檢視當前預訂時間和條款，但時間花費 20 瑞士法郎的遊客可以享受一小時的遊覽，參觀這座聯合國教科文組織世界遺產時鐘的內部及其周邊地區）、明斯特、啞光區和許多購物街（設計師品牌、冰淇淋店、咖啡館和餐館排隊）在 6 公里的門廊和地下酒窖下的兩側）——所有這些都是步行完成的。

我贏得了對

Matte 杜松子酒商場

的訪問，在那裡我用這家在伯爾尼和伯爾尼獨一無二的小型杜松子酒廠的杜松子酒和滋補品（好吧，也許是一對）杜松子酒和滋補品來緩解我腳部疼痛的不適。

一定要在 Matte Brenerei 停下來品嚐美味的杜松子酒（圖片：Caroline Scott/Metro。co。uk）

有很多酒可供選擇（圖片：Caroline Scott/Metro。co。uk）

我對 Matte Brenerei 從管道工商人到“搖滾酒吧”到地下酒吧的發展歷史著迷。

嘗試將 Fleur-de-Gin 與 Brenerei 自己混合的滋補水混合：新增滋補品後顏色會發生變化。

所以我在那裡；

倒帶我在伯爾尼週末的心理記錄，然後沉浸在阿勒河中……深呼吸……想著之後承諾的熱咖啡……

我做到了！

沒有比在阿勒河游泳更令人振奮的方式來開始新的一天了。

我完全可以理解為什麼伯爾尼市民會定期檢視他們的 Aare Schwumm 應用程式（獲取水溫和安全建議）並冒險嘗試。

真正的恢復體驗（圖片：Getty Images/Westend61）

河岸上的四個免費公共室外游泳池的形狀還有其他選擇，但為了獲得全面的活力體驗，我可以衷心推薦這個儀式的河流版本。