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人文巴鹽古道延續三千年 西沱古鎮是它的起點
在石柱西沱古鎮,也有一條歷經千年的巴鹽古道,每天迎來送往的是負重前行的背二哥...
旅遊自駕遊貴州,欣賞一鎮跨兩省的奇觀,還有這杯佳釀等著大家來品嚐
飲食香辣爽口的小米椒爆雞胗,養胃健脾,佐酒下飯的好伴侶!
小米椒炒雞胗原料:雞肫300克,紅小米辣椒100克,泡野 山椒50克,薑末25克,蒜末25克,蔥花20 克,青筍100克,紅曲米30克,水澱粉30 克,剁細郫縣豆瓣15克調味料:川鹽1/2小匙,味精1/2小匙,白糖 1/2小匙,胡椒粉1小匙...
飲食瞭解川味之後,才知道簡單的豆腐也可以如此美味,你學會了嗎?
5釐米的丁狀,放入加入1克川鹽的沸騰鍋中煮,大蒜切成兩釐米長,把納豆切碎,把鍋放在爐子上,加色拉油,用中火烤到四成,把牛肉粉放入鍋裡炒到幹香,然後把芡、薑末、蒜粉、納豆放進去炒香,再把辣椒粉炒好後拌新鮮湯,將鹽水煮好的豆腐放入鍋中,用中火烤...
飲食巴蜀風味:乾煸鱔絲的製作方法
飲食「烹飪知識」川菜精髓--24種味道
飲食美食教學:花邊碧玉餃,川北菠汁蒸餃,川東酥皮雞餃,口蘑白菜餃
川北菠汁蒸餃風味特點:餃子皮淺綠色,餡心鮮嫩爽口原料:(10人份)中筋麵粉500克,菠菜汁280克,去皮豬肥瘦肉500克,馬蹄1 00克,料酒10克,川鹽6克,醬油10克,胡椒粉5克,化豬油50克,白芝麻油10克做法:1.將菠菜汁燒沸,衝入...
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