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飲食這些“渣渣”,客家人童年的回憶……
準備材料豬板油,鍋第一步豬板油切成兩三釐米見方的小塊清洗乾淨第二步放入炒鍋中,加入小半碗水,大火熬開然後轉小火慢慢熬即可熬30分鐘左右(加水是為了防止肉塊突然受熱而變焦這樣熬出的豬油冷卻後更白更香水開後一定要轉最小火慢慢熬看到水逐漸消失,而...
準備材料豬板油,鍋第一步豬板油切成兩三釐米見方的小塊清洗乾淨第二步放入炒鍋中,加入小半碗水,大火熬開然後轉小火慢慢熬即可熬30分鐘左右(加水是為了防止肉塊突然受熱而變焦這樣熬出的豬油冷卻後更白更香水開後一定要轉最小火慢慢熬看到水逐漸消失,而...