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飲食這道菜是隱士的發明,味道鮮美,在國宴中大放異彩
②坐勺,放豬油燒熱,放蔥薑絲煸炒出香味,再放入冬筍絲、香菇絲、火腿絲、紅椒絲煸炒,然後,加入料酒、鹽、味精、醋、白糖、醬油,控入蒸魚湯汁,再加200克鮮湯,燒開,撇淨浮沫,找好口,勾薄芡,均勻地澆在魚身上,四周點綴香菜段即成...
飲食大詩人杜甫宴請朋友做的這道“五柳魚”,沒想到流傳了近一千年!
五柳魚的傳說正宗五柳魚五柳魚屬於川菜系列,唐宋時期就已經廣為流傳,深受國人的喜愛了,據傳這道菜跟杜甫有關,晚年的杜甫生活十分淒涼,又趕上了安史之亂,為了躲避戰亂,杜甫漂泊流浪到了大西南,他來到了風景美麗的山城重慶,在這裡搭上了幾間茅草屋,生...
飲食巴蜀風味:白汁五柳魚的做法,魚肉酥中帶嫩,味道鹹鮮淳香
飲食東坡魚原來是這麼來的,這樣做更好吃
飲食你知道何為五柳魚嗎?跟著小編,帶你去認識另一美食五柳魚
”隨後,佛印就把他做好的魚給拿出來了,他又戲弄東坡笑眯眯地說:“這是五柳魚...