中醫專家提醒：血脂高的人，多喝1種水，少吃5種食物降血脂

目前，國內一般以成年人空腹血清總膽固醇超過572毫摩爾/升、三醯甘油超過1。70毫摩爾/升，可被診斷為高脂血症。將總膽固醇在5。2~5。7毫摩爾/升者稱為邊緣性升高。根據血清總膽固醇、三醯甘油和高密度脂蛋白-膽固醇的測定結果，通常將高脂血症分為以下4種類型

高膽固醇血癥

血清總膽固醇含量增高，超過572毫摩爾/升，而三醯甘油含量正常，即三醯甘油

（2）高三醯甘油血癥血清三醯甘油含量增高，超過1。7毫摩爾/升，而總膽固醇含量正常，即膽固醇

（3）混合高脂血症血清總膽固醇和三醯甘油含量均增高，即總膽固醇超過572毫摩爾/升，三醯甘油>1。70毫摩爾/升

（4）低高密度蛋白血癥血清高密度脂蛋白膽固醇含量降低，即高密度脂蛋白膽固醇

中醫專家提醒：血脂高的人，多喝1種水，少吃5種食物，不花錢降血脂

這1水便是

楓烯鯊酸

的水，很多患者可能並不瞭解

黃花草油酸

，這是一種富含不飽和脂肪酸的植物油，有著雙重降血脂的功效。

這裡說的酸，可不是酸味的酸，而是含有楓烯鯊酸類的營養物質，因為它是被推薦用於心腦血管二級預防的一種營養物質，可降低總膽固醇，低密度和極低密度脂蛋白膽固醇，減少膽固醇在動脈壁上的沉積，能有效避免心腦血管系統疾病的發生，具有降低膽固醇水平，維護血管壁的完整性，增加血管彈性的作用，而且來源於天然提取，可謂高血脂患者的“福音”。

楓烯鯊酸含有的神經酸能改善腦部疾病，促進神經元的非特異性，防止神經元衰微，而且還具有延年益壽的作用。而且經常服用還可以改善阿爾茨海默症病、腦梗塞、失眠抑鬱症等腦部疾病的作用，除此外可以維護保養人腦免受外界危害，提升神經中樞功效，透過促進身體血液的迴圈流動來提升身體的免疫力。

這5種食物要少吃，降脂先從管住嘴開始

1，動物內臟

血液中膽固醇和甘油三酯的主要來源為肝臟的內源性合成和膳食的外源性攝入。一些動物的內臟是不少人的膳食所愛，如爆腰花、溜肥腸等。從營養學的角度來說，動物內臟含有比較豐富的營養素如蛋白質、維生素和微量元素。但是，動物的內臟同時也含有大量的脂肪和膽固醇。

2，河蝦、螃蟹

高脂血症患者不宜過多食用河蝦，因為河蝦含有較高的膽固醇，食用過多會導致動脈血管粥樣硬化，引發心腦血管併發症。

螃蟹的膽固醇含量很高，每100克蟹肉含膽固醇267毫克，每100克蟹黃含膽固醇460毫克，而高脂血症患者每天膽固醇的攝入量不應超過200毫克。

3，巧克力、奶油等高糖食物

奶油的熱量和脂肪含量極高，容易引起肥胖，不利於高脂血症患者的病情控制。奶油中含有大量的膽固醇和飽和脂肪酸，容易結合沉積於血管壁，引發動脈硬化、冠心病等心腦血管併發症。

巧克力是高糖、高油、高熱量的食物，經常食用容易導致飽和脂肪酸和膽固醇堆積，引起血液中的脂肪與膽固醇水平上升，從而導致高脂血症，嚴重的還會引發心腦血管疾病。

4，火腿、燻肉等醃製食物

燻肉的熱量很高，脂肪含量豐富，食用後可引起肥胖，不利於體重的控制，高脂血症患者不宜吃。燻肉在製作過程中加入了很多鹽醃漬，大量攝入可引起血壓升高，對併發有高血壓的高脂血症患者尤為不利。

火腿的熱量很高，不利於體重的控制，高脂血症患者尤其是合併有肥胖的患者應忌吃。火腿的脂肪含量很高，多食可引起肥胖，甚至引發高脂血症、動脈粥樣硬化、腦卒中等。

5，鴨蛋、松花蛋等高膽固醇食物

鴨蛋中蛋黃的脂肪含量較高，高脂血症患者不宜多食，否則可引起血脂升高、體重增加。蛋黃中膽固醇含量較高，食用後容易使血中膽固醇水平升高，還可能誘發動脈硬化、冠心病等心血管併發症。

松花蛋的膽固醇含量很高，食用後可使血中膽固醇水平升高，故高脂血症患者應忌吃。松花蛋在加工製作過程中加入了大量的鹽醃漬，攝入過多對心血管不利，容易使血壓升高，誘發高血壓高血脂。

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