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如何讓2億新藍領住得體面?一張「小」床背後的「大」生意

由 新經濟100人李志剛 發表于 運動2022-07-05
簡介▲安歆公寓房間酒店、餐飲及快遞等服務型公司的員工,每天工作時間長,經常站立,體力消耗很大

上海安歆公寓工作怎麼樣

如何讓2億新藍領住得體面?一張「小」床背後的「大」生意

如何讓2億新藍領住得體面?一張「小」床背後的「大」生意

撰稿 | 李 辰

製圖 | 王思程

夜晚的外灘,江風微涼。

張璐偉把運動外套的拉鍊緊了緊,雙手插進破洞牛仔褲的口袋裡,眼睛卻始終盯著浦東絢麗的天際線看得出神。1999年出生的他,如今已經在上海工作了三年。

和他一同前來的還有兩名景德鎮的老鄉。中專畢業後,他們覺得瓷器廠裡的工作重複無趣、又髒又累,廠辦文職崗位則要求大專甚至本科學歷。幾個人乾脆來到上海,在西餐廳、咖啡廳跑堂,「(燒窯)不是人乾的活,」他搖搖頭,「城裡見的人多,有意思一些。」

有意思的部分,顯然不包括第一家公司給他安排的群租房。

老舊的兩居室分別改造成八人間和十人間,十多人共用一個洗手間。吱呀作響的金屬高低床,感覺隨時都會垮掉。每張床的床頭上都纏著一塊廉價的插線板,從房間裡僅有的幾個插座串聯而出,電線繞得滿地都是。放不下床的地方有一張桌子,上面擺放著洗面奶、牙膏、醬油、啤酒、酸奶、菸灰缸,發出難以描述的混合味道。

無法忍受群租房的張璐偉,最終離開了那家公司。

「張璐偉們」是新藍領的代表,據不完全統計,中國新藍領人群超過2億。不同於在一個崗位上任勞任怨十幾年、生活上省吃儉用的上一輩,他們與網際網路一起長大,視野開闊,對城市有著天然的親切感,渴望被接納、注重生活水平。進入城市的第一步,是找個體面工作,能住得好一些。

如今,他住在安歆公寓的六人間裡,溫馨整潔的木質傢俱,配備齊全的床上用品,每天有人巡房、打掃,半個月換洗一次床上用品。有空的時候,他會在公寓明亮的公共區域和舍友打幾盤王者榮耀。「能住得舒服點,都懶得換地方了。」

安歆旗下品牌「樂寓」,常被稱作「安歆公寓」,是為企業解決員工住宿問題的社會化共享宿舍品牌。如果說自如、蛋殼等面向白領的長租公寓,是租房者的消費升級,安歆公寓提供的標準化宿舍,則是讓藍領的居住環境從「生存」變成了「生活」,企業是其服務的買單者。

安歆公寓和企業、藍領雙方需求契合,這與中國產業結構變化、服務業比重提升,勞動人口紅利消失、95後職業訴求發生明顯變化的宏觀背景緊密相連。

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-新移民的落腳點-

20多年前,中國年輕人開始「扎堆進城」。

2001年11月11日晚間,卡達首都多哈的喜來登飯店裡,中國代表團團長石廣生在世界貿易組織(WTO)總幹事麥克·穆爾等人的見證下籤署檔案,標誌著中國正式加入世界貿易組織,成為第143個成員國。

此後,中國每年進出口總額在原本高速增長的基礎上進一步躍升。從2002年到2012年,十年間增長近五倍。

全球各地的訂單如雪片般加速飛向中國。珠三角、長三角等地區的紡織、服裝工廠最先受益。大型紡織機隆隆作響,吸引著全中國的年輕勞動力前來。「當時全國最稀缺的是二三十歲的熟練女工。」一位晉江的紡織廠老闆回憶道。

據統計,2005年至2010年的五年間,長三角地區淨遷入人口超過1400萬。上海作為長三角地區商業最發達的城市,接納了大量外來務工人員。

安歆公寓創始人兼CEO徐早霞也是其中的一員。一頭幹練短髮,圓臉大眼睛,笑起來特別親切,她曾經從老家江西去福建工作,後又輾轉到了上海。

如何讓2億新藍領住得體面?一張「小」床背後的「大」生意

▲安歆公寓創始人兼CEO 徐早霞

小時候為了減輕家裡負擔,她放棄高中讀了衛校,一開始在醫院工作,從最基層的「預姐」(拿號員)做到護士長,再進入院辦,對醫院、病房的管理非常熟悉。

定居上海後,徐早霞的同學朋友經常拜託她幫助認識的人在上海找工作、找住處。

「太多人來找工作,住的的地方越來越貴,越來越難找。很多人被迫開始髒亂差的群租生活。」在外漂泊多年,徐早霞深刻體會到,一個安全、舒適、經濟的容身之所對於剛來到大城市打拼的年輕人是多麼重要。

2007年,她從醫院辭職,開始做求職旅社。當時畢業生平均求職時間40天,試用期3個月,需要在旅社住宿的時間大概是一百多天。徐早霞會每天幫他們打掃、整理房間。

求職旅社專為學生求職而設立。入住除了要出示身份證外,還要出示畢業證或者學生證。多人間的床位價格最低只要20元一晚,包房間100元一晚的價格也比經濟型酒店便宜不少。旅社還提供免費的網咖,供住客隨時查閱招聘資訊。

幾年時間,從旅社店長做到總部運營,徐早霞又發現一個有趣的現象:找工作的週期越來越短,從40天變成30天,又變成20天。「電子商務的流行促使了物流業的發展,Call Center(呼叫中心)加速出現,各種服務業開始崛起了。」她回憶道。

國家統計局釋出的《2013年統計公報》顯示,2013年第三產業比重達到46。1%,比第二產業比重高出2。2個百分點,這是第三產業比重首次超過第二產業。之後,第三產業佔比一路走高,到2017年已接近52%。

根據烯牛資料,2013年全國限額以上餐飲行業營業額達到4533億元,是十年前的五倍。

相比製造業,服務業不要求熟練的技術工藝,通用崗位越來越多,對專業的要求開始下降。

崗位溢位,找工作變得容易,企業開始用「包吃包住」等福利來吸引員工。

這一年,徐早霞正式創辦安歆公寓,為服務業企業提供員工居住解決方案。她告訴新經濟100人,

「一方面,供求關係開始發生轉變,求職者的話語權更強了,企業則要想辦法招人、留人。

另一方面,未來服務業比重會逐漸增加,對員工公寓的需求會越來越強。

更重要的是,她希望每一個從小地方來到大城市的年輕人,都能感受到家的溫暖。「家是什麼?是一座城市中最有安全感的地方。」

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-「憑什麼男生的房間就不能香」-

「我們希望在2025年,服務兩萬家企業,給一百萬遊子家的溫暖。」安歆公寓開發副總裁邱堂生說。

邱堂生在七天酒店工作了近十年,他接觸到安歆是因為業務合作,七天會將一些不良資產交給安歆來運營。

作為國內知名酒店集團員工,邱堂生剛開始有點看不上專門服務藍領的安歆公寓。「第一想法就是群租房,感覺和動物園差不多。」他說。

所以,當徐早霞在三年前向他發出工作邀約時,他並沒有表態,而是私下裡偷偷跑去調研。

邱堂生照著地址走進一處弄堂,在裡面轉悠了四十多分鐘,才在一個很不顯眼的角落發現,安歆公寓是一棟沒有任何招牌和燈箱的小樓。

他裝作客人走進去,「一打聽嚇了一跳,全住滿了,第一間空房要等三個月之後。問了兩三家都是這樣。要知道當時酒店的平均入住率只有60%。這個模式有點意思。」

新經濟100人走訪了安歆公寓南京東路店,地處緊鄰南京路步行街的一處弄堂裡。只能容下二人並排行走的小巷子兩側,雜貨店老闆拿著報紙驅趕蒼蠅,理髮店門口銅製的三色旋轉燈訴說著它的年代。

這是一幢三棟連體的老式建築,三層樓只有一樓打通。磚紅色的外立面已經顯得斑駁,入口隱藏在一處擺滿了腳踏車和電動車的停車區對面。這原本是一家招待所,安歆接手後,改造成了六人一間的員工宿舍。樓棟之間的露天區域變成晾曬區,搭建了透明的玻璃頂棚,方便住戶晾曬衣物。

「藍領公寓對位置的要求不高。」 邱堂生介紹說。酒店在馬路邊第一排還是第二排,區別是巨大的,但公寓不一樣。「只要安全設施齊全,層高、房間格局合適就可以。」

郭亮的房間剛剛打掃完畢,室內正中間有一張方桌,周圍靠牆擺放著三張高低床。房間不大,人坐在床邊伸手向前,能摸到桌子的邊緣。進門處的櫃子上,放著行李箱和雨傘。

象牙色瓷磚上的水跡還沒完全乾,郭亮拿出一瓶藍色的CK香水朝著空中噴了兩下,頓時房間裡充滿薰衣草的清香。「憑什麼男生的房間就不能香香的?」他調皮地說。

作為這裡少數的北方人之一,郭亮身材魁梧,坐回下鋪的時候需要縮著脖子。他穿著一雙卡其色的馬丁靴,褲子捲到小腿上。帽衫胸前仿冒的名牌Logo很容易辨識真偽。

地處上海的核心區域,離上班的酒店步行只要十分鐘,他對周邊的生活設施表示滿意,「弄堂裡的老爺爺理髮只收十塊錢,如果找商場裡的Tony、Kevin老師剪,得幾百塊。」

像郭亮這樣的95後,甚至00後,幾乎代表了安歆公寓的全部住戶。從資料來看,公寓每年的「翻床率」達到三到四次,也就是說,

「郭亮們」平均每年要換三到四次工作

「他們普遍缺乏敬畏心,因為找工作太容易了。今天出了必勝客,明天星巴克就會錄取他,今天出了肯德基,明天麥當勞就會聘用他。」 徐早霞說。

一份就業觀念調研報告顯示, 95後城市服務業員工「愛嘗試」「不將就」,他們選擇企業的重要標準為是否好玩,且更偏向選擇短期激勵,最關注的三個問題是:

加班少,晉升快,收入高

。通用崗位數量增加、就業門檻變低也是他們跳槽頻繁的主要原因。

他們對人生沒什麼規劃。「活在當下,開心就好。」談到未來的夢想,郭亮撓撓頭,想了一會兒說:「開個網咖挺好,這樣哥幾個上網就不用花錢了。」

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-安全是生命線-

安歆公寓房間偏日式風格,採用黃白配色和木質傢俱,簡單而明亮。三到四套高低床靠牆擺放,床架擦得發亮。周圍的床板上配有讀書燈、充電介面、掛鉤和儲物架。床上用品一應俱全,拉上簾子,就是一個小小的私人空間。

保潔阿姨會每天入戶打掃,15天更換一次床上用品三件套(被套、枕套、床單),每月組織一次大清潔及消殺蟲害。

如何讓2億新藍領住得體面?一張「小」床背後的「大」生意

▲安歆公寓房間

酒店、餐飲及快遞等服務型公司的員工,每天工作時間長,經常站立,體力消耗很大。「如果是飯店員工,身上油煙會非常重。」安歆公寓運營副總裁潘曄介紹。

一天的勞累之後,大多數住戶回到房間都躺在床上,不願意動。 「他們根本不會想去洗被子,或者倒垃圾。所以我們一定是每天入戶打掃,定期更換床上用品的。」

另外,安歆的運營手冊上要求,公寓管家必須能夠叫出70%以上住戶名字,並且會在節日組織活動,給住戶溫暖,也促進管家與他們間的互動。

春節期間,部分餐飲和快遞員工需要加班,無法回家。安歆管家會買來餃子皮、調好餡兒,帶著大家下班後一起包餃子,吃年夜飯。

「還有萬聖節活動,小朋友們很高興,玩兒得特別瘋,我都不敢走進去。」潘曄說。

安歆的「家文化」,從記住名字到節日活動,很多是從徐早霞做護理的經驗中得出的。作為護士長的她溫柔可親,但在公寓管理上,更有嚴厲的一面。

一天晚上開會,公司希望用PMS系統自動生成報表代替手工填制,提高管理效率。有技術部的同事認為,時間緊任務重,有些功能短期實現起來比較困難。徐早霞厲聲反問:「做不到?那我聘你來是做什麼的?」

潘曄原本從事餐飲工作,曾就職於肯德基和盒馬,初來乍到,一時對公寓的運營方式找不到思路,想問題想不到點上。「以前做的都是吃,跟住沒有關係,被老闆說了幾次,有一回直接把我給說哭了。」

「做公寓,安全就是生命線。」徐早霞多次強調。

武麗在公寓走廊上對著鏡子吹剛洗完的頭髮。看到公寓前臺在查房,急忙跑過去詢問自己晾在窗臺上鞋子的去向。原來,是保潔阿姨給她拿到天台的晾曬區了。安歆公寓規定,所有東西,包括私人晾曬物品,都有指定的放置區域。

她和保潔阿姨的對話,聽起來有些不禮貌,沒有「請」,更沒有「謝謝」,連自己給別人添了麻煩也絲毫沒有意識到。安歆公寓要求工作人員以身作則,使用禮貌用語,為缺失教育的年輕人做出示範。

為了安全,公寓房間的窗臺禁止擺放易掉落物件,也禁止使用大功率電器。公寓專門在公共區域配備了吹風機和24小時冷熱飲水機。每個房間都配備了滅火器。

「三查房是制度規定的。」虹梅路店店長陸文平介紹道,「前臺、店長和保潔每天都要至少巡查一次。」她管理的這間公寓位於虹橋地區,前身是一家七天酒店,因為經營不善而轉讓,如今60個房間經過改造,看上去像「樣板間」一樣。

新經濟100人看到,安歆公寓房間裡每個床架上都安置了兩個插座,可以供電子產品充電。如果裝置充滿電後還連線在充電器上,查房的時候會被拔掉,擅自串聯的插線板會被沒收。

「查房不是學校宿舍裡的那種檢查,強迫你閉嘴或者關燈,更多的是溝通和交流。」陸文平深知95後都是獨生子女,個性鮮明,不愛拘束。每次查房,除了檢查安全情況之外,她都會和住戶聊聊工作,提醒天氣變化、加衣帶傘之類,「他們的想法和表達方式簡單,有時會缺乏禮貌,但是直接有效,成為朋友之後,也會和我交心。」

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-更用心,成本更低-

中午一點,位於滬星路的七寶巴黎春天店店長方敏,每隔一兩分鐘就要按鈕開門,外賣騎手進進出出,公寓前臺上放滿了餐盒。這家店位於一座百貨商場的四層,因為樓內商戶多而雜,入口處設定了門禁,只有住戶才能刷卡進入。

這是她一天裡最忙的時間,早班的人還沒有下班,晚班的人陸續起床開始整理洗漱,準備吃午飯。

住在安歆公寓的95後,大多數屬於留守兒童,他們的父母早年外出打工,對孩子的虧欠,只能用往家裡寄錢去彌補。「因此,這一代人普遍的問題是:第一,工作上受不了委屈,說走就走,反正有父母寄錢;第二,沒有目標感,在他們最關鍵的成長期,除了留在老家的爺爺奶奶,沒有人給他們指明方向。」

一次,有位住戶向她吐槽,說後廚工作太枯燥,廚師數量有限,晉升空間不大,想跳槽。方敏知道他性格外向、頭腦靈活,於是建議他申請換去前廳工作,現在這份工作讓他如魚得水,再沒想辭職了。

「他們大多對自己的職業沒什麼規劃,做一天算一天。安歆希望能像家長一樣,給他們適當的引導,也讓企業輕鬆一些。」

公司包吃包住,到手三四千元的收入,男生去網咖打遊戲,女生逛街買衣服和化妝品是他們最大的開銷。「偶爾吃頓海底撈,一個月剩不了太多錢。」方敏告訴新經濟100人。「喜歡新奇,但對新事物的理解能力有限。」

20歲出頭的陳浩上身一件洗得發白的籃球背心,穿著拖鞋來到前臺取餐。他剛搬進公寓的時候收到快遞簡訊,對著門外的豐巢櫃研究了半天,也不好意思問別人。最後經快遞小哥提醒,才明白簡訊裡的驗證碼是用來開門的。

今天他點了一盒黃燜雞米飯,拿到外賣後到公區坐下,掏出華為榮耀手機,接上耳機開啟B站看起鬼畜影片。耳機是他在地下通道里的小攤上買的,十塊錢一副,打了個結就放在地上,連包裝都沒有。碎裂的螢幕也絲毫沒有影響他的興致。雖然已經臨近上班時間,他仍不緊不慢地邊吃邊看。

如何讓2億新藍領住得體面?一張「小」床背後的「大」生意

▲安歆公寓公區

一小時後,他會在餐廳接替早班的服務員,開始一天的工作。被他替換的人則會在吃完工作餐以後,返回公寓補覺。

「該減肥了。」 陳浩指著自己的肚子笑道。他說自己在有意識地節食,實在餓得慌,就買碗八寶粥對付一下。

安歆公寓在店內設定了便利店,同時上線了安歆樂活App。住戶可以用手機下單購買零食和飲料,價格比超市便宜。泡麵、辣條和八寶粥成了最受歡迎的零食,熱門飲料則是脈動和營養快線。

「便利店在方便住戶的同時,也增加了公寓的收入。」安歆公寓CFO吳明峰說。

吳明峰是四大會計師事務所出身,曾在阿里巴巴旗下的菜鳥網路擔任財務總監,2017年加入安歆。

他介紹,根據不同地段,安歆公寓宿舍產品單床位在600元-1200元每月,平均一間房月收入高於相同區域的白領公寓20%。每家店標準配備一名店長、一名店助、兩名前臺、兩位保安和兩位保潔。

「我們和白領公寓的運營成本接近,但拿房成本更低,獲客成本則低得多。」

從過往的經驗來看,一家面積兩千多平方米的新店會配置80個房間400多個床位。因為客戶是企業,一家就能包下十幾間甚至幾十間房,所以一般三個月左右,出租率就可以達到90%以上,穩定之後會高於95%。

穩定的高出租率意味著穩定的業主收益。「很多業主是第一棟物業跟我們簽著試試,看到效果好,就陸續把第二、第三棟拿出來跟安歆合作。」 吳明峰告訴新經濟100人。

他認為,目前安歆公寓的模式已經十分成熟。現在全國九個城市在營的一百多棟物業均已實現盈利,未來不排除使用併購和加盟的方式快速擴張。「長租公寓將逐漸開始併購整合,最後資源也許會落到兩到三個頭部企業。」

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-初衷不會改變-

有人說,小地方的年輕人來到大城市,如果能紮下根,便決計不會回去。城市會像宇宙中的黑洞一樣,瘋狂攝取周圍的物質。最後,城市越來越大,小地方則慢慢消失。

2019年4月,國家發展改革委印發的《2019年新型城鎮化建設重點任務》,提到主要城市全面放開放寬落戶條件。未來將有更多人落戶核心城市。

這些新增人口所帶來的勞動力,將為城市源源不斷地注入活力,擴張城市邊界的同時,也會推高房價和租金,迫使更多公司尋找降本增效的企業服務提供商。

「人口流動的趨勢不會改變。我們的初衷也不會改變。」徐早霞說,「我認為安歆最驕傲的一件事情,就是每天睜開眼睛,知道現在有幾萬人睡在我們的床上,有很多夢想在上面。」

潘曄曾去探望過一位送餐路上被車撞傷的外賣小哥,發現他住的房子竟然是漏風的。正是這樣的經歷,讓她在聽到安歆的目標是讓漂泊的年輕人有一個家,有歸屬感時,便毫不猶豫地選擇了加入。她說:「我覺得人活在這個世界上,還是需要一些公平。」

面對耀眼的東方明珠,張璐偉身後600公里,是景德鎮鄉間的老家。

那裡沒有人潮熙攘,沒有高樓大廈,也沒有絢麗多彩的霓虹燈招牌。和他同齡的年輕人戴著厚厚的手套和口罩,在粉塵瀰漫的瓷器廠裡日夜做著重複的工作,眼中的光芒逐漸黯淡。

從群租房搬出來的時候,張璐偉曾有過一絲動搖,「再找不到合適的工作,就回去吧。」居住條件改善之後,他眼中倒映著的霓虹燈光,或許可以閃亮得更久一些。

(張璐偉、郭亮、陳浩、武麗為化名)

(頭圖來源:海洛創意)

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