中國第一位職業廚師，還是養生界的鼻祖，長壽秘訣不簡單

文/宋元明清帝王休

在遠古社會，由於生產力低下，社會生活資源嚴重匱乏，再加上洪水猛獸的侵害和麵對疾病的束手無策，因而古人的死亡率極高，平均壽命極低，差不多二三十歲就早早的離開了人世，所以人們便對長壽有著美好的祈願。

在中國的堯舜時代，大彭國（今江蘇徐州）內有著這樣的一位奇人。這個人事業、生活方面可謂雙豐收，還留下了無數的傳奇佳話，他就是大彭國的第一位始祖，名籛字鏗，被後世尊稱為彭祖的傳奇人物。

彭祖之奇，以八百歲高齡而聞名於世。他除了發明一套套的養生竅門外，還是一位全能的生活達人，也是一位虔誠的道教教徒，對後世中國文化具有重大影響力，孔子、老子、莊子等一批批知名的先秦思想家對他推崇備至。

那麼彭祖到底有什麼厲害的呢？為什麼能夠在當時的社會得以長壽並有所建樹呢？

彭祖是中國廚行的祖師

說到彭祖與美食的機緣，這就要追溯到堯帝時期的一個故事。由於堯帝忙於治理水患而積勞成疾，彌留之際彭祖根據他多年的養生心得，做了一碗雞羹湯進獻給堯帝，堯帝一飲而盡，第二日竟然病癒，堯帝一樂就把彭地封給了彭祖。這碗雞羹湯也因此成為了有史以來最早的名饌，彭祖也因此成為了廚行公認的祖師爺。至今，這種雞羹湯並沒有失傳，且在徐州地區發揚光大，當地人稱之為啥湯，成為當地百姓喜愛的早餐湯羹。

彭祖是中國養生鼻祖

早在4000多年前，彭祖在彭城就發明了彭祖氣功健身法，倡導做功運動從而達到延年益壽的效果。堅持每日鍛鍊身體，每日凌晨即起、端坐、揉目、按摩、砥唇咽液、意守丹田、吸氣數十遍，然後起身、熊徑鳥伸、運氣發功等，他也是中國氣功最早的創始人。

除了注重人的吃食均衡搭配外，他還有著特殊的生活習慣以及高雅的思想境界。淡泊名利，隨遇而安，積極創造，為彭城百姓謀利益，秉持良好的精神狀態，被後世譽為中華的養生鼻祖。

彭祖的八百歲高齡至今尚有不少爭議。有人說彭祖八百歲指的是大彭國的存在年數，實際彭祖的壽命並不確定。還有人說是由於夏朝的“小花甲計歲法”和現在的計歲方式不一樣，其實彭祖換算到現在的計歲方式，只有現在的130歲而已。不管彭祖是不是活了八百歲，可以確定的是彭祖確實在當時是較為長壽的老人，也客觀的反應出了古人對於長壽無疆的強烈祈望。

彭祖作為先秦道家的先驅人，他的故事也折射出了道家順其自然的生存理念與道法自然的哲學智慧。他倡導清心寡慾、長生久視的養生理論，貼近自然，順應天道，也印證了中國道家文化的博大玄奧。

參考文獻：《彭城志》、《彭祖養道》