酒杯分類有幾種？

酒杯的分類一般有葡萄酒杯、白蘭地杯、威士忌酒杯、啤酒杯、調酒杯、烈酒杯、水果酒杯、香檳酒杯等。需要根據什麼型別的酒來搭配合適的酒杯。具體內容如下：

1、葡萄酒杯

葡萄酒杯又按酒的不同，分為紅葡萄酒杯和白葡萄酒杯。

（1）紅葡萄酒杯：搭配肉類飲用。有多種造型，是根據不同種類紅酒之特性，發展出各自不同的杯型。持杯飲用時，手不要碰到杯身，以避免手的體溫影響到酒的溫度。

（2）白葡萄酒杯：搭配海鮮飲用。比紅酒杯略小，適合較低溫飲用。為了保持低溫，從冷藏的酒瓶中倒入酒杯時，每次倒酒要少，斟酒次數可多些。

2、白蘭地杯

肚大口小又矮腳。每次只倒約一盎斯在杯中，飲用時置於手掌，以手掌的體溫來溫酒，喝酒時先輕晃酒杯，再聞酒香，然後淺酌細品。

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3、威土忌杯

無杯腳且杯口大，杯身厚實。可隨意加冰塊或加水。為了冰塊與杯體搖晃碰撞的承受力。通常選擇寬闊厚實的杯體。

4、啤酒杯

啤酒杯種類可歸納幾種：適合生啤酒有把手的、PIL SNER、一口杯，通常口大身長，方便豪飲。一般容星為360-720毫升。

5、調酒杯

常見的是雞尾酒杯、球杯、沙瓦杯、司令杯、瑪格麗塔杯。

6、烈酒杯

如利口杯、一口杯、 清酒杯， 因為酒精濃度高，容星較小。約30cc~60cc。

7、水課酒杯

酒精濃度介於紅酒與烈酒間，以水果釀裂的酒。如雪莉酒杯、波特酒杯。小號雞尾酒杯也可。

8、香檳酒杯

高腳且杯身細長，略微縮口。為酒中金黃的美麗氣泡上升過程更長，線條更美。做香檳塔則用半圓碟型高腳杯。杯子實際容；量雖然大 ，但倒入酒星不宜過多，以杯子橫放、酒在杯腹中不溢位為量。

酒杯怎麼清洗？

1、使用完畢後立刻沖洗杯子。如果你累了，想要把聚會的善後事宜留到第二天再說，那就先把杯子裝滿水，放在水池邊。這能保證

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酒不會在玻璃杯上留下酒漬。

2、使用溫水沖洗杯子，但不要用熱水。

3、裝入溫水後，旋轉搖晃杯子幾次，倒掉，再重複幾遍這一過程。

4、很多酒杯生產商都會建議你不要使用洗潔精，但如果酒杯因為吃飯沾上很多油汙，你可以滴加一兩滴洗潔精。再搖晃、沖洗，並重復這個動作直到沒有泡沫殘留。

5、如果酒杯外壁上有口紅印，沖洗不掉，就用專門的洗碟布輕輕擦吧。

6、全部清潔後，用冷水沖洗杯子，然後將杯子倒立在乾淨的吸水布上一分鐘，讓水流下來。

7、使用棉質或者麻質的擦杯佈擦乾酒杯。

8、對杯子拋光：燒一壺開水，等蒸汽湧出後，將洗淨的杯子置於壺口的水蒸汽裡沾滿水霧，再握住杯子的底座，小心地擦拭。

9、擦杯子內側時，用手托杯肚，另一隻手小心擦乾。不要握住底座擦，可能會弄破玻璃杯。