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嗦第①口冰粉,迎接成都的夏天!
嗦一口怎麼讀
逛吃建設路
放假前夕,又跑到建設路來逛吃逛吃~
成都的夏天已經似遠非遠了,你做好脫外套穿短袖漏胳膊的準備了嗎?
還沒有是不是?那就先嗦個粉,或許這才是迎接成都夏天的正確開啟方式!
丫頭冰粉
首起建設巷,已經開了好多家分店了~不要看它店面小哈,種類還齊全也!
正宗綿竹特色,純手工搓出來冰粉,吃的就是這個味道!餈粑也是手工做的,多加點多加點!
玫瑰紅糖餈粑冰粉 VS 草莓小湯圓冰粉
玫瑰紅糖餈粑是近兩年被炒火了的口味,建設路的幾家冰粉店基本都有這個。
料必須給足:
冰粉+餈粑+花生+山楂+紅豆+葡萄乾+醪糟+玫瑰花+紅糖...
哎,突然想起讀書的時候學校外面賣冰粉的那個“熊大”叔叔了,人特別好,5塊錢滿滿一碗的冰粉,還願意讓我們狂加料和水果,好想回學校吃冰粉~
把底下的紅糖充分攪拌均勻,晶瑩剔透的冰粉,暗藏很多透明小氣泡,馬上嗦一口,再來一勺紮實的配料和紅糖水,冰冰涼涼地透徹心扉~
草莓小湯圓冰粉也太粉嫩了吧?!像一個少女飄到了我的身邊~滿滿的草莓肉和白淨Q彈的小湯圓,鼓搗填滿老夫的少女心~
冰粉+草莓+薄荷
,我的夏天就在不經意間被打開了~
草莓的清香融入冰粉和糖水裡面,酸甜果肉配上冰涼薄荷,再來一口軟軟糯糯的小湯圓,嗦一口真的不擺了!
童年小吃——冰粉嬢嬢
賣了幾十年的童年小吃,冰粉嬢嬢說了,認準建設路這一家,其他都是打假!
都不曉得刷朋友圈刷到好多次童年小吃了,嬢嬢家的冰粉做了幾十年,吃的是她家的那個味道,認準的是嬢嬢那個人!
都來建設路了,不吃點小吃怕是對不起自己的胃哦!接到看~
烤豆乾/烤苕皮
這家賣烤豆乾和苕皮賣了好多年了,現在也漲價了,以前10塊兩個,現在6塊一個!但是味道還是沒變!
生意太好了,兩個人分工合作。一個先把苕皮和豆乾放到炭火上烤熟,加榨菜6塊,肥腸和牛肉11塊,然後用籤籤串起。
另一個人負責在旁邊摸辣椒麵花椒麵孜然,撒蔥花和大頭菜~
豆皮烤得又幹又香,很有嚼勁;苕皮越烤越軟糯,夾榨菜味道都很不錯,口味重的可以叫老闆多放點辣椒~
杜記峨眉豆腐腦
也是地道的風味小吃,他家主打豆腐腦和咔餅。咔餅是樂山的特色小吃,粉蒸牛肉夾在咔餅裡面,味道很不錯,推薦嘗試!
他家的嘞個豆腐腦就不擺了,好吃又不貴,經濟又實惠,吃了還想吃,一碗就管飽~
最貴的全家福豆腐腦24塊,最便宜的也才8塊錢一碗,講真,2個人吃一碗都管夠!
點了一個酥肉豆腐腦,分量紮實。上面鋪滿了酥脆的酥肉粒,下面是豆花和一些配料,加點辣椒,味道更加分!
普通又接地氣的外表下是溫潤如玉的口感,入口即化的豆花融合可以嚼起吃的小料,味道把握得剛剛好,兩個人吃一碗莫名地更香了!
好啦!今天的逛吃分享就到這兒了!趁假期我又要去嗦個粉了~歐耶!
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