來廣東旅遊不能錯過的街邊美食，每一種都是老味道，讓人魂牽夢繞

廣州有著古老的歷史，這裡由於靠近於海邊所以它的經濟特別的繁華，也是古時候的通商口岸，這就讓它的文化呈現出了多元化，美食種類也是包羅永珍，很多人來這裡旅遊並不是想要去觀看廣州的高樓大廈，還有自然風光，大家都是衝著這裡的美食來的。在廣州有很多的街頭小吃，也有能夠上得了檯面的大菜，每一個味道都代表了當地的特色。第1個不得不說的小吃非腸粉莫屬了，雖然在其它地區也有但是都沒有在廣州吃的味道正宗，這是當地人的早餐首選，腸粉特別的輕薄味道香醇，沾上一點點醬油醋汁兒讓人回味無窮。

相信很多人在影視劇中都看到過廣東的叉燒，這也是當地的名菜之一，把醃製過的豬肉放在特製的叉子中，然後放進爐中烤熟。這樣出來的肉大多都會呈現出油潤的亮紅色，經過烤制肉汁被保留了下來，肥瘦均勻的肉片可以蒸制米飯，也可以用做叉燒包或者各種點心的餡，它的味道香味四溢讓食客食慾大開。

雲吞麵是這裡的著名麵食，面在各地都有這裡的面被大家稱之為竹升面，製作過程特別的繁瑣，和麵時不能加一滴水而是用鴨蛋攪拌，這樣做出來的面顏色金黃，再用竹竿進行反覆杆壓，這會讓面的口感更加的筋道。雲吞裡面大多都是用魚蝦做餡，煮好的面和雲吞放入用雞湯熬製的清湯中，然後淋上少許的豬油，肉香味十足麵條爽滑彈牙，這是遊客們來這裡不容錯過的美食之一。

波仔糕是很多人兒時的記憶這是一種小零食，表面上看就像果凍一般，各種顏色看起來特別的好看。很多阿婆會走街串巷推著小車販賣，這些缽仔糕放在一個小瓦缽裡，食客挑好口味之後穿上一根竹籤更加方便食用。它比果凍更加的有任性，有點像QQ糖的感覺，粘糯的口感再加上口齒留香的水果香味讓人吃到停不下來。

廣州人特別的愛喝粥，但它們的粥和北方城市有很大的不同，北方城市的粥是一種主食，配上各種小鹹菜吃起來很爽口，可廣州的州卻是一道功夫飯。在滾燙的粥裡面放上各種食材，豬肝或者魚片甚至何種海鮮類，最後再來上一把蔥花，有的人也喜歡在粥中放上一些陳皮或薑絲，這就讓口感更加的有層次感了，用來當夜宵特別的養胃。