存一堆爛酒，不如存幾瓶好酒，存酒三不要，這幾款酒值得存

存一堆爛酒，不如存幾瓶好酒，存酒三不要，這幾款酒值得存

很多人家裡書櫃、櫥櫃、客廳、床底下都是酒，喝又不喝，賣又不賣，自己整天當成寶貝，其實就是一堆破瓶子爛罐子，喝又不好喝，賣又不值錢。

存酒其實是有門道的，存一堆爛酒，真不如存幾瓶好酒，三種酒不要碰，記住了不花冤枉錢。

第一種：發酵酒或低度蒸餾酒酒

黃酒、啤酒、葡萄酒一類的發酵酒，本身是有保質期的，如果長期儲存，對環境和條件是有嚴格要求的，常規環境不適宜久存。

高度白酒在陳放的過程中，乙醇、水、醇類、酸類、酯類等物質相互之間會產生締合、絡合、酯化等反應，隨著年份的不同，酒體口感會產生微妙的變化，這才是存酒的樂趣

。

第二種：配製酒或三精勾兌酒

所謂的勾兌酒或者配製酒，就是以發酵、蒸餾酒為基酒，加入呈香、呈色、呈味的其他成分，比如天然果汁、濃縮果汁、奶製品以及食用色素、食用香精、香料、甜味劑、防腐劑等等。

這類酒一般口感比較好，香甜可口，但是為了滿足味覺的享受，就會加入很多食品新增劑和防腐劑，所以不具備儲存的條件和價值。

第三種：雜牌、貼牌酒

雜牌≠貼牌≠小廠

雜牌酒主要指的是一些山寨酒，沒有自己的商標，模仿名牌傍大款，無任何品質而言，只是白酒的最低標準，喝不死人而已；

貼牌酒是借用、租用、買斷某品牌的商標進行生產，品質不由品牌持有方控制，因此存在風險比較大，投資品牌信用，毒害消費者，某康酒遍地貼牌，就是最突出的典型。

小酒廠或者小品牌，往往是散落在民間的明珠，沒有資本打廣告、請明星，為了在競爭激烈的市場中垂死掙扎，唯有專注於釀酒，以口碑贏得市場，這類小酒企在全國無計其數，若是選擇則要擦亮雙眼。

存酒的幾條建議：固態純糧、高度（不低於50度）、質優、醬香優於濃香，條件允許的前提，首選仍然是大廠嫡系、名優白酒，比如茅臺、五糧液、國窖等等，如果喜歡存一些小眾白酒，下面幾款也都是值得收藏和儲存的好酒！

第一款：董酒

董酒是中國白酒中最為神秘的一款，為何神秘呢？因為董酒的制曲配方屬於“國家級的機密”，當然就很神秘啦！

董酒跟茅臺、汾酒、古井貢等品牌並列為中國老“八大名酒”，出道還是很早的。

大多數白酒制曲都是以純小麥為原料，而董酒制曲需要加入一百多味中草藥，釀製出來的董酒不僅窖香濃郁、酒體協調，百草香層次跌宕連綿起伏，別有一番韻味兒。

第二款：君中元私藏酒

近些年醬香酒的熱度有增無減，市場大部分集中在幾個頭部品牌，真正下沉到大眾消費者餐桌上的產品還是寥寥無幾，其實並非沒有，而是對於醬香酒的評判標準對於消費者來講過於模糊。

君中元這款酒，是一款地方品牌口糧酒，沒有花巨資打廣告，也沒有請明星做代言，而是兢兢業業專注於品質和口碑，在醬香酒發燒友小圈子內口口相傳，回頭率是非常高的。

這款酒觀色微黃透亮、晶瑩剔透，掛杯密度高、流速慢、持續長，酒花均勻、濃密；聞香香氣結構複雜、平衡，醬香、堅果香、花香濃郁、協調，是一款純正的大麴坤沙醬香酒，越存越香。

第三款：文君酒

文君酒雖然不是大紅大紫的品牌，但是在四川本地絕對是明星產品，有口皆碑。

一曲鳳求凰，千載文君酒，文君酒不僅有著甘甜、醇美的酒質，更有一段千年美妙的愛情故事在裡面，產地位於川酒四大核心產區的成都平原，以玉米、小麥、大米、高粱、糯米為原料，精心釀造，清香淡雅、餘韻悠長。