陝西脆柿子，甘甜多汁，口感清甜

秋冬季又到了吃柿子的季節，大家都吃過柿子，只是可能比較多的是軟柿子，很多人看到市面上的硬柿子會誤以為是沒有成熟的柿子，其實這種柿子就是這樣的，別看它摸起來是硬的，其實它的果肉異常脆甜多汁。

吃慣了軟柿子，一直就以為柿子熟了就是這般模樣。但是近年來，市面上出現了一種硬的柿子，叫做“脆柿”，這種柿子一反常態。雖然和軟柿子長得一樣，卻還是黃色的，甚至還泛著點青綠，吃起來也是蘋果般爽脆的口感。

脆柿子味甜多汁，脆甜爽口、甘柔多汁，形狀扁圓形、個大，肉質紅裡透黃，拿在手裡沉甸甸的。這種柿子維生素C的含量比起其他水果高出很多，因此營養價值較高，柿子甜度很高，但是吃起來甜而不膩，尤其是這種脆柿子，

甘甜多汁，口感清甜

。

甜脆柿的果實色澤鮮豔，而且它也和平常的柿子一樣，不僅可以直接食用，也可以製成別的形態的食物。而且在它成熟以後甜度相當高，它的中間部分有一個類似於星星的形狀，那就是它的糖心，那就是整個柿子甜度最高的部分。

另外柿子含有果膠，是一種水溶性膳食纖維，能增加腸道活力，通便和增加腸道有益菌生長的作用。柿子總給大家“紅紅火火”、“事事如意”的美好含義，與大家一同分享這份脆甜柿子吧！

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