想減肥於是吃的少，反而更胖了！原因終於找到了

집 안에서 어떤 음식이든 주문할 수 있는 풍요의 시대에도 사람들은 다이어트를 한다。 예뻐 보이기 위해， 건강하기 위해， 자신감을 얻기 위해 등 각자의 목표와 다짐이 있다。 그리고 때로는 조금 더 빠른 효과를 위해

과감한

선택을 하기도 한다。 그중 하나가 바로 ‘절식’ 되겠다。 하지만 필요 이상의 절식은 진정한 다이어트를 위해서는 반드시 피해야 할 유혹 중 하나다。

即便處於在家中就可以點任何食物的豐饒時代，人們也會減肥。人們有著各自的目標和決心，為了看起來漂亮，為了健康，為了獲得自信等。而且有的時候會為了立竿見影而進行果敢的選擇。其中的方法之一就是‘絕食’。但是真正的減肥要避開的誘惑之一就是非必要的節食。

절식의 다른 이름,걸그룹 다이어트와 원푸드 다이어트

‘節食’的另一個名字，‘女團減肥’和‘單一食物減肥’

단어 ‘절식’의 뜻은 ‘음식을 절제하여 먹거나

간소하

게 먹는’ 것으로 겉보기에는 아무런 문제도 없어 보인다。 음식 섭취를 중단하는 단식도 아니고 적게 먹는 절식이 무슨 문제란 말인가？ 하지만 세상에는 일일 권장 칼로리라는 것이 있다。 일일 권장 칼로리란 평균적으로 우리 신체가 필요로 하는 열량으로 성인 남성의 경우 2200~2700㎉， 성인 여성의 경우 1800~2100㎉에 해당한다。 건강한 다이어트를 위해서는 본인의 권장 칼로리에서 400~500㎉를 줄이는 것을 권장하곤 한다。 하지만 이 경우

즉각적인

효과는 나타나지 않는다。

‘節食’這個單詞的意思是‘有節制地吃或是簡單地吃’，從表面來看沒有任何問題。又不是中斷食物攝取的‘斷食’，吃少一點的‘節食’能有什麼問題呢？但是，世界上有一種說法叫做‘每日建議卡路里’。所謂‘每日推薦卡路里’指的是我們身體每日平均所需的熱量，成年男性一般2200~2700Kcal，成年女性一般1800~2100Kcal。為了簡單的減肥，一般會建議大家從推薦卡路里中減少400~500Kcal。但是這種情況並不會立刻出現效果。

더 빠르고 확실한 효과를 볼 수 없을까？ 마음이 급한 사람들은 한눈에 봐도 체중계 숫자가 뚝뚝 떨어질 것 같은 식단으로 눈을 돌린다。 여성 연예인들이 무대에 서기 위해 한 끼에 바나나 1개， 고구마 1/2개 등 극소량의 음식만 먹는 ‘걸그룹 다이어트’가 그것이다。 하루 식사 칼로리가 500㎉

남짓이

되게 절식을 하

니

체중이 내려가지 않을 리 없다。 한때 유행했던 ‘원푸드 다이어트’는 건강식품 한 가지만 섭취하는 방법으로 고구마， 닭가슴살， 달걀， 견과류 등을 일일 대사량보다 적게 먹는다。 좋은 식재료인 만큼 몸에 무리가 가지 않을 것으로 착각하게 되는 또 하나의 절식 방법이다。

不

能看見更快速，更確定的效果嗎？心急的人將目光轉向了可以看見體重計上的數字蹭蹭下降的食譜。女明星為了站在舞臺上，一頓只吃一根香蕉，二分之一跟紅薯等極少的食物，這就是‘女團減肥’。一天飲食卡路里500Kcal多點，這麼嚴重的節食，體重不可能不下降。曾經非常流行的‘單一食物減肥’就是隻攝取單一食物的方法，比如只吃紅薯、雞胸肉、雞蛋、堅果類等等，與每日的代謝量相比，吃的比較少。錯誤地以為吃了健康的食材就不會對身體帶來什麼影響，這也就是節食的一種方法

절식이 효과가 있을까?

節食真的有效果嗎？

굶어 죽지 않을 정도의 극소량의 음식을 먹고， 살이 찌지 않는 건강한 음식 한 가지만 먹는 일。 생각보다 많은

수고로움

이 든다。 허기 때문에 고통스러운 것은 물론이고 사회생활을 하며 병행하기 힘든 습관이기 때문이다。 드라마틱한 체중 감량 효과를 기대하고 인내하며 눈물의 고구마를 씹어 먹은 결과는 어떨까。 몸에 들어오는 칼로리가 적으니， 어느 정도 지속할 경우 실제로 체중 감량으로 이어지는 것은 사실이다。 하지만 장기적인 효과는 단언컨대 없다。

吃極少量的食物維持在不餓的程度，或是隻吃不長肉的單一健康食物。這要比想象中辛苦。飢餓帶來痛苦是肯定的了，在社會生活的同時並行‘節食’這也是難以兼顧的習慣。期待著電視劇般的減肥效果，忍耐著、含著淚吃紅薯，帶來的結果究竟如何呢。由於進入身體的卡路里少了，持續到某種程度確實會出現體重下降，這是事實。但是無法斷言會保持長期的效果。

다이어트의 핵심은 본래의 몸무게를 줄이는 것이다。 잠시 몇 킬로 줄었다가 원래대로 돌아가는 것은 어떤 다이어터도 원하지 않는 일이다。 하지만 절식은 안 먹은 만큼 체중이 줄어들 뿐이다。 따라서 평생 줄어든 양대로 먹을 것이 아니라면 줄어든 몸무게를 유지할 수는 없다。 먹으면 먹는 대로 돌아온다。 게다가 절식 식단은 염분이 적기 때문에， 일반식으로 복귀할 경우 신체가 평소보다 더 많은 염분을 빨아들여 일시적으로 체중이 더 늘어 보이는 부작용이 날 수도 있다。

減肥的核心本來就是減少體重。暫時減了幾千克，又回到原來水平，這是每個減肥的人都不願意發生的事情。但是節食只是因為少吃了，所以體重下降而已。如果不能一輩子都按照減下來的量去吃，那麼就無法維持減肥後的體重。吃多少就會胖回多少。再加上，節食食譜上的鹽分很少，如果迴歸一般飲食，身體會吸收比平時更多的鹽分，瞬時間，體重反而會增加的更多，出現副作用。

절식의 부작용과 후유증

節食的副作用和後遺症

얼굴이 조금 부어 보이는 것이 절식 부작용의 전부라면 얼마나 좋을까。 하지만 도가 지나친 절식을 계속하는 경우 우리 몸은 필요한 영양분을 공급받지 못해

오작동

을 일으킨다。 가장 대표적인 부작용은 요요현상을 비롯한 체중 증가다。 많은 사람들이 다이어트의 요요현상이 본래 몸무게대로 돌아오는 문제라고 생각하지만， 실상은 그보다 심각하다。 절식은 근육과 신체에 필요한 영양소 섭취 및 흡수를 방해하기 때문에 근육 손실을 일으킨다。 그 결과 본래 체중으로 돌아왔다고 해도 근육량은 줄고， 지방은 늘어난 건강하지 않은 몸이 되어가는 것이다。

如果說臉稍微有些浮腫是‘節食’的全部副作用該多好啊。但是過度的節食持續下去，我們身體所需的營養成分就得不到供給，會引發身體功能運轉不正常的問題。最具代表性的副作用就是包含體重反覆在內的體重增加。雖然很多人認為減肥時出現體重反覆現象，只是體重回到原本體重的問題而已，但實際上，要比這個嚴重很多。由於節食妨礙了肌肉和身體攝取必需的營養元素，所以會損傷肌肉。

이러한 영양 부족은 탈모， 빈혈 등의 눈에 띄는 건강 문제의 원인이 되기도 한다。 칼슘， 비타민， 철분 등의 필수 영양소의 자연스러운 섭취가 이루어지지 않음에 따라 그와 관련된 신체가 원활히 작동하지 못하는 것이다。 그뿐만 아니라 척추 질환의 발병 위험이 높아짐에 따라 골다공증의 위험도 있다。 심리적으로는 음식에 대한 욕구 조절이 어려워져 거식증， 폭식증 등 식이장애를 유발하기도 한다。

這樣的營養不足成為了脫髮、貧血等顯而易見的健康問題的原因。由於鈣、維生素、鐵等必需營養元素的自然攝取無法實現，與它們關聯的身體就沒辦法順利運轉。不僅如此，隨著脊椎疾病的危險增加，也會有骨質疏鬆症的危險。從心理上難以調節對飲食的要求，還會誘發厭食症、暴食症等飲食障礙。

간헐적 단식은 어떨까?

間歇性的絕食如何呢？

절식이 문제라면， 단식， 그중에서도 최근 유행하는 식이요법인 간헐적 단식은 어떨까。 간헐적 단식은 단어 그대로 특정 시간 동안에만 음식을 섭취하지 않는 것이다。 일반적으로 간헐적 단식은 수면시간을 포함해， 10시간에서 최장 16시간이 권장된다。 하루의 절반을 훌쩍 넘기는 시간 동안 음식을 섭취하지 않는다면 절식과 단식만큼이나 위험하지 않을까？

如果說‘節食’是問題，那麼斷食，斷食中最近流行的食療方法‘間歇性斷食’如何呢？所謂間歇性斷食就如字面意思指的是在特定的時間內不攝取食物。一般而言，間歇性斷食的時間推薦為10小時到最長16小時（包含睡眠時間在內）。在超過大半天的時間內不攝取食物的話，節食或斷食有沒有危險呢？

간헐적 단식의 목적은 음식의 양이 아닌 음식을 섭취하는 시간을 제한하는 데 있다。 음식을 가릴 필요도， 조금 먹을 필요도 없지만 허용된 시간 외에는 작은 간식을 먹는 것도 허용되지 않는다。 이 때문에 일반 단식이나 절식에서 나타나는 영양 부족의 문제는 발생하지 않는다。 이를 통해 체중 감소는 물론이고 체내 인슐린 수치를 낮춤으로써 노화 방지， 질병 예방 효과를 볼 수 있다고 한다。 단， 간헐적 단식을 실천할 경우 그만큼 영양의 균형에 신경 써야 하는 점 잊지 말자。

間歇性斷食的目的不是控制飲食量，而是限制食物攝取的時間。雖然沒有必要挑選食物，也沒有必要只吃一點，但是在被允許的時間外，一點零食都不可以吃。所以不會發生普通斷食或是節食時出現的營養不足問題。據說，透過間歇性斷食不僅可以減輕體重，還能降低體內胰島素數值，具有預防老化、預防疾病的效果。但是，不要忘了在進行間歇性斷食期間別忘了關注營養均衡。

절식보다 좋은 다이어트 식이 비법은?

比節食更有效的減肥餐的秘訣是？

사실， 체중을 감량하기 위해서 ‘어느 정도의 절식’은 필요하다。 섭취하는 열량보다 소비하는 열량이 더 커야 체내의 에너지를 사용하고 지방을 연소할 수 있기 때문이다。 하지만 이때 필요한 절식은 밥을 2~3숟갈 덜어내는 정도에 그쳐야 한다。 절식보다 더 중요한 식이 비법은 따로 있다。

實際上，為了減少體重，‘一定程度的節食’是必要的。因為，與攝取的熱量相比，消耗的熱量更大，才能使用體內的能量，才能燃燒脂肪。但這時節食的方法是少吃2~3勺米飯就可以了。有比節食更重要的飲食秘訣。

첫째는 탄수화물， 단백질， 지방의 조화로운 섭취다。 탄수화물과 지방이 열량이 높다는 이유로 단백질만을 섭취하는 다이어터들이 많다。 하지만 모두 골고루 섭취해야 그때그때 필요한 에너지를 효과적으로 창출할 수 있다。 또한 한 영양소만을 장기적으로 섭취하는 것은 신체에 다양한 부작용을 불러일으킬 수 있으니 주의하다。

首先碳水化合物、蛋白質、脂肪的攝取要均衡。很多減肥的人因為碳水化合物和脂肪熱量高就只攝取蛋白質。但是，所有的都要均衡攝入才能及時創造出必須的能量。而且，長期單一攝取同一營養元素，會對身體帶去多種副作用，這要注意。

둘째는 무의미한 열량은 엄격하게 제한하는 것이다。 우리 몸을 구성하는 ‘탄， 단， 지’는 반드시 섭취해야 하지만 과자， 음료수 등의 당류는 불필요하다。 본 식사는 충실하게 하되 간식은 딱 끊는 것을 권한다。

第二就是嚴格控制無意義的熱量。雖然我們必須攝取構成我們身體的碳水化合物、蛋白質、脂肪，但是餅乾、飲料等糖類是非必須的。建議大家忠實於正餐，戒掉零食。

마지막으로， 영양제를 골고루 챙겨먹

도록

하자。 오메가3， 비타민 C， D 등은 고유의 효과 외에도 신진대사를 촉진시킴으로써 몸에 활력을 돋군다。 이에 따라 같은 열량을 섭취해도 더 원활한 에너지 소모가 일어나 식이 조절에 도움이 된다。

最後就是要均衡地吃營養劑。Omega-3，維生素C、D等除了固有的效果之外，還能促進新陳代謝，為我們身體帶來活力。因此，因此，即使攝取同樣的熱量，也會產生更順暢的能量消耗，有助於調節飲食。

重點詞彙

과감하다【形容詞】果敢、果斷

간소하다【形容詞】樸素、簡單

남짓이【副詞】多、餘

수고롭다【形容詞】辛苦、勞累

오작동【名詞】運轉不正常

重點語法

도록

用於表現後面行為的目的，理由，標準：

음식을 상하지 않도록 냉장고에 넣어 두세요。

請把食物放到冰箱裡，以免變質。

表示後面行為的方式，程度或時間的限制：

목이 터지도록 응원을 했어요。

助威時把嗓子都喊啞了。

-니

表示前節是後節的原因、根據、前提的連線語尾或表示做完前面的事，結果發現後面的情況

봄이 오니 꽃이 핀다。

春暖花開

정신을 차리고 보니 내 방이었다。

打起精神一看，是我的房間。