為什麼寶寶那麼容易缺鐵？缺鐵真的會影響智力？

隨著生活水平的提高，大部分家長會為孩子補充維生素、鈣等營養成分，但對補鐵卻並不十分關注。據相關資料顯示，我國7個月到7歲年齡段的兒童缺鐵總患病率為40。3%，其中嬰幼兒缺鐵率高達44。7%，幾乎有一半的孩子都存在缺鐵現象，如此龐大的數量令人出乎意料！

嬰幼兒到底需不需要補鐵

缺鐵會導致寶寶貧血、食慾減退、消化不良、免疫力低下、活動量減少、生長髮育緩慢。特別是嬰兒期，長期缺鐵不予糾正會造成神經系統不可逆的損害，導致寶寶記憶力和認知功能減退，智力低下。因此，嬰幼兒補鐵不容忽視。

鐵的來源有兩個，一是胎兒時期從母體獲取的儲備鐵，二是出生後從食物中獲取。

寶寶自出生起便擁有從母體自帶而出的鐵，但即使是孕期營養狀況良好的母親，提供的儲備鐵也只能滿足寶寶出生後4~6個月的需要。雖說母乳是寶寶最好的食物，但家長最好從4個月以後給寶寶補一點鐵，這也是美國兒科學會也建議過的。

同樣，牛奶和普通奶粉（但不包括強化鐵配方奶）的含鐵量也很低，其吸收率還比不上母乳。對於喝奶粉的寶寶來說，新增輔食更加重要。

當然不是說所有的孩子一定都補。如果說懷疑寶寶缺鐵，那我們可以去臨床上查一個血常規或者說是血清鐵蛋白，確實提示寶寶缺鐵或缺鐵性貧血，這個時候有針對性地去補充可能更合適一些，而不需要盲目去補。

寶寶吃什麼補鐵

1、動物內臟

肝臟是預防缺鐵性貧血的首選食品。含鐵量高且吸收率好，容易進食和消化，而且不容易引起過敏，特別適合給寶寶吃。豬肝鐵的含量為最高，每100 毫克含29。1毫克，羊肝為17。9 毫克，牛肝為8。8 毫克，而雞肝含鐵量為最低，每100毫克雞肝只含8。5 毫克鐵。

2、雞蛋黃

雞蛋黃。雞蛋黃是最好的補鐵食物，不過經研究表明，雞蛋黃的含鐵量雖高，但吸收率較低，但雞蛋是常見食物，食用儲存方便，各種營養價值較高。

3、黑木耳

黑木耳。每100 克黑木耳裡含鐵98 毫克，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝高出約5 倍，比菠菜高出30 倍。但黑木耳的吸收率相比之下較低，而且黑木耳有潤腸作用，對腸胃虛弱的寶寶不太合適。

注意禁忌：藥物有配伍禁忌，同樣食物也有相剋禁忌，而和鐵相剋的是奶製品類食品，如果將牛奶和補鐵食物放一起食用，會抑制人體對鐵的吸收，所以如果想要補鐵的人，在喝牛奶後建議在相隔兩個小時以上再去吃補鐵的食物。

除了食補外，有些家長會選擇補鐵產品，但需要注意的是，成人鐵劑含量過多，需選擇安全正規、劑量可控的兒童補鐵產品。

如何預防嬰幼兒缺鐵

1、在孕期和哺乳期，媽媽要攝取足量的鐵

媽媽在孕期、哺乳期多吃含鐵高的食物，如動物肝臟、瘦肉、綠葉蔬菜、菌藻類、魚類等。飯後吃一些新鮮水果，並要經常測查血色素，發現貧血時儘早治療。

2、提倡母乳餵養

母乳中的鐵含量高於牛奶，且鐵的吸收率明顯大於牛奶，母乳為50%，牛奶僅為10%。寶寶４個月後，都應按月齡逐步新增菜泥、肝泥、肉泥、魚泥及餅乾、麵包、米粉等強化鐵質的食品。

3、烹飪時使用鐵鍋鐵鏟

為寶寶做食物時，儘量使用鐵鍋鐵鏟。這種傳統的炊具在烹飪食物時，會產生一些小碎鐵屑溶於食物中，形成可溶性鐵，易於腸道吸收。

4、注意鐵的吸收率，提高有效攝取

存在於肉類、魚類、肝臟等動物性食物中的鐵大多數屬於血紅素鐵，易被人體吸收利用，吸收率達到10%～25%；而存在於植物性食物中的鐵屬於非血紅素鐵，吸收率只有1%。

此外，攝入的食物中含有檸檬酸、維生素Ｃ、維生素Ａ、動物蛋白、果糖、山梨醇能促進鐵的吸收。如果讓寶寶吃含鐵食物的同時，吃一些含維生素Ｃ多的水果，會使鐵的吸收率提高４倍以上，櫻桃、橙子、草莓，香椿、蒜苗、菜花、莧菜等都是適合寶寶吃的維生素Ｃ含量較高的水果和蔬菜。

總之，科學的餵養，合理的飲食搭配，以及良好的飲食習慣，可降低寶寶缺鐵的發生率。寶爸寶媽們都get了嗎？