稻香·到鄉｜桃李春風首屆稻作文化節

八千年前，金色麥浪掩映著起伏的身影，一摞摞成束的麥穗依次躺下，安靜地鋪在田壟上，繪成了一副流淌著文明長河的歷史畫卷。

這是河姆渡先民們日出而作、日落而息的真實寫照，生動地透視出千年稻作文化的生息與圖景。就像那一句“稻花香裡說豐年，聽取蛙聲一片”描寫的是江南美景，重疊在秋深之際的三七市鎮，也更顯貼切。

10月29日，寧波·桃李春風“稻作文化節”在盪漾的田野中，迸發著四溢的稻花香，隱約間彷彿還能看到千年前的投影。在這天，新的原鄉居民又再一次迴歸到了稻田，在建設美麗鄉村的康莊大道上越發深入，道出悠久稻作文化所傳遞的獨特詩情。

稻田上的高光,千年風貌再開場

在秋天的舞臺上，當季的明星是麥田、黃葉、桂花聯袂登臺，久居城市的人們懷揣著陌生的敬意回到田野中。在“稻作文化節”的山坡上、阡陌間，到處都是稻草垛、稻草屋，讓大家在秋日的暖陽下合影打卡，笑容裡彷彿也映著淡黃色的光芒。穿行其間，還能聞到陽光與稻草混合成的那種清芳氣味，似乎有一種蟄狀內心的有關過去記憶裡的鄉村情結，再一次在腦海裡呈現。

同樣被喚醒的，還有一場交響東方與鄉土韻味的旗袍秀場。即使沒有鎂光燈的聚焦，在陽光的矚目下，流暢線條剪裁下的婀娜身姿也同樣熠熠奪目。即使沒有米蘭、巴黎的時尚媒體大咖，一望無垠的麥穗與野風就是最忠實的觀眾，記錄下土地上最純粹的本真之美。

豐獲的季節裡,原鄉記憶不曾忘

在甬桃，每一束稻穀都睡在原生的沃土上，沒有大棚的遮攔，呼吸著富氧離子、暢飲著山泉水，隨著大自然的引導完成從土地哺育人的轉化過程。在“稻作文化節”的現場，我們也隨著當地原住民挑著籮筐、背上揹簍、抬上板鬥，走向成熟的金黃稻田，收割一壟壟金黃的稻穗，感受千百年來刻在基因裡的“豐收喜悅”。

從重現農耕生活的“時光機”裡穿梭回現實，那些在長江流域繁衍了千百年的各類老稻種，又為我們補了一堂“文化課”。那些長著稻芒的禾把、還未脫殼的飽滿稻穀，黑紅紫綠白的各色稻米，都是城市見聞裡的未知領域，但那奇異又陌生的姿態卻也曾真實的存在於世界，訴說著水稻歷史的前世今生。迄今為止，那些稻田上揮舞著的蓬勃生命力，依然著寫著人類的新篇。

“稻”亦有道,一粒米的飲食觀

一粒米能創造出多少種可能？在中國人的選單裡，它的答案或許是無窮盡的，從一屜熱氣升騰的包子，到打年糕、麻餈、竹筒飯、甚至是釀酒，每一餐圍桌而聚的各色佳餚中都少不了“米”這位主角。在甬桃所呈現的稻宴上，每一道關於米的菜品雖有著不同的口感與滋味，但都遵循著碳水主義的“升糖快感”，給我們的胃帶來了充實且滿足的幸福感。

同樣的幸福感，也在稻花香中淬鍊的酒液裡流淌。前有“青梅煮酒論英雄”，後“李白斗酒詩百篇”，如今在甬桃學習傳統古稻釀造方法，盛一碗清澈的酒，滌盪中華五千年的歷史文化，其所承載的遠不止口腹之慾，更像是一個文化符號，詮釋著心境，傳遞著情誼。

經過近千年的耕作，勤勞善良的三七市鎮村民執以鋤頭與鐮刀，從肥沃的泥土中發掘出生命的偉力，在田野間翻湧起無邊的稻浪，不僅讓家人與村落過上了富足的生活，也讓一種獨特的稻田文化在地脈上延綿生根。隨著晚霞褪去、夜色沉襲，甬桃首屆稻作文化節也落下了帷幕，但美麗鄉村的故事將在三七市鎮寫下更具厚度的篇章。（供圖：周靜思 作者：鄭夢燁）