實錘！伊利破解“水足跡”密碼

中國食品行業第一個“水足跡”認證

在伊利誕生啦！

從碳足跡到水足跡

伊利再次走在行業前列

引領行業發展。

事情是這樣的：

2022年11月9日

伊利獲得了英國標準協會（BSI）頒發

《水足跡核查意見宣告》

伊利按照國際標準化組織

ISO14046要求

計算出了從搖籃到大門的組織缺水足跡

成為中國食品行業第一家——

開展水足跡認證的企業。

敲黑板！

你知道

什麼是“水足跡”嗎？

你知道

我們喝下的這杯牛奶的“水足跡”嗎？

你知道

從牛到伊利牛奶，

會有多少“水足跡”嗎？

水足跡（water footprint）

這個概念最早由荷蘭學者

阿爾傑恩·胡克斯特拉在2002年提出。

是指人們在日常生活中

消費產品及服務過程

所消耗的所有水資源

包括那些看不見的水！

學者們

管這些人們看不見的水資源消耗叫

“虛擬水”。

再加上看得見的耗水

就是水足跡了。

人和物都有屬於自己的水足跡

水足跡正越來越受到相關利益方、

消費者和眾多國際組織的關注。

「 一杯牛奶在水中“走過”的腳印」

牛奶們說了

世界太大，我走得也挺遠，

不說你們都發現不了！

舉個例子

喝到一杯牛奶要消耗哪些水？

僅僅是為了獲得這杯牛奶

就要經過牧草種植、

飼料運輸、奶牛養殖、

原奶運輸、加工處理、

牛奶灌裝和儲運銷售等環節。

但喝牛奶的人

不可能看見這些過程中的耗水量

這就是學者們口中的虛擬水了。

顯然

這部分水數量更大、涉及範圍更廣、

節水潛力更佳

更應該被我們每個人關注到。

「伊利在“水足跡”上的自我驅動」

全球水資源緊張的情況

聯合國也是這麼說滴。

2020年聯合國釋出的

《世界水發展報告》

警示

氣候變化將影響滿足

人類基本需求所需水的

供給、質量和體量

從而損害數十億人

享有安全飲用水

和衛生設施的基本權利。

在全球水資源高度緊張的背景下

伊利持續深耕綠色環保轉型

從“綠色領導力”到

“綠色產業鏈戰略”

再到“全面價值領先”

從一杯牛奶的水足跡著手

推動全鏈水資源迴圈利用再上新臺階

以實際行動

引領行業共同保護生命之源。

「數說伊利的“水足跡”管理方案」

伊利很早就開始

堅持水足跡全生命週期管理

重！點！來！啦！

我們是這樣做的！

嚴格管理生產用水各環節、

中水回用環節

最佳化改善生產工藝清洗水

減少衝水時間。

不多說！上資料！

在2021年，伊利節約用水580萬噸，

按照水利部發布的

2020年全國人均綜合用水量

412立方米核算

相當於4692戶三口之家一年用水量。

2022年，我們又有了新動作！

大家可以把雞腿砸過來啦！

我們進入了更具國際標準的

水足跡管理的探索階段

選擇屬於水資源緊缺地區——

長江流域的浙江工廠做試點，

使用國際標準化組織釋出

ISO 14046

《環境管理-水足跡-原理、要求和指南》

開展企業的LCA（全生命週期）

水足跡研究與管理工作。

依據水足跡全生命週期的差距分析

伊利提出建立並完善節水程式

找出影響耗水量的關鍵環節

改進生產技術

提高水資源資源利用效率

實時觀察企業的節水管理情況。

並聯合供應商一起開展

LCA水足跡研究

展開節水計劃

帶動整個產業鏈共同保護水資源。

最後我們還想說點實在的：

水足跡是繼碳足跡之後

又一衡量企業可持續發展

和社會責任表現的重要標尺。

水資源的保護與高效利用

是全球可持續發展的重要議題。

伊利作為亞洲最大乳企

也將不斷以高標準打造行業標杆

為全行業的綠色轉型作出示範

全面助力生態文明建設。

編輯 TsaoYu

陳薩：彈奏永遠指向內心

KnowYourself錢莊：置身事內

趙夢：主唱的決心

話劇演員閆楠：天真的“狂人”

趙佳麗：不定義美麗 不定義青春

金博洋：一直想要戰勝挑戰

武大靖：英雄集體成就了我

編舞藝術家戴露：未來對我來說充滿未知，特別好

鋼琴家張浩天·元宇宙：NFT是我們走向虛擬現實的一步

「 2022年10月20日 楊明義 」