茅臺酒前身之一，王茅的歷史故事！王茅和榮和燒坊什麼關係？

前面已經給大家說了茅臺獲得1915年巴拿馬萬國博覽會榮和燒坊、成義燒坊都送去了展品，是由於官方的懶政才造成了獲獎後不知道是誰家產品的尷尬事，也讓兩家都有故事講。今天，就給大家說說榮和燒坊的事。

巴拿馬萬國博覽會勁牌獎憑及貴州省長公

榮和燒坊是如何形成的？

自乾隆十年（1745年）貴州總督張廣泗奏請朝廷動工疏通赤水河後，茅臺成為川鹽入黔的四大口岸之鹽運的興起，使地處川黔要塞的茅臺鎮商業日趨興旺發達。來自西北、湖廣、川滇一帶的商人云集茅臺，出現了“蜀鹽走貴州，秦商聚茅臺”的繁華局面。

茅臺渡口紀念碑

就在這樣的商業環境中，入贅張家的王振發建立了“天和號”經營鹽業，迅速成為一方鉅富。發跡後的王振發要經常宴請鹽商，於是“天和號”修建了自己的酒坊，釀酒宴請客商和親朋好友。並且釀出的酒品質上乘，客人飲後讚不絕口，而“天和號”所以釀出如此美酒與茅臺悠久的釀酒歷史息息相關。

到清嘉慶年間，茅臺鎮的酒無論是數量還是質量都達到了一個高峰，形成了“家唯儲酒賣，船隻載鹽多”的繁榮局面。清光緒五年（1879年），由仁懷縣富紳石榮霄、孫全太和“王天和”鹽號老闆王立夫（王振發之孫）合股開設，由股東名字和店名各取一字，命名為“榮太和”燒坊。

榮太和燒坊舊照

民國二十五年（1936年），王立夫之子王成俊將股權轉讓王澤生，王澤生將“榮太和燒坊”改名為“榮和燒坊”。1949年王澤生去世，“榮和燒坊”由他的兒子王秉乾繼續經營，由原來的兩個窖坑增加到六個，生產能力達12000多千克，但由於管理落後，常年產量僅有5000千克左右。

1951年2月，“榮和燒坊”老闆王秉乾因罪槍決，燒坊即停止生產。1952年10月，仁懷縣財經委員會決定將沒收的“榮和燒坊”估價500萬人民幣舊幣劃撥給茅臺酒廠。

20世紀30年代“榮和燒坊”商標

這就是榮和燒坊的釀酒經歷，而“王茅”其實後來人以“王”性簡稱而來，同樣“華茅”和“賴茅”也是如此。

從這個經歷可以看出，華茅和王茅都是鹽商轉為釀酒的，而王茅的歷史比華茅更早一些，至於說那家的酒更好喝，這已經成為世紀疑問了，不過現在都成了茅臺的一族，也許你喝到的茅臺酒中就有一丟丟華茅或王茅的老酒？

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