漲知識，菊花的這些知識點你知道幾個？

農曆九月初九，二九相重，稱為重九，因自古以來先輩們認為九是陽數，所以又稱重陽。自漢代以來，在重陽這一天就有佩茱萸、食蓬餌、飲菊花酒的風俗。今天我們就重點聊一聊菊花和酒。

老祖宗說，常喝菊花茶，眼睛好

《本草綱目》中對菊花茶的藥效有詳細的記載：性甘、味寒，具有散風熱、平肝明目之功效。

《神農本草經》認為，白菊花茶能“主諸風頭眩、腫痛、目欲脫、面板死肌、惡風溼痺，久服利氣，輕身耐勞延年。”

以上這些是中醫對菊花葯用價值的理解，用現代眼光來看菊花的好處確實也不少。曾有實驗室對菊花進行了分析，發現菊花中含有菊甙、腺嘌吟、氨基酸、膽礆、水蘇礆、黃酮類及微量的維生素Bl，國內外的營養專家也紛紛認為菊花的這些成分確實可以有效增強體力、延緩衰老，能改善人體新陳代謝，解除疲勞，以及預防各種疾病的作用。

另外，菊花中含有大量的菊黃素，而眼睛中的視網膜最重要的組成部分——黃斑區，就是用這種菊黃素組成的，恰巧人體內卻無法透過自身合成這種菊黃素，所以常喝菊花茶能夠緩解眼睛疲勞。並且對於上班族來說，多喝菊花茶不僅能夠緩解眼睛疲勞，還能夠起到養神的作用，經常加班、熬夜的上班族可要多喝一些哦，絕對是有益處的。

市面上的菊花很多，該怎麼挑選？

俗話說一方水土養一方人，菊花也是如此。凡說杭菊花，就是以浙江為主，而且以浙江省湖州市的“湖菊”為最好。除了杭白菊外，還有產在安徽的“徽菊”，品質也不錯，有貢菊之稱，大家在購買菊花時應問明產地。

1。 家菊：袪毒散火，就是說白菊花對於降火祛毒有明顯的作用。

2。 白菊：暈眩頭暈，抑菌消炎，白菊花在中醫中多用以咽喉腫痛，風熱感冒啊等。

3。 胎菊：降血壓，抗氧化。胎菊可增加動脈血流量，臨床用作降壓藥物。

4。 萬壽菊：萬壽菊中的萬壽菊黃素含量最高，人體也易吸收，對與緩解眼疲勞效果最明顯。不過萬壽菊的味道聞起來不怎麼好。

菊花茶怎麼泡、怎麼喝才科學？

最好用透明的玻璃杯，每次放上四五朵，再用沸水沖泡即可。若是喝的人多，可用透明的茶壺，每次放一小把，衝入沸水泡2～3分鐘，再把茶水倒入每個人的玻璃杯中。也可放入幾顆冰糖，喝起來味更甘甜。每次喝時不要一次喝完，要留下1/3杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻而後再喝。

真相：飲菊花酒，延年益壽？

《荊楚歲時記》上說：“九月九日佩茱萸，食蓬餌，飲菊花酒，令人長壽。”據說，漢武帝時，皇宮中每到重陽節都要飲“菊花酒”。那麼問題來了，很有藥效的菊花釀成了酒，還會有藥用價值嗎？

答案或許有點尷尬了，事實上，菊花酒的功效是達不到“不老”奇效的，可以說是沒有任何一種藥或者酒能達到不老的奇效，這點不用贅述了。那為什麼現在還是有很多人在重陽節釀製菊花酒，或許更多的是一種應節的儀式感吧。

附中醫中常用的菊花酒的製作：

杭白菊2000克、枸杞子500克、當歸500克、生地黃1000克，加水適量煎汁，用紗布過濾後待用。糯米3000克，淘洗後加清水適量煎至半熟，瀝乾。與菊花葯汁混勻蒸熟，拌入適量酒麴，裝入瓦壇中，包好發酵，直髮到有甜味時即成。