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黔(同錢音)辣是你要站(蘸)著吃不準坐著吃

由 熊貓講美食旅遊呀 發表于 運動2022-08-29
簡介心累~如果你有時間去到貴州一定要試試看,畢竟本君看到的是,很多店員真的抓著一把辣椒製品吃,待客人多起來會放下手中的瓶子接待哦

黔讀什麼音

這篇先不回顧行程了,實在是本君有點懵。看了一下自己與隊長的總結好多地方對不上。這是夥伴們跟著一個假本君去的行程吧?!

黔辣,黔同錢的音。這是貴州特有的特色之一,那邊有一怪——辣椒當著零食賣。

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每到一個地方,我們美麗的店員就會與本君說:“來嚐嚐吧,這個辣椒可以當零食吃的呀。”看著那一罐子辣椒,本君有點底虛。最終經不住誘惑買回兩瓶,送給了視辣椒如命的兩位親屬。都過去半個月了,也沒有等來測評。心累~

如果你有時間去到貴州一定要試試看,畢竟本君看到的是,很多店員真的抓著一把辣椒製品吃,待客人多起來會放下手中的瓶子接待哦。

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(豆花面 歡迎借糾正)

貴州又一怪,蘸著吃(站著吃)不可坐著吃。這是初到南方的朋友沒法理解的點。北方人吃飯過於豪邁,什麼都要把調料散在上面吃。而南方人多半喜蘸著吃,一份小料、一碟菜。小料多半有加薄荷葉,嗯~沒毛病。薄荷葉應該說薄荷草吧。那口感酸爽到,沒吃習慣的我們,沒法接受。

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看到這張招牌的時候,本君第一反應是:“阿杜?你還是那位要躲在車底而不在車裡的阿杜嗎?!”好吧,這就是同名不同人啦。在此地本君與隊友分開,所以點著別的食物吃了。

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貴州還一怪,冰粉當著涼白開。本君到達的時刻,趕上貴州14年以來第一次升溫30度以上。當本君滿大街找著冰水時,記得一個攤位的老闆正在給自己做著冰粉。看到本君的出現,把自己的冰粉放下,問本君:“要點什麼?”當本君表示與他一樣時,老闆感慨到:“年輕人!你們不該來的,這裡太熱了。”

冰塊是真的冰塊、水果也是無可挑剔的水果、冰粉嘛,本君真的問了好多人,同行的夥伴也是如此,但是都得到了不太確定的答覆,沒答覆……味道是真好吃,不太適合紅棗泡枸杞的群眾,因—涼、冰、甜!會感覺寒~

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牛肉米粉、羊肉米粉當地人講:“你們來貴州,一定要吃。因為我們這裡是一個特別愛吃米粉的省會,每一個地方來的米粉,叫著一樣的名字卻有著天南地北的味道!”

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(夜景中的茅臺鎮)

進入茅臺鎮本君是微醉的,這裡挨家挨戶都釀酒。一進鎮口,瀰漫著酒香氣。愛酒之人的好去處,不可貪杯哦。~聞了一夜的本君,有點頭暈。直到離開半天后,才從酒香味中清醒出來。再好的酒,聞多了也會醉。

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其實當地是吃烙鍋的,烙餅的鍋承載的食物?也不算吧,就像我們吃家庭燒烤的感覺的樣子,每一圈人坐在一起圍著一口鍋,把各式菜餚放進鍋中,嗯應該算翻炒吧。這個本君不想把搜尋到的文字放出,自己理解很有意思的。本君因沒吃到好遺憾,後附圖片大家也可自行想象。

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看著像燴菜~

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元芳,你怎麼看?~

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這是一家老字號,口感非常好。就是量很大!

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在當地吃的土雞肉(肉在鍋底)——雞肉湯涮火鍋,雞肉會提前煮好,倒入鐵鍋中,搭配蔬菜煮,(蔬菜不要錢、雞肉論斤賣。)感覺真的是在雞肉湯加雞塊涮火鍋。雖香味撲鼻卻因老闆捨不得給湯,雞肉煮不軟、硬。我們要求加湯才給少許,待飯畢時肉才軟了一些。

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好喝、完美、酸甜可口,一杯下去瞬間清爽、不可錯過!!!方便攜帶,喝完罐當調味料的成納品也不錯。可惜帶回來太遙遠只能棄掉!

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吃那麼多、吃傷了......

很多美食沒有列出,留個懸念自己吃吧~

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特別鳴謝

文字編輯:久見君

圖片編輯:久見君、百度君

PS:伴手禮是苕絲糖哦。

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