河南、山東、四川人聚在一起好奇誰能喝到最後？

要說哪兒的人特別能喝酒，河南、山東、四川三省必須上榜。經常參加酒局的人大多深有體會，對上那些特別能喝的河南、山東、四川人，只能心裡默默說一句“求放過”了。今天，就來扒一扒他們的酒量到底有多強？

河南

河南人敬酒一向秉著“不落一人”的酒桌理念，除小孩兒以外，不論男女都得敬上一杯才算圓滿。同樣敬酒的時候也要論資排輩，平輩人基本就是敬多少喝多少，也不用客套；長輩或者是比較尊貴的客人，通常以表尊敬都要多喝兩杯。還有一點值得注意，敬酒的人要先喝後敬，這樣一來有效防止了有人摸魚耍賴皮。

按照這種敬酒規矩，一輪下來每個人最起碼得喝上七八兩。同時由於飲食文化的不同，河南先涼後熱的習俗也能看出一個人能不能喝，一般酒量不好的都撐不到上熱菜就歇了，好點的都能喝上一碗胡辣湯。在民間有一種“魚頭酒”的說法，就是吃一條魚的時間大概喝上108杯酒就差不多了，但現在也沒什麼人講究這個了。

山東

對山東人來說，酒桌上的規矩是非常講究的。一般會有主陪、副陪、主賓、副賓，二陪、三陪、四陪……而且，陪酒的人數一定不能少於客人的人數。座次上通常是主賓、副賓坐主陪兩邊，三賓、四賓坐副陪兩邊。但凡有人敬酒，所有人都要舉杯， “有酒一起喝” 就非常符合山東人的酒桌理念，他們往往強調的是同一性。

每杯酒喝幾口也是有講究的，“喝雙不喝單”，七上八下可以七口一杯，但不能八口，而且最後一口必須得一口悶。當然還有“一二三”、“三二一”的喝法，但不論是哪種喝法，只要上了山東人的酒桌就必須喝到底，不過也不用太擔心，如果酒量真的不太行的，大家也不會硬性要求你喝很多，但中途離場可不是個好選擇。除此之外，轉場接著喝也是山東人喝酒的一大特色，從這也不難看出山東人有多能喝了。

四川

四川人的酒桌相對來說比較隨性一點，不會喝酒的朋友們也不用擔心被勸酒，只需要杯子裡有喝的就行。還有就是哪怕你中途因為什麼事情要離開，也不會惹得在座人不高興，大膽放心的離開就行了。再者，敬酒的話通常是主人或者年長者先敬三杯，大家一起喝；三杯過後，開始一對一的打圈喝；最後單挑，甭管熟不熟都可以碰一碰。總的來說，四川人好酒但不強行勸酒，跟四川人喝酒還是非常自在的。

關於以上三個省的酒桌習俗還有一個小總結，河南普遍酒的度數都要高，喝酒節奏也快，非常考驗人的酒量；山東恰恰相反，度數比較低，但後勁猛；四川則講究細水長流，大有怡情的雅緻。

如果恰巧湊成一桌，按照河南的規矩來，山東和四川人也許等不到熱菜上桌就表示喝不下了；按照山東的規矩，四川人也許比河南人更難招架，雖說是低度酒，但基本半斤打底的杯子喝上幾輪，酒勁兒一上來直接就倒了；四川的規矩可能是最友好的了，不論是山東還是河南人都不用擔心喝倒的問題，只不過依照四川人喝酒的慢性子，也許會接受不了吧！

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