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四川白酒界又出“新口感”,喚醒你沉睡的味蕾,口感讓你流連忘返

由 阿強尋酒 發表于 人文2022-07-02
簡介其實小編是沒有喝過這酒的,但後面見到大舅時問過他覺得味道怎麼樣,大舅說不錯,說酒喝得順口,不刺喉也不衝,有糧食的香氣,是一款合格的白酒,而且它還口感醇厚,回味甘甜,有濃香白酒的典型風格,是好酒

雨熱同期有什麼好處

導語:四川白酒界又出“新口感”,喚醒你沉睡的味蕾,口感流連忘返

四川不僅有可愛的大熊貓,還有能夠讓人慾罷不能的美酒,去四川旅遊,不僅不能錯過著名的川菜和火鍋,對於酒友們來說,必定還要蒐羅各種川派白酒,喝個盡興。

現在四川的白酒圈子又出了“新口感”,掀起一股熱潮,相信足夠讓你流連忘返。

四川白酒界又出“新口感”,喚醒你沉睡的味蕾,口感讓你流連忘返

白酒素有“東不入皖,西不進川”的說法,四川的釀酒業非常發達,有“六朵金花”作為其傑出代表,在國內白酒行業一直佔據著特殊的地位,

為什麼四川的白酒這麼有名呢?

小編給大家簡單地解釋一下原因:

一是因為四川天然地處在世界公認的最佳釀酒地帶,北緯28°,自然氣候地理條件非常優越。

氣候溼潤,土壤肥沃,雨熱同期,種植出來的糧食作物品質優秀,酒是用糧食作為原料釀造出來的,越好的原料越能釀出好酒來。

同時這種環境下,是非常有利於小曲糖化發酵和微生物生長的,從而酒麴和窖泥的質量也很好。

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二是因為四川釀酒有非常悠久的歷史,四川人的釀酒技藝透過長久的實踐也越發成熟。

川酒的發展歷史始於漢朝,從很久以前就一直非常注重對相關人才的培養。

四川白酒界又出“新口感”,喚醒你沉睡的味蕾,口感讓你流連忘返

三是在傳承自己工藝的過程中四川也會交流吸納其他地方優秀的釀酒方法。

四川獨特的氣候使酒在當地成為驅寒的重要手段,市場需求大,就推動越來越多人進入這個行業,使得當地酒廠為了贏得競爭不斷髮展創新。

如今新出的這幾款酒,口碑也都不錯,相信能喚醒你沉睡的味蕾,讓你喝上一口便流連忘返。

一、古道江湖2900

實話說小編愛上白酒也是在這近幾年,當初在商場上買這酒時是盲選出來,想試試新味道,味道勁爽,甘甜,香氣怡神,酒味濃又順,喝了還想再喝,醉後醒來時卻奇異地沒有酒後糟糕的感覺,根本不需要解酒。

四川白酒界又出“新口感”,喚醒你沉睡的味蕾,口感讓你流連忘返

小編拿它和其他濃香型白酒做對比,比起其他的濃香型白酒,這一款口感更加清冽,在保持住綿柔的基礎上又有非常清爽的感覺,有點像吃了薄荷糖後湧上的冰涼的風感,很特別很有勁道,在濃香型的口感上有創新,有自己獨特的風格。

二、三蘇大麴

前段時間小編去四川成都旅遊,小編的大舅讓小編給他捎幾瓶酒回來,他喜歡嘗酒,要小編給他帶比較小眾的牌子,小編就給他帶了這款酒。

這款是朋友推薦小編帶回來的,他說這酒的口感有點稀奇,掛杯現象明顯,酒體柔潤的感覺做得很突出,口感像凝露一樣輕輕貼在舌頭和喉嚨,嚥下時是一團酒一起滑下而不是一灘留下。

四川白酒界又出“新口感”,喚醒你沉睡的味蕾,口感讓你流連忘返

其實小編是沒有喝過這酒的,但後面見到大舅時問過他覺得味道怎麼樣,大舅說不錯,說酒喝得順口,不刺喉也不衝,有糧食的香氣,是一款合格的白酒,而且它還口感醇厚,回味甘甜,有濃香白酒的典型風格,是好酒。

三、江口醇

江口醇當年火的時候廣告可是鋪滿了整個四川衛視,這款酒是小編自己慕名買來品嚐的了。有個說法是四川有“七朵金花”,這第七朵就是江口醇酒。

四川白酒界又出“新口感”,喚醒你沉睡的味蕾,口感讓你流連忘返

小編品嚐後的評價是口感確實非常醇厚,味道和五糧醇比較接近,但它醇的存在感更強,更美,更柔,很有種陰柔之美的特點,也算是獨闢蹊徑的不錯表現。雖然現在沒有之前出名了,但也不可否認它是一款好酒。小編最喜歡它的地方是它的酒香很濃郁,窖香明顯,又很協調,非常好聞。

四川白酒界又出“新口感”,喚醒你沉睡的味蕾,口感讓你流連忘返

當然喝酒不能過於放縱,還是得根據自己的身體情況適量飲酒,

其實喝點白酒在生活中有兩個好處:

第一個好處是睡前喝點白酒有助於睡眠,最好是喝純糧酒,糧食酒所含的物質能夠鎮靜人的精神。

第二個是運動後喝點白酒能有效緩解人體疲勞。白酒能夠和人體產生一系列的化學反應,使人因運動後產生的疲累得到一定程度上的舒緩。

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那麼糧食酒還有哪些好處呢?

糧食釀造的酒經微生物的自然發酵,對飲用它的人身體刺激小,酒香很自然協調,飲後口中沒有難聞的酒氣,也不會輕易上頭或口乾;而製造過程中由酒精勾兌蒸餾而成的勾兌酒則會有這些不良反應。大家平時也可以根據喝後的反應來判斷這款酒是不是好酒。

四川白酒界又出“新口感”,喚醒你沉睡的味蕾,口感讓你流連忘返

當然並不是勾兌酒就一定不是好酒的,勾兌技藝是白酒生產過程不可缺少的一個組成部分,酒和酒,酒和水進行勾兌是正常的加工程式,我們平時常說的劣質“勾兌酒”,指的是使用工業酒精勾兌,對人體有害的酒。

文章的最後,希望小編的內容能對大家有所幫助,讓大家切實挖掘到這川酒“新口感”,又多了平常喝酒和藏酒的幾項新選擇。

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