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糖尿病人群穩定血糖怎麼做?營養師告訴你幾個習慣,控糖還養生
血糖高可以吃腐竹嗎
很多人說患了糖尿病不可怕,可怕的是不能天天吃自己喜歡的食物了,不光要經常去醫院看病拿藥,還要事事預防併發症。除了吃藥可以控制血糖以外,生活中糖尿病人群穩定血糖要怎麼做?營養師告訴你幾個習慣,控糖還養生。
最主要的其實是吃飯,正所謂人是鐵飯是鋼,一頓不吃餓得慌。有的糖友可能會為了控制血糖而不吃主食,這是沒有必要的做法。主食的種類很多,人們吃慣了精白米麵的食物,如大米飯、麵條、饅頭等等,少的就是粗糧。
針對雜豆、全穀物攝入量,糖尿病患者每天健康的攝入量是50g~150g。在新增的原則上,我們可以以“種類雜”為主,如你喜歡吃米飯, 我們就可以在米飯的基礎上,加上各種豆類、穀物、根莖類的食物。
這是主食,之後可以搭配優質蛋白質的食物。如雞蛋、鵪鶉蛋、蘑菇、豆腐、腐竹等等。這樣的食物可以給機體供給豐富的蛋白質、維持生命活動的基礎。同時,蛋白質還可以起到增強飽腹感的作用,糖尿病患者如果到了加餐的時候,就可以吃個雞蛋、喝袋牛奶,吃食物的慾望會大大降低。
當然,還不能少的是每天三餐中搭配豐富的綠葉菜,冬天應季的蔬菜有油菜、菠菜、奶白菜等等。綠葉菜中的鈣成分豐富,就拿其中的油菜來說,每百克中有108mg的鈣。
每餐吃85g左右,三餐就可以滿足機體對綠葉菜的需求。另外,剩下的營養成分,如維生素A、維生素B族、葉酸、磷、鎂、膳食纖維等,都能補充上。
對於天天要吃肉的人,糖尿病患者也是不能少的。按照正常的攝入量補充,吃紅肉、白肉的量在75g的範圍內。
儘量選擇精細的肉類、對於白肉,如果糖友擔心會攝入過多的熱量,還可以把皮去掉。這樣做更有利糖尿病患者控制體重,增強機體對胰島素的敏感性。
最後,對於糖尿病人群還可以保持每天吃一小把堅果的習慣,必要的選擇是原味堅果。一天之內,不超過35g的量,堅果中的不飽和脂肪酸有利於降低體內的高膽固醇(高密度脂蛋白膽固醇),從而可以更好地預防心腦血管疾病。
在冬天,飲食上儘量少碰油脂高、高鹽的醃製食物、煙燻食物等等,都有利於糖友控制血糖跟日常的養生。
各位朋友,你家裡有糖尿病患者嗎?他們是怎麼穩定血糖的?不妨在下方評論中留言,分享給我們的營養師。
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