習酒窖藏1988品鑑

窖藏1988是習酒的核心單品，年銷售額超過50億，被稱為高階白酒的守門員，也被很多酒友當成“小飛天”的替代品。

優點：

窖藏1988糊香突出，香味優雅，口感醇厚，焦香、糊香和酯香協調，入喉有淡淡的苦味，隨後回甜，口味濃郁。有人不喜歡其中的苦味，但是我個人覺得有了這點苦味，口感才更加有層次感，更加濃郁。

缺點：

前味濃郁，中後段力道感覺不足，雖有清新香味，但層次感不強，香味短暫。有人說它不夠粗狂，但我覺得因人而已，有的人就喜歡1998內斂，不似其他酒的爆裂。

總結：

作為高階醬香白酒的守門員，屬於內斂型選手，喜歡爆香粗狂的可以選擇紅花郎，喜歡含蓄內斂的選擇窖藏1988。當然因為習酒最近幾年比較走俏，價格上漲了不少。

窖藏1988小知識：

1988的含義，很多人以為是1988年的基舊勾調，實際上是壓根不是這回事，1988是是為了紀念習酒在1988年獲得了商業部優質產品金爵獎，並在第五屆全國評酒會上獲得了國家優質酒稱號。窖藏1988最初是兩個版本正裝版和雅緻版，很多朋友問我這兩款酒有什麼不同。我一個關係不錯的酒商朋友曾經在習酒廠參觀，為了瞭解雅緻版和精裝版區別，特意和廠裡的生產人員確認了下，得出的結論是沒有什麼區別，基酒，勾調都是一模一樣，唯一不同就一個是西裝革履出外應酬一個是在家穿家居服。也就是說衣服上不一樣，價格上相差幾十塊錢，一般送禮都是用精裝版，自飲等用雅緻版。