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大暑 | 盛夏的果實,怒放的生命!

由 光明網 發表于 人文2022-10-02
簡介”吃薑是一些地方大暑時節的流行習俗,不只吃,還要曬

腐朽化神奇什麼意思

“荷花入暮猶愁熱,低面深藏碧傘中”

今天,我們迎來了

夏天的最後一個節氣

大暑

“小暑不算熱,大暑三伏天”

大暑時節

火氣在下,驕陽在上

是一年中最熱的時候

也是一年中生命力最旺盛的時候

一切熱情奔放

萬物酣暢淋漓

濃烈就是它的主題詞

“大暑至,萬物榮華”

生命是濃烈的

山川圓潤,綠蔭遮天

繁花點彩,果色生香

繽紛盛夏裡

生命在怒放

“大暑到,雙搶忙”

收穫的心情是濃烈的

稻田中有金閃閃、黃燦燦的色彩

大地上有忙碌碌、急匆匆的景象

長江以南,搶收搶種

上午黃,下午青

搶豐收,種希望

濃烈的大暑

至陽的節氣

在含蓄的傳統文化中

會有怎樣的物候和習俗呢?

大暑·三候

“大暑雖炎猶自好,且看腐草為螢秒;勻勻土潤散溽蒸,大雨時行蘇枯槁。”螢火微明,溼熱難耐,雷雨頻發,是大暑期間的節令特點。古人將大暑分為三候:“ 一候腐草為螢;二候土潤溽暑;三候大雨時行。”

一候 腐草為螢

大暑一到,星月下,山野溪流間,茂林豐草中,螢火蟲成群結隊“提燈”飛舞。它們時而穿越草叢,時而停留葉片,星星點點,縹縹緲緲,讓人如入幻境。

精靈般的螢火蟲,是由“腐草”化生而來嗎?當然不是。

當古人看到野草在溼熱中伏地死去,螢火自朽葉裡“憑空”騰起時,“發現”了生命的盡頭是微光的起點,體會到生命輪迴與延續的美好,由此認為“螢是從腐草和爛竹根而化生”,產生了“腐草為螢”的想像。

雖然沒有螢火蟲卵,再多的腐草也化不成螢火,但“腐草為螢”的傳說以無情化有情、腐朽化神奇的魅力在浩渺的文化長河中源遠流長,神話故事、詩詞歌賦中都有它的身影,連生活中的娛樂也少不了它。

《紅樓夢》第50回“暖香塢雅制春燈謎”中,大觀園裡的兒女玩猜謎,其中就有一個謎語,謎面是“螢”,謎底為“花”,正是螢由草化的意思。

二候 土潤溽暑

土潤溽暑,怎麼理解這四個字?倒過來唸“暑溽潤土”,就好理解了。

從字面上看,“溽”強調的是溼,“暑”側重的是熱,“溽暑”就是高溫高溼。這個時候的天氣給人什麼感受?古人有形容“溽暑蒸人,如洪爐鑄劍”的,有稱溽暑之熱是 “齷齪熱”的,也有感覺自己就像熱水中的游魚一樣的,總之,就是悶熱難受。

“大暑去酷吏,清風來故人。”是不是恨不得像後周丞相範質一樣,將這“鬼天氣”比作酷吏,巴望它趕緊消失?

其實溽暑是“養人”的。土厚水深則草木暢茂,宜家宜人。 在這樣的環境下,土地被水分充分浸潤滋養,溼潤得很透徹,正適合作物生長,所以農諺說“人在屋裡熱得燥,稻在田裡哈哈笑。”

三候 大雨時行

“雲陰大雨正時行,當空宛似盆傾。”空氣越來越炎熱,土地越來越潮溼,積蓄幾天後,大雨傾盆而下。所以在大暑的尾聲,午後常見大雨滂沱。

“暮景蕭蕭雨霽,雲淡天高風細。”這時節的雨一般來得快,去得也快,雨過天晴,晚霞絢爛,如畫如詩的美景讓人頓覺暑天別有精神。

而在一場場雷雨中,暑氣也慢慢散去,秋的腳步就越來越近了。

大暑·習俗

每個節氣都有自己的儀式和活動,即使熱得直讓人疲倦乏力的大暑也不例外。人們還很注意飲食,舌尖上的大暑,吃涼喝熱,重美味也重養生,講究避“暑之熱”、防“暑之患”,強健身體。

送 暑

浙江台州沿海一帶大暑這天很熱鬧,漁民們在喧天的鑼鼓和鞭炮聲中,舉行盛大的儀式——“送大暑船”,祈佑一方人民平平安安、無災無難。

大暑船內裝滿了各種祭品,被人們抬著上街巡遊,最後放入大海上點燃,也點燃大家的期盼。

這一習俗延續了幾百年,已成為國家級非物質文化遺產。

吃 涼

正所謂“熱在三伏”,三伏天,煮一碗涼茶喝了,讓人神清氣爽。民間有大暑喝涼茶的習俗,用金銀花、夏枯草、甘草等中草藥煮成茶水飲用,清涼祛暑。

“六月大暑吃仙草,活如神仙不會老。”廣東則有吃“仙草”的習俗,“仙草”又名涼粉草、仙人草,藥食兩用,有神奇的消暑功效,我們吃的甜品“燒仙草”就是它。

臺灣流行吃鳳梨。人們認為這個時節的鳳梨最好吃,加上鳳梨的閩南語發音和“旺來”相同,在這特殊的日子裡吃它,就還包含著祈盼平安吉祥、生意興隆的願望。

喝 熱

“大暑日吃補,身體較健虎。”大暑節氣,一些地方流行吃熱性食物。

山東一些地方的人們,大暑這天會選擇去羊肉湯館喝碗羊肉湯,叫“喝暑羊”。

福建莆田也有大暑吃溫湯羊肉的習俗,還吃荔枝、米糟。有網友說,小時候“大暑”那一天,最開心的就是爬上荔枝樹,從樹上摘下幾串荔枝捧著給父母。全家人在樹下遮陰乘涼, 一邊品嚐荔枝,一邊分享荔枝豐收的喜悅……

曬 姜

“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方。”吃薑是一些地方大暑時節的流行習俗,不只吃,還要曬。

不同的地方有不同的曬法。

河南一帶的人,喜歡把生薑切片或者榨汁後與紅糖攪拌在一起,裝入容器中蒙上紗布,在太陽下晾曬。

還有的地方如湘東一帶,得從大暑一直曬到出伏。據說,最原生態也最正宗的曬法,是把生薑丟在屋頂上,白天經受酷暑驕陽的灸烤,晚上承受著露水的浸潤,直到出伏的那一天再從屋頂上撿回來。

賞 荷

“荷葉之清香,荷花之異馥,避暑而暑為之退,納涼而涼逐之生。”過去,暑月遊船、賞荷花很受歡迎,這些年在一些地方又逐漸流行。

天氣炎熱,鄉村田野中蟋蟀比較多,有的地方,人們會在茶餘飯後鬥蟋蟀,消磨時光。

“時節方大暑,忽若秋氣生”

陰陽相生,物極必反

大暑是最後的夏天

秋天是大暑的歸宿

就在這濃烈的時光裡

涼意開始暗暗孕育

寒暑相催,四季交替

各有其美,美美相濟

與其抱怨大暑的酷熱

不如珍惜這高光時刻

一切都是最好的安排

生命就在輪迴中燦爛

讓我們以濃烈而歡快的情緒

迎接那

卻道天涼好個秋!

作者:張金菊

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