兩腋清風起，我欲上蓬萊，原來東坡先生是這樣的茶仙

蘇軾是宋代的文壇領袖，歷史上少有的文藝全才，詩文書畫都有極高的成就。除此之外，蘇軾還喜歡喝茶、研究茶，甚至自己種茶，設計茶具，他寫的茶詩就有上百首，因此還得了個“茶仙”的雅號。

蘇軾詩中有茶

蘇軾有一首詞《水調歌頭》，記述了採茶、製茶、點茶的情景及品茶時的感受，極為生動傳神。

《水調歌頭》

已過幾番風雨，

前夜一聲雷，

旗槍爭戰，

建溪春色佔先魁。

採取枝頭雀舌，

帶露和煙搗碎，

結就紫雲堆。

輕動黃金碾，

飛起綠塵埃，

老龍團、真鳳髓，

點將來，兔毫盞裡，

霎時滋味舌頭回。

喚醒青州從事，

戰退睡魔百萬，

夢不到陽臺。

兩腋清風起，

我欲上蓬萊。

蘇軾喝茶，得意處腋下清風起，欲登蓬萊成仙的節奏啊！

有一次蘇軾外出辦公，在路上覺得口渴了，於是他就敲農家的門討茶喝。還特意寫了首詞《浣溪沙》，形象的記述了當時的情景：

簌簌衣巾落棗花，

村南村北響繰車。

牛衣古柳賣黃瓜。

酒困路長惟欲睡，

日高人渴漫思茶。

敲門試問野人家。

蘇軾先生的詩裡很多時候都在喝茶，

他晚上加班要喝茶：

簿書鞭撲晝填委，

煮茗燒粟宜宵征。

創作詩文要喝茶：

皓色生甌面，

堪稱雪見羞，

東坡調詩腹，

今夜睡應休。

睡前睡起要喝茶：

沐罷巾冠快晚涼，

睡餘溝頰帶茶香。

生病了也要喝茶：

何須魏帝一丸藥，

且盡盧仝七碗茶。

他說茶能除瘴氣：

同烹貢茗雪，

一洗瘴茅秋。

即便貧病交加之際，

他也沒有忘記喝茶：

我今貧病長苦飢，

分無玉碗捧蛾眉。

且學公家作茗飲，

磚爐石桃行相隨。

不用撐腸拄腹文字五千卷，

但願一甌常及睡足日高時。

蘇軾還種茶

蘇軾種茶，與“烏臺詩案”蘇軾被貶黃州任團練副史有關。在黃州，蘇軾官小俸祿少，一家人的溫飽都成問題，茶就更沒得喝。幸好，黃州一位叫馬正卿的詩友，向官府求來一片坐落在荒山東坡上的薄田給他耕種。蘇軾很滿足，自此他就在這塊地上種糧種菜，還請一位老者教他種茶技術。蘇軾從此過著自給自足的生活，因此還給自己起了個新號叫“東坡”，“東坡先生”即由此而來。

蘇軾也煎茶

蘇軾對於飲茶，深得獨到之秘，對於茶葉、水質、器具、煎法，都頗講究，有一首詩《試院煎茶》，詳細談論了煎茶要注意火候，描述了茶、茶湯、茶具及茶效。整首詩，一氣呵成，引人入勝。

《試院煎茶》

蟹眼已過魚眼生，

颼颼欲作松風鳴。

蒙茸出磨細珠落，

眩轉繞甌飛雪輕。

銀瓶瀉湯誇第二，

未識古人煎水意。

君不見，

昔時李生好客手自煎，

貴從活火發新泉。

又不見，

今時潞公煎茶學西蜀，

定州花瓷琢紅玉。

我今貧病長苦飢，

分無玉碗捧蛾眉。

且學公家作茗飲，

磚爐石銚行相隨。

不用撐腸拄腹文字五千卷，

但願一甌常及睡足日高時。

被貶海南，繼續喝茶

蘇軾被貶海南儋州，某一個月明星稀的晚上，閒居無事，就臨江支起火堆，汲來江水泡茶喝。從汲水、舀水、煮茶、斟茶、喝茶到聽更，全部過程仔仔細細、繪影繪聲的用一首詩記錄了下來。

《汲江煎茶》

活水還須活火烹，

自臨釣石取深清。

大瓢貯月歸春甕，

小杓分江入夜瓶。

雪乳已翻煎處腳，

松風忽作瀉時聲。

枯腸未易禁三碗，

坐聽荒城長短更。

夢中喝茶，醒來作詩

蘇軾在《記夢迴文二首》裡有並序：十二月十五日，大雪始晴，夢人以雪水烹小團茶，使美人歌以飲餘，夢中為作迴文詩，覺而記其一句雲：

“亂點餘花唾碧衫”，

意用飛燕唾花故事也。乃續之，為二絕句雲。

蘇軾夢到用雪水煮茶喝，夢到寫詩，人家還把夢裡作的詩記下來了，這境界，就連紅樓夢裡的妙玉也自嘆不如吧？真乃神仙中人！

本文來源：文字來源網路，茶韻君編輯整理，轉載請註明出處！圖片來自網際網路，版權歸原作者所有，如有侵犯到您的權益，請留言告知刪除。