秋季話“食”謠｜“真真”幫你識別套路，“智”止謠言

雲天收夏色，木葉動秋聲。

又到一年立秋時……

立秋時節，一些陳年老梗的謠言潛滋暗長，逐漸露頭，藉助節氣更迭的話題熱度偽裝翻新，騙取流量。那麼，這些改頭換面、粉墨登場的季節性謠言都有哪些？我們又該如何分辨這些謠言呢？今天，就讓“真真”幫你識別這些謠言套路，避免上當受騙！

立秋後，既有夏天炎熱的餘威，又有秋天干燥的特點，很多人將養生課題提上日程，在飲食方面尤為講究。此時，一些飲食謠言總會紛至沓來，讓人狐疑不定，想吃又不敢吃。實際上，只要瞭解和掌握以下五種常見的食品類謠言套路，我們就能立辨真偽，放心大膽地大塊朵頤。

套路1：利用“食物相剋論”炮製偽科學式謠言

在眾多食品類謠言中，利用“食物相剋論”這種偽科學炮製的各種謠言可謂大行其道，獨佔鰲頭。“菠菜和豆腐不能同時吃”“螃蟹和柿子不可同吃”等所謂傳統禁忌的說法在民間一度口口相傳，流傳甚廣。但實際上，“食物相剋論”既沒有科學依據，也沒有得到實踐證實。大家看到“A類食品不能和B類食品同吃”的說法時要小心，不要中了偽科學的圈套。

套路2：化身“標題黨”的聳人聽聞式謠言

很多食品類謠言為提高關注度，經常在標題上玩套路。比如“別再吃了，xxx含劇毒”“難以置信！xxx致癌！”“多吃xxx死得快”……這類謠言大多冠以“致癌”“劇毒”等危言聳聽的誇張標題，將某種食物與中毒、疾病甚至死亡聯絡起來，抑或虛構、誇大某種食物的保健作用，其目的都是為了吸引眼球，產生震懾效果，騙取人們的信任。今後看到諸如此類的誇張標題時，大家就要提高警惕，注意斟酌其內容的真實性。

套路3：違背科學常識的無厘頭式謠言

在現實生活中，一些違背科學常識的無厘頭式謠言總能被大量關注，例如此前盛傳的“蝦蟹注膠”傳言就頗具代表性。根據科學常識，我們知道蝦蟹的生命力非常脆弱，如果被打針注膠，不出幾分鐘就會死掉，而且活蝦蟹和死蝦蟹的價格懸殊，實在不值得商家費勁冒險增加微量的重量。這類無厘頭式謠言之所以會被廣泛傳播，一方面說明人們對待食品安全問題抱有“寧可信其有不可信其無”的謹慎心態，另一方面也契合了某些人“看熱鬧不嫌事大”的八卦獵奇心理。實際上，由於近年來食品安全問題時有發生，給了此類謠言巨大的傳播空間，消費者面對可能危害健康的食品安全問題異常敏感，很容易在焦慮和恐慌的情緒下陷入“輕信謠言→驚惶失措→傳播謠言”的鏈條中。“真真”提醒大家，遇到此類無厘頭的說法時，一定要保持理性判斷，運用科學常識仔細辨別。

套路4：所謂“有圖有真相”的虛構式謠言

在新媒體環境下，一些製圖和短影片類應用得到井噴式發展。然而，不少食品類謠言卻藉助便捷的圖片處理和影片製作軟體移花接木、百般偽裝，相比純文字謠言更具蠱惑力。這類謠言往往打著“眼見為實”“有圖有真相”的幌子虛構內容，“消費”網民，收割流量。因此，面對那些極具視覺衝擊力的食品類短影片時，大家不如等待“官宣”結論，切忌隨手轉發，避免讓謠言誤導更多受眾。

套路5：炒作概念扭曲“前沿科技”的包裝式謠言

由於人們對新興科技的影響格外關注，因此新技術一旦出現，就會成為一些食品類謠言滋生的契機或載體，這類謠言藉助人們對科技資訊認知的不對稱，胡亂解釋、扭曲科學。比如有關“飲用富氧水更健康”的說法，其實是一些不良商家為瘋狂逐利採取的虛假宣傳。實際上，富氧水之所以富含氧氣，是因為壓強發生了改變，一旦開啟瓶蓋，壓強恢復正常值，氧氣揮發到空氣當中，所謂富氧水和普通飲用水的區別也就不大了。因此，只要大家努力提高自身的科學素養，就能識破套路，“智”止謠言。