大蒜去皮原來這麼簡單，只需一臺大蒜脫皮機即可搞定，一起看影片

傳統的大蒜去皮，先用水浸泡，等蒜瓣浸泡透了以後再都是由人工來去皮，這種脫皮方式的的弊端就是汙染環境，蒜米存放時間段，有些地方已經明令禁止了。傳統的去皮方式很明顯已經不適合了，那就要尋找新的脫皮方法。新的脫皮方法正好和溼法脫皮相反，不需要用水，直接脫皮。這個裝置就是乾式大蒜脫皮機

大蒜脫皮機影片

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成品蒜米

影片裡面的這款裝置就是乾式大蒜脫皮機，乾式大蒜脫皮機，是採用

氣動原理（氣源就是一臺空壓機，也叫氣泵），將破瓣後的大蒜加工成沒有任何損傷的蒜米。蒜瓣不需經過泡水即可使用本裝置脫皮

，脫皮率可以達到90-95%左右（根據蒜瓣的乾溼程度和蒜瓣的質量而定）適用於各種品種的大蒜，包括四六瓣，獨頭蒜，麵包蒜，紫皮蒜、白蒜等。

大蒜脫皮機

採用特殊設計的脫皮原理，脫皮過程中，蒜瓣完全不經過摩擦和碰撞作用，亦可確保大蒜沒有損傷，表面光滑，沒有汙染。因蒜瓣不接觸水，所以蒜米儲存時間較長，並且不容易變色。在大蒜脫皮機的入料口設有導料裝置，蒜瓣很容易下料，不會發生堵塞現象。蒜皮和蒜米有分別的出料口，蒜皮和蒜米可自動分離，省去人工挑揀的時間。提高工作效率。脫皮後的蒜米一般有兩種銷售渠道，內銷和外貿，經過有關部門的檢測，用該機脫出來的蒜米符合出口食品的衛生標準。本機接觸食品的部位採用食品級上等不鏽鋼製造，其餘部位是碳鋼材質，已做過防鏽處理。使用者可放心使用。

強大的防水控制面板，進料，脫皮，出料由數控表來控制，不需要人工操作，只要保證進料斗裡面有充足的大蒜即可，每到一個工序，數控表都會有所提示。可以清楚的看到進度。所以大蒜脫皮機只需要一人即可操作，甚至一人可以操作多臺也是可以的。工人工資就可以省掉一大半喲。

綜合以上所述，可以說大蒜脫皮機是具有

實用、省電、生產效率高、維修及清理容易、故障率低

等

優點於一身。特別適用於

大蒜深加工，蔬菜配送中心，食品加工廠，農貿市場、配餐公司、淨菜加工等。

大蒜脫皮機引數：

ST300大蒜脫皮機