清明節前話寒食（圖）

寒食節又稱“冷節”和“禁火節”，冬至後105天謂之“寒食”，一般認為寒食節在清明節前一或兩天。寒食節起源略早於清明節，其起源於春秋時期，至今已有2600多年的歷史。古人在寒食節前一天或三天、甚至一月之內，不能生火，只吃冷食，故而稱為“寒食節”。

關於寒食節的起源，說法不一，主要有禁火說、改火說和紀念介子推三種說法。

禁火說。《周禮》記載：“中春，以木鐸修火禁於國中。”意思是說仲春的時候，要有專門的人負責敲著木製鈴鐺宣傳禁火。春天天木星（心宿二）會在東方出現，東方屬木，古人擔心引起火災，因而要禁火。寒食禁火習俗的記錄最早見於南朝梁人宗懍《荊楚歲時記》：“去冬一百五日，即有疾風甚雨，謂之寒食。禁火三日，造餳大麥粥。”

改火說。古人所用火種來自於鑽木取火。這種取火方法難度很大，所以每次取火成功，所取之火必須長期加以儲存。古時取火，四季各取一次，不同季節要求用不同的木材：春用榆柳，夏用棗杏，秋用柞楢，冬用槐檀。因此，每當季節交替時分，新火火種傳出之後，方可用新火火種再引燃自家灶火。因在改火期間禁火，人們只能吃冷食，故曰寒食。

紀念介子推說。介子推也叫介之推或介子綏，春秋時晉國人，今山西人。公元前655年，晉國公子重耳遇難外逃，介子推隨之流亡十九年。重耳返國即位，是為晉文公。文公賞賜功臣，忘記賞賜介子推，而他並不爭功，於是與其母一起隱居綿山（今山西介休縣南）。文公找不到他，遂以綿山一帶作為他的封地。此事在《左傳》和《史記》中均有記載，是可信的。然而到了戰國，卻出現了介子推不求功名利祿，與其母隱居綿山，文公放火燒山以求賢，想逼他出山，他卻堅守不出，與母抱樹被燒而死的傳說。晉文公將他葬於綿山，修祠立廟，改綿山為介山，下令將焚死之日禁火寒食。後相沿成俗，謂之寒食節，而介山所在地改為介休縣。山西太原一帶的人在介子推死前一個月之內不生火做飯，表示哀悼。

魏晉時期，寒食節只是流行於北方地區的地方性民間節日，內容也僅限於禁火和寒食。而到了南北朝時期，其節日內容開始增加。到了唐代，開始得到官方認可，成為官方節日，並有了法定假日。到了宋代，在《歲時廣記》中，清明節已成為獨立節日。明清時期，寒食節逐漸式微，只在部分地區還留有一些風俗，而清明節則成了主要節日。這也難怪，誰也不會在三五天之內連過內容大致相同的節日。於是就集中在清明節盡情歡樂了。在明清小說中，常有“朝朝寒食，夜夜元宵”的說法。的確，到了此時，寒食的活動也僅限於踏青而已。再往後，寒食節更是漸行漸遠，終於慢慢地淡出人們的視線。

寒食節作為一個傳統的民俗節日，有很多民俗活動。南北朝時，已有了挑菜、鏤雞子、鬥雞和蹴鞫等。唐代寒食節有上墳的記載。寒食節還有一項特殊活動，那就是插柳、戴柳。相傳此俗是為了紀念介子推。介子推為明志守節而焚身於大柳樹，讓晉文公和群臣痛心不已。第二年晉文公率群臣爬上山來祭拜介子推時，發現當時被燒死的老柳樹居然死而復生。晉文公便將老柳樹賜名“清明柳”，並當場折下幾枝柳條戴在頭上，以示懷念之情。從此以後，群臣百姓紛紛效仿，遂相沿成俗。清明插柳戴柳成為紀念介子推的一種象徵。