二十四節氣｜今天，立春！

今天是大年初四，也是農曆二十四節氣之首的立春。

立春是二十四節氣的第一個節氣。每年2月3日至5日，太陽到達黃經315°時為立春。2018年的立春時間是2月4日（農曆丁酉年臘月十九）。

“立”是“開始”的意思，立春是天文意義上春天的開始。立春期間，氣溫上升，日照、降雨趨於增多，立春之後，萬物復甦、生機勃勃。對全國大多數地區來說，立春即是春天的前奏。

儘管寒冷的日子尚未過去，但溫暖不會太遠了。

新年開端，你許下了什麼心願？列下了怎樣的計劃？

願你不負春光，不負夢想！

《立春詩》（唐 杜甫）

春日春盤細生菜，忽憶兩京全盛時。

盤出高門行白玉，菜傳纖手送青絲。

巫峽寒江那對眼，杜陵遠客不勝悲。

此身未知歸定處，呼兒覓紙一題詩。

立春習俗

迎春：迎春是立春的重要活動，須事先做好準備，進行預演，俗稱“演春”，目的是把春天和句芒神接回來。句芒為古代民間神話中的春神，即草木神，也是主宰生命生長之神。

鞭春牛：又稱打春、鞭春，是漢族和白族立春的主要習俗。古代立春時舉行鞭春之禮，既是鼓勵農耕，也承載著人們對五穀豐登的美好期盼。浙江衢州九華立春祭中，由人扮句芒神，鞭打春牛，以表示勸農勤勞和春耕的開始。在浙江遂昌的班春勸農習俗中，鞭春牛也是其中的重要環節。山東民間要把土牛打碎，人們爭搶春牛土，謂之“搶春”，以搶得牛頭為吉利。

說春： “說春”是貴州石阡侗族人民世代流傳下來的一種在立春時節扮裝“春官”說唱歌謠、勸農勞作的民俗表演活動，旨在祝福風調雨順、豐衣足食。

戴春雞：戴春雞是陝西銅川一帶的古老風俗。每年立春日，母親用布製作一個約3釐米長的公雞，縫在小孩帽子的頂端，表示祝願“春吉（雞）”。

佩燕子：佩燕子是關中一帶的習俗。燕子是候鳥，是春的使者，也是幸福吉利的象徵，向陽人家都喜歡在自己院落房舍裡，招惹燕子繁衍生息。每年立春日，人們喜歡在胸前佩戴用綵綢剪成的燕子，特別是兒童，戴在胸前，燕子翻飛、興高采烈。

立春食俗

咬春：咬春是指立春日吃春盤、吃春餅、吃春捲、嚼蘿蔔之俗，一個“咬”字，道出節令的眾多食俗。

春盤春餅用蔬菜和餅等裝盤，饋送親友或自食。吃春盤春餅，老北京講究捲成筒狀，從頭吃到尾，意在“有頭有尾”。

北方人講究吃春餅，南方有吃春捲的習慣。春捲的做法是用烙熟的圓形薄面皮卷裹餡心，成長條形，然後下油鍋，炸至金黃色浮起而成。餡心可葷可素，可鹹可甜，通常有豆芽、韭菜、韭黃等，外焦內香，是很好的春令食品。

節氣養生

立春時節春寒料峭，大部分地區天氣乾燥、冷暖不定，需防“倒春寒”。在生活起居上，要順應自然界的規律，勿急於減衣，從隆冬季節的早睡早起逐漸轉換到晚睡早起，保持適當運動。

中醫認為，春季養生主要是護肝。在精神養生方面，需戒暴怒，更忌憂鬱，保持心胸開闊、心境愉悅。在飲食方面，宜清淡，切勿過度食用乾燥、辛辣的食物，可適當多吃薑、蒜、洋蔥、芹菜等食物，殺菌散寒，有利於預防感冒等春季多發的呼吸道疾病。

【來源：讀特】

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