母親煮的豇豆乾飯，真好吃

文/李利

當看到革命烈士英勇就義的時候，我感動得熱血沸騰；當看到白衣天使馳援武漢的時候，我感動得淚流滿面；當在困難時有人伸出援助之手，我感動得溼潤了眼眶……但是，一頓普普通通的豇豆乾飯，卻讓我感動得心都融化了。

記得那是一個晚上，我們全家人圍坐在飯桌上吃晚飯。也許是現在的生活條件太好了，大家一邊吃飯，一邊聊起自己小時候過的“苦日子”來——什麼用桑樹葉包裹著蒸的“大腳板”，什麼用蘿蔔纓纓蒸的“蓑衣乾飯”，什麼用紅苕乾兒打粉搓成的“湯圓坨坨”，什麼用從地裡剛撿回來的花生芽芽醃製的“涼拌菜”……

“好久沒有吃豇豆乾飯了，想起來都是滿滿的回憶。要是能吃上一頓，那該有多好！”妻子用滿是期待的口吻說道。

“我也想吃！我也想吃！”女兒也在旁邊隨聲附和。

說實在的，現在用電飯鍋蒸飯，既方便，也不太方便。比如要蒸豇豆乾飯，需要先把豇豆切成小段的顆粒兒，接著用肥瘦各半的肉粒兒，加上生薑蒜末兒等作料在鐵鍋裡翻炒至五成熟，起鍋待用。然後把大米在鐵鍋裡煮至五六分熟，用筲箕濾幹水分。最後把炒好的豇豆盛進電飯鍋，在豇豆的上面均勻地倒上濾乾的半生不熟的米飯，從四周摻入適量的清水，通上電蓋上蓋子，蒸上十來分鐘，香噴噴的豇豆乾飯就蒸好了。

豇豆乾飯雖然好吃，但是做起來工序很多，非常麻煩。母親看了看妻子，又看了看女兒，笑了笑，沒有開口說話，只顧埋頭吃飯。

說者無心，聽者有意。

第二天上午，母親很早就出門了。大概一個多小時後，我聽見有人“咚咚咚”敲門的聲音，連忙跑去開門。開啟門一看，是母親——只見她臉色蒼白，氣喘吁吁地站在門外，雙手不空地提著兩大口袋的菜回來了。母親快八十歲了，患有心肌缺血的毛病，平時走點平路還看不出有多大的問題，要是遇上爬樓梯、乾點兒重體力活之類的事情，就會頭暈心跳，喘不過氣來。

我急忙從母親手中接過兩大袋蔬菜，沉甸甸的。

我心疼地責怪道：“買那麼多菜乾什麼，市場這麼近，吃多少買多少……看把您累得……”

母親笑了笑，一隻手叉著腰，一隻手搖擺著說道：“不……不礙事兒……人老了，不中用了……”

我把菜提進廚房，母親跟著就進了廚房。她對我說：“你忙你的，我這就開始準備做飯。”不一會兒，就聽見廚房裡的鍋碗瓢盆“叮叮噹噹”地響了起來，那聲音簡直就像一支美妙的交響曲。

鬧鐘敲了十下，十一下……我的一堂課的教案都還沒有寫完，就聞到廚房裡飄出了一陣噴香的飯菜味兒。

我起身來到廚房，推開門探進頭問道：“媽，做的什麼飯？這麼香？”

母親滿頭大汗，扭頭笑了笑：“你猜猜——反正是你們最想吃的！待會兒端上桌，你就知道了。”

快到晌午了，開飯的時間也就到了。母親把飯菜端上了桌，喜氣洋洋地喊道：“開飯嘍——要吃飯的趕緊快來喲！”

我們全家人都上了桌子。奇怪的是——今天中午母親沒有炒其它別的菜，每個人的座位前面只有一碗乾飯！

看著我們略感詫異的表情，母親快活地說：“快用筷子翻翻碗底兒，看看我今天給你們做的什麼？”

“啊？豇豆乾飯嘢——”妻子高興得不得了，拿著筷子就吃了起來。

女兒也大口大口地吃著，連聲稱讚奶奶做的豇豆乾飯好吃！

看著母親那滿頭的白髮，看著母親那滿臉的皺紋，看著母親那滿臉的笑容，看著母親那略帶疲憊的腰身，一股暖流湧遍了我的全身。我細細咀嚼著噴香的豇豆乾飯，慢慢地品味著那種熟悉的味道——家的味道，母親的味道，愛的味道……

人們都說：“世上只有媽媽好，有媽的孩子像塊寶……”我們常常都被母親那種無微不至的關愛所包圍著，浸潤著，感動著——正如這一頓普通而又不平凡的豇豆乾飯，滋養著我的身，溫暖著我的心……