吃海螺時，尤其是夏天，如果你不小心吃到過的話肯定會知道，難怪腥味重

夏天的海螺有什麼顏色

吃海螺時，尾部裡面是“黃”還是“屎”不懂就亂吃，難怪腥味重。夏天到了，很多新鮮的蔬菜大量的上市了，很多新鮮的海鮮也開始上市了，海鮮的味道鮮美，營養豐富，一直受到很多人的喜歡。尤其是夏天，可以吃到各種各樣的新鮮海鮮，而且價格還比冬天的時候便宜多了。我小的時候一直生活在北方的內陸，很少能吃到新鮮大個的海鮮，而且我們那裡的海鮮價格也非常的貴，所以我來到南方沿海城市之後最喜歡的就是吃海鮮了，不管是在夜市上吃到燒烤的海鮮，還是自己買回來做成海鮮湯，都是非常爽口的。海螺的尾部到底能不能吃？海鮮店老闆：很多人不知道，還吃得津津有味

說起來海鮮，小龍蝦其實是夏天這時候最受歡迎的海鮮，但是今年的價格卻也貴了起來，除了小龍蝦，海螺也是我非常喜歡吃的一種海鮮，海螺吃起來肉質肥厚，口感脆爽彈牙，最重要的是它蛋白質豐富、維生素和各種氨基酸以及微量元素也含量不低，它可是比較典型的低脂肪、高蛋白、高鈣的天然食品，所以說常吃海螺能夠補充身體所需要的蛋白質和鈣等等營養元素，而且海鮮類多吃也不怕長胖。海螺的肉質在很多螺類的海鮮中算是比較圓潤厚實的，吃起來也比較滿足，所以推薦大家有條件的可以多吃一些海螺。

海螺除了可以食用之外，因為它的殼非常堅硬厚實，所以也有用海螺殼做成工藝品的。但是我們吃很多海鮮的時候都要十分的注意，因為海鮮的個頭相比雞鴨魚肉等確實小了很多，所以很多海鮮的結構我們不是很瞭解，所以吃之前是一定要搞清楚哪些能吃哪些不能吃的。像我們平時吃海螺的時候就會有人不瞭解海螺的尾部到底是“黃”還是“屎”到底能不能吃呢？其實這個問題一直也很有爭議，但是我我們從海螺的結構上來分析一下就很好理解了，海螺的尾部是海螺內臟和腸子用來堆放排洩物的，這些排洩物的顏色偏向黃色，但是其實是不能吃的，如果你不小心吃到過的話肯定會知道，這部分吃起來是有一些苦腥味的，非常不好吃。

其實我們吃海鮮的時候要注意的事項有很多，吃海螺的時候尾部是不能吃的，吃海螺時，把殼砸開取肉，吃得最多的是海螺的頭，其它部位也可食用，但要去除綠色、黃色和白色的部分。用食鹽搓捏，去掉粘液。用清水洗淨。烹飪時，再用沸水燙一下。尾部我們一定要慎吃，如果是體質好的也就沒什麼關係，但是如果是體質差的還很有可能會造成腸胃炎呢。所以吃的時候一定要很注意。

本文相關詞條概念解析：

海螺

海螺屬軟體動物腹足類，海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而堅厚，殼高達10釐米左右，螺層6級。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品，產於沿海淺海海底，以山東、遼寧、河北居多，產期在5～8月。海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而堅厚，殼高達10釐米左右，螺層6級，殼口內為杏紅色，有珍珠光澤。螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。