一位大管輪的困惑：烤鴨的鴨脖去哪了？

對於無人機艙而已，船舶在進出港備車期間機艙部門的船員基本上都在機艙STAND-BY，如果是碰到長時間的備車（這個備車指的是船舶機動航行期間，也就是沒有海上定速航行），一般的都會分班，輪機長和三管輪一班，大管輪和二管輪一班。當然如果碰到吃飯時間剛好在備車，也是一樣分班吃飯，保證機艙控制室有人備變。

有一位實習生跟我講了一件事情，關於機艙船員備車期間吃飯的事情，我感覺就是一個笑話，跟大家分享一下：

這位實習生船上剛剛來了一位大管，這位大管剛剛從別的公司空降過來的。他們船在下午1630從蛇口港開船離港，到了下午1730吃完飯時間，此時船正在結果香港水域，香港引水員還在船上，機艙船員都在機艙控制室備變。於是他們船上輪機長決定換班吃飯，輪機長，三管先去吃飯，吃完飯再換大管輪，二管輪以及實習生去吃飯。

等輪機長和三管輪吃完飯到控制室，大管輪他們就去餐廳吃飯，大管輪來到餐廳之後，發現晚上的晚餐有一道菜是烤鴨，於是非常高興。可是大管輪在裝烤鴨的盤子裡面找了半天，卻發現沒有鴨脖，於是很好奇的問道，這個烤鴨怎麼沒有鴨脖呢？剛好大廚也在餐廳，於是大管輪又問了一下大廚，烤鴨的鴨脖呢？大廚只是看了看這個大管輪，沒有說話就走開了。

這一過程都被這位實習生目睹了，於是實習生悄悄地跟這位大管輪說，可能是我們後面才來吃飯，前面吃飯的人將鴨脖都打走了。

等吃完晚餐回到控制室，大管輪有點發牢騷的跟大家說之前他跑過的船都是大廚將菜分好，每個人的菜都是一樣的，他比較喜歡吃鴨脖，大廚都會將鴨脖留給他。現在這條船吃自助的形式他還是第一次碰到，怪不得他沒有吃到鴨脖。

聽到這裡我在想有的時候我們船上也吃烤鴨，但是我還真的沒有留意到烤鴨裡面有沒有鴨脖。因為對於烤鴨，我個人也不怎麼喜歡吃，每次也就夾個一兩塊意思一下。只是留意到有的時候先去吃飯的人夾的烤鴨都是肉，比如鴨腿部分，而後面吃飯的人剩下的骨頭稍微多一點，但是從來沒有人有過抱怨。

在船上吃自助餐比分餐的確要好一些，沒有規定大家吃多少，這樣喜歡吃的人可以多吃那麼一點，但是這個也要有個度。不能因為你喜歡某一道菜就拼命的夾，曾經有一條船上大廚做了花蛤湯，有一位菲籍水手估計比較喜歡吃，於是在湯裡面撈了半天，拼命的撈花蛤，耽誤了很長時間，弄得後面等待打湯的其它船員都很不爽。於是就有人在後面說了一句“他怎麼不脫了褲子下去撈”，形容的還是比較貼切的。

在船上吃飯，無論分不分餐，還是少一點抱怨比較好。大廚做出來大家吃的都差不多，沒有多少好壞之分，除非是菜的量很少沒有菜吃。就像烤鴨讓大廚去分，其實大廚也很難做到，畢竟每個部位都是不一樣的，只能擺在那邊，大家隨便吃。

在船上，如果真的比較喜歡吃什麼東西，不能靠公家買的，可以自己私人購物買一點，這樣你才能吃得比較爽。