「熱議」福州曼玲粥店將剩排骨回收後再給客人吃，地板汙垢當「調味料」？面對外賣食品安全隱患我們該怎麼辦？

·曼玲粥店下架·

【最新！外賣平臺對曼玲粥店下架】日前，福建福州#曼玲粥店被曝把吃剩排骨回收熬粥#。16日，福州市臺江區市場監管局通報，稱“該店一名從業人員未持有有效健康證明，兩名從業人員未按規定佩戴口罩，風幕機、滅蠅燈未正常執行，場所環境不整潔，熟食未加蓋、部分原料散亂堆放在後廚且未離牆離地放置”，已對其開具責令改正通知書，同時立即通知美團外賣平臺對其進行下架處理。曼玲餐飲16日再次發出處理通報，稱“強制關停曼玲粥店福州寶龍店的第三方外賣平臺賬戶和線下實體店鋪，對該店鋪進行全面徹查，主動向政府監管部門彙報整改情況”。（人民日報劉曉宇、呂春榮）

曼玲粥店自稱連續三年為全國粥品類頭部品牌，全國線下門店超千家。某平臺外賣點餐軟體顯示，該品牌在福州就有近二十家門店，其中寶龍店月銷量甚至超過了8000份，位居銷售榜前列，更是號稱福州地區的標杆店。但是沒有健康證的記者，輕而易舉就應聘上了幫廚工作。記者發現，在後廚大多數店員在操作時未佩戴好口罩、手套，甚至長時間不洗手就徒手抓取食材。記者看到，一名店員手持鏟子來鏟地板上乾結的汙垢，之後這個鏟子用塊舊抹布一擦，就直接蓋在了正在煮的粥上。到了晚飯時間，幾位店員將吃剩下的排骨，回收後倒在鍋裡跟粥一起煮，做成外賣給客人吃。哪怕是記者多次提醒，店內人員表示這樣操作沒什麼大礙。幫幫團記者希望針對這家門店暴露出的問題，曼玲粥店能夠及時整改，展開自查。

曼玲餐飲針對福州寶龍店存在食品安全隱患一事，發出處理通報：強制關停曼玲粥店福州寶龍店的第三方外賣平臺賬戶和線下實體店鋪，對該店鋪進行全面徹查，主動向政府監管部門彙報整改情況。

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致夜店新手玩家：初入夜店應該做些什麼才不會看起來像新手