世界上最神奇的職業，公雞母雞性別鑑定師，年薪50萬卻沒幾個人做

你知道這個世界上還有一種神奇的職業，叫做雞性別鑑定師嗎？

每天，都有無數只小雞仔擺在他們面前，等待鑑定師們決定命運。

而鑑定師們“左手一隻雞，右手一隻雞”，負責將不同性別的小雞仔分類出來，再重新放在不同的籮筐裡。

聽上去，

這份職業是不是有點好玩？

然而這份職業，

年收入

卻非常之高。

在美國，雞性別鑑定師的年收入，可以達到八萬美元。

而在日本，雞性別評估師竟然還需要考試，然後才能拿到這份體面的工作。

不過，這一工作背後，卻有著一個殘忍的事實。

被鑑定師識別出來的公雞，會被送往工廠殘忍絞碎。

你知道這是為什麼嗎？

出生即死亡的雄性雞仔

每天，全球各個國家都有數以百萬計的小雞孵化成功。

不過，

當雄性小雞仔們降臨在這個世界後，等待它們的並不是新生與成長，而是瞬間性的死亡。

聽上去，是不是有點匪夷所思？

之所以會大規模絞殺雄性雞仔，其實是因為它們的“無用”。

眾所周知，母雞在下蛋的過程中不需要公雞的配合。母雞可以依靠自身直接下蛋，只要時間合適就能下蛋。

母雞即使不需要受精也會產蛋,只是產出的蛋不能孵化出小雞,是未受精卵。

因此，母雞和公雞交配的蛋才可以

孵化

小雞。也就是說只有交配時才需要公雞配合，

母雞下蛋時並不需要公雞的配合。

由於世界市場對於蛋製品需求量旺盛，據統計，全球的雞蛋產量達到了每天30億顆。如此龐大的需求，自然需要大量的母雞。

根據不完全統計

，在世界範圍內，每年都有數百萬只雞透過人工孵化來到這個世界上。

不過人工孵化出的小雞，是無法在開始之初就干預性別的。

因此，每當一隻小雞破殼而出，它們便會馬上被送往雞性別鑑定師那裡查驗性別。

雌性小雞仔會被農場留下，飼養雌性小雞對於農場而言具有更多的附加價值。相較之下，公雞則是無用的商品，農場也並不需要大量的雄性小雞仔。

因此，大批次的雄性小雞仔從被查驗出性別的那一刻，就註定邁向了死亡的命運。

而被製作成貓糧罐頭，往往是這些雄性小雞仔們僅剩的價值。

我們可以想象，在一間間大型農場車間的流水線上，成千上萬只雄性小雞仔們乘坐著傳送帶，被送往攪碎機的面前。

伴隨著攪碎機的轟鳴聲，一隻只活蹦亂跳的小雞被製作成了貓糧罐頭的材料。

為雞仔們的死亡方式吵翻天的國際組織

雖然說“物競天擇，適者生存”。

不過上述死亡方式，對於雄性小雞仔們來說確實顯得殘忍。

因為雄性小雞仔們被放入傳送帶前並不會被麻醉，而是在清醒的狀態下直接放入攪碎機中。

直接扔到絞碎機裡、電擊、頸椎脫位，“選擇性雛雞宰殺”的手段多種多樣，但是手法實在顯得太過殘忍。

比如，

在英國、澳大利亞、德國等國家的大型農場中，他們大多數會採用讓小雞窒息的方法來進行宰殺。

數以萬計的雄性小雞仔們會被放入一個特殊的房間，隨著房間內機器的啟動，大量的二氧化碳被放入房間中。

因此，小雞仔們可能剛開始沒有察覺到什麼不對。但是伴隨著時間的推移，房間內的氧氣越來越少，室內的小雞仔們便一個接一個的窒息死亡。

然後，農場在處理小雞仔時會選擇脫毛、風乾處理等方式，最後把它們作為給大狗的零食

。

有時，同樣會將已經窒息死亡的小雞仔扔進攪碎機中，製作成寵物

原材料

。

儘管有專家指出，

對於小雞仔們而言，死亡只是一瞬間的事情。

但是還是有許多專家們對於如何處理過量的剩餘雞仔們一事爭論不休。

其實，各個國家的衛生組織，也早就為怎麼處理小雞仔們的死亡吵翻了天。

為了用更人道的方式處理小雞仔們的死亡，各個國家也在試驗上採用了

不同

方式。

比如德國有科學家提出，如同

人類有性染色體XY，雞也有兩條性染色體。

在小雞尚未孵化出來時，是否可以選擇特定的時間對雞蛋進行鑑定，從而判斷公母。

使得小雞不用在未孵化後遭受大規模絞殺。

不過這一想法只是美好願景，卻沒有實際操作的價值

。

畢竟，農場之所以會大規模絞殺雄性雞仔，正是因為它們不能像雌性雞仔一樣帶來更多的價值。

如果真的對這項技術進行研究，所投入的人力物力實在是太大了。

因此，雖然現在很多國家已經對“選擇性雛雞宰殺”的手段提出了明令限制，

在屠宰時儘量不要用太過殘忍的手段。

但是，由於目前尚無更好的技術手段解決這一難題，大部分世界農場的傳統式殘忍處理仍在繼續。

剛孵化的小雞仔仍舊會被送往雞性別鑑定師處，雄性小雞仔等待的則是被送往絞碎機的命運。

順便一提，雞性別鑑定師這份職業可是十分搶手！

每年有著超高的年薪，

而且在成為鑑定師之前，

還需要進行三年的培訓，鑑定師們的鑑定準確率才能有一定保障！

思考

正如《人類簡史》這本書中提及，在過去的500年間，我們見證了一連串令人驚歎的革命。地球在生態和歷史上都已經整合成一個單一的領域。

而科學和工業革命也帶給我們超人類的力量，以及幾乎可以說

無限

的能源。不僅社會秩序完全改變，政治、日常生活和人類心理也徹底改觀。

大約1萬年前，因為出現了農業革命，讓古老的系統首次有了突破。

那些還是希望雞能夠又肥又慢的智人，發現如果找出長得最肥的母雞，再把它與動得最慢的公雞交配，生出來的後代就會又肥又慢。

這些生下來的後代再繼續互相交配，後代的雞就都具有又肥又慢的特點。

由此，早在幾千年前，人類就可以透過選擇育種來走快捷方式，加速自然選擇的程序。

透過對雞施予了特定的選擇壓力，讓又肥又慢的雞特別能夠繁衍下來。

就像是蜜蜂採蜜授粉的時候也是對植物施予了選擇壓力，讓花朵色彩鮮豔的品種更能生生不息。

綜上，無情絞殺雄性雞仔固然是當前人類社會利益最大化的一種體現。

不過在未來的發展中，如何更好處理雄性小雞仔的死亡問題仍然是一個命題。