詩酒從來不簡單，明白這些讓你知道酒原來還可以這樣喝

中華五千年文化源遠流長，而這其中就有酒文化一說。中國人自古以來愛喝酒，也承載著特有的中國人文。唐詩宋詞，詩酒歌賦，今天我們就來說一說這喝酒的事。

自古以來文人墨客善詩詞者眾多，而喜歡喝酒的也不在少數，詩酒不分家，說起這愛酒的文人墨客，則不得不提到唐代一個大詩人李白。大家都知道李白不但詩做的好，而酒也是喝的狂放，更是常常借酒以助詩興。“五花馬千金裘，呼兒將出換美酒。”大家看看李白為了喝酒花的代價可不低，這“五花馬”相當於現在的一輛寶馬，“千金裘”也相當於現在的愛馬仕冬裝了，我們的大詩人李白為了把這酒喝好，即便花個百八十萬也不是個事，我看李白不但可以稱為詩仙，更可以稱得上酒仙，古往今來能在喝酒上和李白一較高下的恐怕也沒有幾個人了。

文人愛酒這武人也不落後，水滸傳中一百零八位好漢幾乎個個愛喝酒。話說那80萬禁軍教頭——豹子頭林沖風雪山神廟後，到一莊上喝了半翁酒便酩酊大醉，最後更是倒在了路上，還被莊客給綁了，這半翁酒也就兩三斤，可見豹子頭林沖的酒量在梁山好漢裡也就是一箇中上的水平。

講到現在大家都知道中國人愛喝酒，可是這酒應該怎麼喝，恐怕很多人就不甚瞭解了。從文人的角度喝酒，自然是詩詞歌賦以助行酒令興，再配以不同口感的美酒更添滋味。比如喝淡酒時宜讀李清照，委婉清愁更添淡淡滋味。喝甜酒時宜讀柳永，如沐春風和暢，慧心悵然。喝烈酒則配大歌東坡詞，入口則烈更添豪邁之情。讀辛棄疾應當配以高粱小口，急緊之間鬆弛過癮。讀放翁應大口飲大麴，甘甜滋爽回味無窮。讀到李後主則要用馬祖老酒煮薑汁，熬到怨味時最好。而讀隱士陶淵明和我們的大詩仙李白時，喝酒則濃淡皆宜狂飲細品皆可。

相較於文墨的詩酒，一代大俠金庸對於喝酒則更顯得講究，金庸在《笑傲江湖》中曾有一段關於喝酒的描寫十分的考究，說是喝汾酒當用玉杯，玉杯玉碗能添酒色。飲關外白酒最好用犀角杯，盛之而飲更添醇美。飲葡萄酒需用夜光杯，酒色與鮮血一般無意更添豪邁。高粱酒須用青銅爵，米酒淺薄須用大斗，飲百草酒要用古藤杯以助藥性，紹興狀元紅則要用骨瓷杯才更有味，梨花酒配翡翠杯，玉露酒用琉璃盞。如此細品用具，看來這金庸大俠也是深得酒道之人。

上面我們說的都是以人品酒，還有一種則是按照四時節令的喝法，春天的時候面對滿園怒放的杜娟飲五加皮，夏天的時候在滿樹狂花中痛飲啤酒，秋天薄暮用菊花煮竹葉青，人與海棠俱醉，冬寒時節則面對籬笆間的忍冬花，用臘梅溫一壺大麴。百花樹下春筳宴，秋賞殘荷與明月，曲水流觴會雅集，擁雪圍爐對金樽。可見中國自古就有中國人自己的雅緻。

“我有一壺酒，足以慰風塵。”這一句網路上流行甚廣的短語，改編自韋應物詩句。講的是奔波於路途中的失意者無知己可聊、無悲傷可安，但我有這一壺酒願能解慰這一路的艱辛，其實我們飲酒不也是緩衝人生中種種的無力感麼。