廚房裡的碟、碗你處理的方法對嗎？洗完還在用幹抹布擦嗎？

好多朋友家裝修都弄個大大的廚房，好像自己很會做飯炒菜一般，無論大小戶型，都是敞開式大廚房，大櫥櫃，其實真的沒必要，尤其是小戶型的家庭，大戶型那麼咱們就另當別論了，今天就來說說廚房大小，以及收納整理等話題~

無論大小戶型，廚房櫃是必不可少的，方便收納整理，好多廚房櫃最好在定製時裡面的橫板最好是自由調整高度的，這樣可以因廚房用具高矮大小來收納，另外還有一些調料罐，也是有必要全部收納到櫃子裡的，不然真的很不易打理，除非特別閒的主。

現如今好多年輕人很少在家裡起火，這個一定要根據使用頻率來決定買廚房工具，不能見啥買啥，簡簡單單，一個微波爐、平底鍋、炒勺、蒸鍋以及電飯鍋等這些是常用的，可以考慮一點點的進入廚房，不用一股腦全部買回來。

其實本人不建議買套裝工具，因為無論什麼套裝裡，總有那麼兩三樣工具，使用頻率低到沒朋友，簡單挑選幾樣，常用的，這樣在整理上也是很輕便的，不是嗎？

廚房裝置總的發展趨勢之一是不鏽鋼用品。它與傳統的鋁製品、鐵製品、搪瓷製品相比有很多優點：而不鏽鋼製品則不氧化，耐腐蝕，且不鏽鋼製品則不怕碰撞。當然它的光潔度較好，很少附著物，有利於衛生。從以上幾點可以看出，不鏽鋼製品走進廚房勢在必行。因此，青年朋友在選購家用廚具時應從長遠角度來考慮。另外，我們在購買時可以先從以下幾個方面考慮。廚房工具我們做到能用則買，用不到的絕對打住，不要心頭一熱，想以後有可能用到，利用率不高，就不要給自己的廚房添負擔。

不少家庭習慣把洗過的碗和碟子摞在一起放在櫥櫃裡，剛洗過的碗碟朝上疊放在一起很容易積水，加上櫥櫃密閉、不通風，水分很難蒸發出去，自然會滋生細菌。有人喜歡用幹抹布把碗擦乾，但是抹布上帶有許多細菌，這種貌似“乾淨”的做法適得其反。此外，碗碟摞在一起，上一個碗碟底部的髒物全都沾在下一個碗碟上，很不衛生。專家建議，可以在洗碗池旁邊設一個碗碟架。清洗完畢，順手把碟子豎放、把碗倒扣在架子上，很快就能使碗碟自然風乾，既省事又衛生。