315何時打假“偽科學”？火星人到底能不能吃剛烤出來的麵包？

每年的315晚會都有很多企業惴惴不安，僥倖逃過之後，又開始彈冠相慶。

相比於實實在在的打假——假冒偽劣產品、劣質服務、虛假宣傳等，偽科學總是法外之地，有心打之，卻如千鈞重錘砸在棉花上，無處著力。

偽科學的定義是已經被實踐（包括科學實驗）證偽、但仍然當做科學予以宣傳推廣的所謂理論或假設。

簡單來說，就是藉著科學的名義來欺騙他人，達到一些不可告人的目的。

再簡言之，偽科學其實是一種謠言。

人們有多願意相信謠言，就有多願意相信偽科學。闢謠永遠沒有造謠快，真科學也追不上偽科學腳步。

315高高舉起棒子，但不知道打向誰。因為編造者早就逍遙法外，一臉無辜了。

偽科學的波及面極為廣泛，從火星人臉到剛烤出來的麵包，不一而足。

1976年7月，美國“海盜一號”探測器拍攝的一張照片轟動了全球——照片拍攝於7月25日，覆蓋1162英里（約合1873公里）的範圍。

照片上，火星的地表上驚現一張巨大的人臉形狀，長約1。5公里，看起來就像是一顆抬頭仰望夜空的碩大人頭，這就是著名的“火星人臉”。

該圖片一度引起軒然大波，好事之徒開始興奮了，這個時候指望不上科學家了，想象力的翅膀盡情飛翔。不少人們認為火星曾存在高度發達的文明，而“火星臉”可能是人工建築遺蹟或一場爆炸後的廢墟，其所在區就應是原文明的聖地。

人群沸騰了，原來我們不孤獨，在鄰居火星就發現了文明的蹤跡。那什麼？請再說的詳細點，好嗎？

有人把這個火星之臉跟埃及斯芬克斯神像做了對比，發現居然一模一樣！

更有甚者， 還有人煞有介事的發現了火星之臉旁邊還有三座大金字塔，跟地球的金字塔一模一樣，排列組合跟什麼天狼星一樣！

緊接著，又有人深入想象，火星金字塔裡埋藏著火星文明的古卷，分上中下三冊！

說的那叫一個有鼻子有眼，就跟他跟火星人喝過酒似的。

因為偽科學成本太低了，上嘴皮碰下嘴皮即可。

而要科學證明，則需要調動數十億美元的投入。20世紀90年代和2001年美宇航局探測器在隨後的飛越中發現它只是一個多岩石山，只是由於拍攝角度的光學錯覺才形成了人臉形狀。

由於太陽的角度以及坑窪不平的表面，那片露出表面的岩層看上去與人臉確實有些相似之處，有眼睛、耳朵和嘴巴。

但依然有人不願意相信科學的證實，反咬一口說是美宇航局刻意隱瞞發現火星人真相的“陰謀”。

這種“陰謀論”很快擴散，依然有大批追隨者。

可是天上的事情也就罷了，畢竟暫時對我們生活沒有多大影響。那麼日常生活中吃個烤麵包都不讓人放心。

因為有人稱：剛出爐的麵包，因為仍處高溫狀態，這時麵包的酵母並還沒有完全消失，若在此食用麵包，會將有害的致癌物食入。

嚇得我趕緊吃一口麵包壓壓驚。

然而酵母是微生物，在做麵包中的作用在於發麵階段。烤麵包的溫度一般在200C左右，但還沒到這個溫度時，酵母就早已死光了；其次，沒有任何證據顯示酵母有“致癌性”。

那麼剛烤出來的麵包到底能不能吃呢？

還真不能吃。

因為太燙了啊。