農民種花生，掌握適時收穫期，才能確保高產增收

花生收穫後地裡還可以種什麼

農戶老張每年都會種幾畝地的花生，辛辛苦苦的進行管理，但是到收穫時，還會出現莢果不飽滿，產量和含油量都很低，有經驗的農戶都說他的花生收穫過早，才導致成這種結果。

到了第二年，他晚了幾天開始收穫，發現一些早熟的飽滿莢果都出現了脫落黴爛的情況，不僅收穫費工，而且花生的品質和產量都降低了。這是收穫過晚的情況，對於一些珍珠豆型品種，種子休眠期短，成熟期遇乾旱，莢果失水，很快打破休眠，再遇雨就會帶殼發芽。

所以，要保證花生穩產高產，也要掌握適時收穫這個技巧。那麼如何判斷花生的收穫時期呢？除了依據花生飽果數以外，還植株生長情況和當地氣候以及品種特性靈活掌握。

1、植株長勢

花生植株上部綠葉凋落太多，莢果不能在充實飽滿，枝葉也很快枯衰。如主莖綠葉少於3片，日平均氣溫低於15℃，花生飽果數雖然沒有達到標準，也應立即收穫。

2、當地氣候和品種特性

一般北方產區作種子用的春播中熟大花生應在寒露前收完，霜降前曬乾入倉。一般北方春播花生產區早熟品種在8月下旬和9月中旬；長江流域春夏花生交作區，在8月中下旬或9月上旬收穫；南方春秋兩熟花生去，春花生在6月下旬至7月中旬收穫。

收穫後，成熟莢果含水50？未成熟莢果含水60？右，為使盡快曬乾，可在收刨時將3~4行花生植株合併排成1行，使根、果向陽，這樣植株支空，通氣好，幹得快。曬至五到六成幹，搖動有響聲後，莖葉向內，根果向外堆成小垛，繼續在田間進行垛曬，也可將半乾的花生進行摘果。

摘果後，如含水量扔然較高，還要晾曬1~2天，然後再堆捂1~2晝夜，讓種仁內水分散失移動到莢果上，俗稱“發汗”，白天再攤開曬，俗稱“放風”。這樣反覆2~3次，含水量可降低到8？0？此時剝開莢果，芽咬種仁有脆聲，手搓種仁，種皮易脫落，即可貯藏。

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作者簡介：

付永，付老師種植團隊專家成員之一，畢業於河南農業大學，高階農藝師。